黄金梨丰产培植技术研究

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摘要：阐述了黄金梨在贵州地区的引种表现,并介绍了其优质丰产栽培技术,主要包括选址建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果与套袋、病虫害防治、适时采收等内容,以供参考。

关键词：黄金梨;引种表现;栽培技术

黄金梨为韩国园艺试验场罗州支场1981年用二十世纪×新高杂交育成的中晚熟优良品种[1]。近几年在我国主要梨产区发展很快。该品种幼树生长势强,萌芽率低,成枝力较弱,有腋花芽结果特性,易形成短果枝,结果早,丰产性好。贵州省农业科学院园艺研究所于2003年引进黄金梨,经过7年的栽培观察,并在贵阳、六盘水、安顺、毕节、纳雍等地进行示范栽培,表现出生长结果良好、果实优质丰产、生态适应性强的特点,适于在生产上推广。现将黄金梨引种表现及优质丰产栽培技术总结如下,为实际生产提供科学参考。

1引种表现

1.1植物学特性

一年生枝绿白色,茸毛多,二年生枝青灰色,较开张,分枝快,进入果期早。叶片平均长10.85cm,宽平均7.50cm,花为白色,自身着果能力强,搭配绿宝石或黄冠作为授粉树,果实品质更佳。

1.2果实经济性状

果实圆形,生长期果实绿黄色,成熟期果皮金黄色,果核小,果皮薄,果肉细嫩,石细胞少,果汁多,甜脆,可溶性固形物含量达13%,风味佳,品质上等,平均单果重185g左右,最大可达450g以上。果实在贵阳8月中下旬成熟。果实在常温下可保存15~20d,气调贮至春节。经套双层纸袋后果实更美观。

1.3生长结果特性

在不控梢的情况下,一年可生2次梢,树势较旺,新梢不经摘心可达1m以上,二年生树以中长果枝结果为主,三年生后以短果枝结果为主,自花授粉率40%以上,落果较轻。试验地在正常管理下,第2年就有挂果,第3年可产15t/hm2左右,第4年产量22.5~30.0t/hm2。

1.4物候期

黄金梨在贵州贵阳2月底至3月初花芽露绿,3月中下旬至4月上旬盛花,谢花后2周第1次生理落果,第2次生理落果在4月下旬至5月上旬,8月中下旬成熟,果实生育期135d左右,11月中下旬落叶。

2栽培技术

2.1选址建园

黄金梨喜大肥大水,选择土质肥沃、土层深厚、背风向阳及水源充足、交通方便的地方建园。若是坡地风口处,应营造防风林带,减少梨果损失。按平地南北行、坡地等高线行的原则规划放线,科学规划生产区、饲养区、生活区及道路、水利、房屋等基础设施。按照行株距3m×2m或3m×4m的密度合理种植。

2.2栽植

按1.0m×0.8m×0.8m的规格挖坑,表土放一边,生土放一边,挖好后坑内填农家肥、钙镁磷及少量石灰,同表土拌匀把沟填满后踏实灌透水,待水渗后把生土盖上面进行定植。定植前选高80cm以上,嫁接口上径0.8cm以上粗度,有3条以上侧根,根系基本完整,经过检疫无病虫害的优质苗木,把断根用剪刀剪平,以利愈合,促发新根。在11月中上旬定植为好,春栽次之。定植是在定植坑上挖20cm左右深的穴,苗木植入后回填细土,以土壤紧密接触根系,向上提苗使根系舒展,再盖细土踏实浇水,水渗后盖细土,再盖1m2的地膜或覆盖秸秆稻草,以提高苗木成活率。

2.3土肥水管理

深翻改土,每年中耕1~2次,保持土壤通透性。在3~5年内对全园进行深翻1遍,深度40~60cm,结合秋施基肥、杂草、秸秆一起进行,翻后灌水。基肥应改过去的冬施和春施为采果后施(即秋施,9月下旬或10月上旬),施有机肥45t/hm2以上,才能满足较高产量养分的需要。根据土壤养分进行配方施肥,同时追施铁、锌、钙、硼等微量元素。全年可在芽前、花后果实膨大期追施复合肥。钾肥主要在果实成熟前1个月施。根外追肥可在全年生长期根据长势随时同农药喷施,可用尿素、磷酸二氢钾、氨基酸钙、硼酸等微量喷施,使用含多种微量元素的商品性叶面肥效果较佳。有条件的地区可根据墒情适时浇水,一般在萌芽前、果实膨大期进行。排水在雨季前开通纵向排水沟,及时排涝,防止果园滞水造成涝灾。若果园坡度较大的(大于20°),应注意保水保墒,可适当种植绿肥或根系较浅的叶菜类。

2.4整形修剪

黄金梨以改良的疏散分层形为主,去枝量少(黄金梨分枝量相对较少),符合黄金梨树的生长结果习性,有利早产、丰产、稳产。改良的疏散分层形整枝时,注意早期树高控制在2.5m左右,干高1m左右,冠径2.0~2.5m,在中心干上螺旋状每隔20cm左右自然着生一枝轴,共留8~12个枝轴,枝轴粗度应控制在着生部位中干粗的1/2以内,与中心干的分枝角度以60~75°为宜。摘心与短截相结合,促进分枝,增加光合面积。幼树期增枝扩大光合面积,可据空间大小,通过夏季摘心、冬季短截的方法,促进分枝,增加枝量。在8月以前,中心干每延伸25~30cm摘心1次,促生分枝,培养主枝,主枝单轴延伸。冬剪时中心干最上部直立枝剪留20cm左右,加速树体成形。幼树期应以养树为目的,以轻剪为主,少短截,以缓和长势。黄金梨萌芽率高,成枝力强,对修剪反应敏感,一般短截后剪口下可萌发3~7个枝。对于无用的背上枝、直立枝、徒长枝、竞争枝应及时疏除[3]。控制枝长,防止枝条下垂,导致树势衰弱。黄金梨树姿开张,如果枝条过长,易下垂生长,导致枝势衰弱,枝长应控制在1.0~1.2m,对于超越部分或短截,或摘心,或回缩进行控制。

2.5疏花疏果与套袋

花蕾伸出期疏除瘦弱蕾,花序分离期至盛花期疏除中心花和边花1～2个,在疏花的基础上,最好果园养蜂进行传粉。着果后疏果定果,强枝多留,弱枝少留,辅养枝多留,内膛多留,少留,短果枝多留,长果枝不留或少留。疏果分2次进行,第1次按10cm留1个果,第2次按20cm留1个果,叶、果比为25~30∶1。并疏除小果、病虫果、留大果好果,定果要在晴天进行,定果后进行果实套袋,谢花后15~45d完成套袋。套袋前要喷广谱性杀菌剂和杀虫剂,注意选用水剂、粉剂、可湿性粉剂,不用油剂、乳油农药,以免果面残留药斑,影响外观。等药水干后即可套袋,如遇雨天要补喷药水,纸袋最好选用外层外面为黄色、中间及内层为黑色的优质双层纸袋[4]。套袋的次序为先上后下,先内后外,上下左右内外均匀分布,就一个园或一株树而言,要套就全部套,不能半套半留。

2.6病虫害防治

在贵州地区黄金梨病害以黑星病、黑斑病、梨锈病、轮纹病等较为普遍,虫害主要有蚜虫、梨小食心虫、梨茎蜂、梨网蝽、刺蛾等。梨园病虫害应以预防为主,加强土肥管理,增强树势,降低园内湿度,搞好清园工作;尽量采用农业防治、物理防治和生物防治等进行综合防治。需化学防治时首选生物源农药、矿物源农药,选择低毒、残留期短的农药。禁用甲胺磷、氧化乐果、久效磷等高毒、残留期长的农药。各时期的防治措施如下:休眠期,清洁果园,清除落叶杂草,刮除树干和主干上的翘皮、病斑、虫卵,剪除病虫枝、枯枝,集中烧毁,减少病虫源。萌芽至开花前,萌芽前喷2~3°Bé石硫合剂,杀灭早春萌发的黑星病等病害的病菌与越冬蚜虫的初孵若虫。芽萌动后喷木虱净800倍液防治蚜虫。梨网蝽用甲蝽净2000~3000倍液喷洒防治。落花后至幼果膨大前,交替喷75%甲基托布津1000倍液、80%代森锰锌800倍液、25%多菌灵300倍液等药剂防治黑星病、轮纹病等病害。梨锈病用三唑铜1500倍液进行防治。果实膨大期,重点防治黑星病、梨木虱、梨小食心虫刺蛾、梨网蝽等病虫害,在多雨期交替用25%多菌灵300倍液、80%代森锰锌800倍液等防治病害。刺蛾、梨网蝽等害虫幼(若)虫发生初期用20%杀灭菊酯乳油3000倍液等防治。果实采收前后,秋季雨水较多时,叶片上黑星病等又开始发生为害,采用75%甲基托布津1000倍液进行防治。用20%杀灭菊酯3000倍液防治刺蛾、梨网蝽等害虫。果实采收后要及时施氮磷钾多元速效肥,补充梨树营养需求,并要施足以有机肥为主的基肥,增强梨树抗病能力。

2.7适时采收

适时采收是提高果品质量的重要环节,黄金梨应在果实种子稍微着黑色、可溶性固形物含量达10%以上、果皮黄绿色即8成熟时采收,利于贮藏保鲜。采收要做到分期分批、轻采轻放、分级包装,同时做好保叶、保枝工作。