生活卡片 第7期

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇生活卡片 第7期范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

巧妇大管家

一个鹌鹑蛋的营养抵仨鸡蛋

鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。

鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3—4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。

相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5—6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，这样营养最好吸收。

酒擦镜子不模糊

洗澡后水蒸气较多，会使温度相对较低的镜面上产生无数的小水滴，使镜面模糊，使用起来非常不方便。有的人在镜子上安装加热器消除温差，或者使用专门针对镜面模糊的商品。其实，利用家中一些常见的日用品就可以解决这个问题。

用纱布或者棉布蘸上白酒、过期的化妆水、香水等含有酒精的液体，先将镜子擦一遍，再用干布擦干，防止镜面模糊的同时，还有除去污渍的效果。

另外，潮湿容易使镜子发霉。当你发现镜子上出现霉菌等黑色斑点时，先喷上洗涤剂，15分钟后用水冲净，然后再喷上一层酒精，就可以远离霉菌了。

鸡蛋壳新功用

鸡蛋壳的妙用有很多，我们在生活中可以充分发挥自己的想象力，为鸡蛋壳找到更多时尚新用途。

煮咖啡：煮咖啡时加一些鸡蛋壳，可以使咖啡清亮。需先将鸡蛋壳洗净后弄碎，两杯咖啡加半个鸡蛋壳即可。

清洁豆浆机：豆浆机刀刃很难清洗，容易伤到手，可以将两个鸡蛋壳加一些水倒入豆浆机中打磨几分钟，这时细碎的鸡蛋壳就可以将豆浆机清洗干净，然后用清水再冲洗一下。

舌尖只爱大米这一口

大米含有全部7种氨基酸，1天吃两大碗就可以摄取能够维持肝功能的最低量。而小麦则缺少其中的两种必要氨基酸，因此以大米为主食会更有利于肝脏的健康。

请不要做心安理得的外食达人

加工食品和方便面食品当中多多少少都含有添加剂，这些也要在肝脏里被解毒，一旦肝功能衰退，解毒作用也会变得低下，导致过多毒素囤积体内，对身体健康及皮肤都有害。因此，应尽可能地避免食用含有添加剂的食品，自己动手做一顿美味菜肴吧。

小药丸一把抓

不要动不动就吃药，包括一些减肥瘦身胶囊。要知道药物被肠道吸收后就被运送到肝脏，在这里被分解成不同物质后排泄出体外，如果一旦生病，请按规定剂量服药。千万不可漫不经心地用药，否则会给肝脏带来多余的负担，甚至会导致“药剂性肝功能障碍”。

要防癌，女吃豆腐男吃鱼

在5岁至11岁时经常吃豆腐等豆类食品的女性，患乳腺癌的几率要低58%。另一研究表明，一周吃鱼至少5次的男性，患结肠癌的风险要比那些一周都吃不到1次鱼的男性低40%。这是因为鱼类中所富含的Ω3脂肪酸能够抑制肿瘤的生长。

山楂酒

用山楂泡酒，色泽红艳剔透，香味诱人，适量小酌一杯，还有缓解痛经的作用哟。

所有水果酒的制作方法都是一样的——水果洗净，擦干，一定要擦干哟。加上水果分量1/3或1/2的冰糖。水果和酒的比例，无所谓！

水果的比例越高，颜色会越深。可以加入去皮去白色经络的柠檬片，能增添风味。也可以放肉桂棒。最后倒入酒，高粱、二锅头、朗姆酒、金酒、清酒，什么酒都可以，最好是选择无色透明的粮食酿造的酒。然后就泡着，水果的颜色会逐渐被释放出来，融入酒中，水果颜色变浅，酒的颜色变深。

有些水果用来泡酒，会产生浑浊和沉淀。这样的酒，最好在泡了一个月之后，把水果取出来，把酒液过滤一遍之后继续保存。度数在35度以下的酒，建议在酒液有颜色了之后，放冰箱保存。

做法：

1. 山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净。

2. 去柄，挖去蒂，充分擦干。

3. 处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐。

4. 放在阴暗干燥处保存。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞出，过滤之后再继续保存。

5. 山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。存放3个月到半年左右味道会更好。

6. 35度以上的酒，在常温下可保存一两年。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放入冰箱。

什么菜该放醋

炒土豆丝：炒土豆丝时放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。醋能保护植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。对于消化能力较差、胃酸分泌不足的人来说，放醋不但有帮助消化的作用，还能促进土豆中铁、锌等微量元素的溶解和吸收。

炒紫甘蓝：炒紫甘蓝时放点醋，能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为，紫甘蓝富含花青素，而花青素在酸性条件下能呈现出漂亮的红色。

炖排骨汤：排骨里含有丰富的钙，这些钙主要以碳化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出。炖汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来。

炖猪蹄：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，需要长时间熬炖才能溶出。如果炖猪蹄的时候加点醋，能促使胶原蛋白分解出来。

什么菜不该放醋

炒绿色蔬菜：炒绿色蔬菜放醋，绿色蔬菜里的叶绿素遇酸会生成脱镁叶绿素，不仅影响菜肴的营养价值，而且绿色蔬菜会变成黄绿色。

炒胡萝卜：胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A，维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。胡萝卜素遇醋会发生分解，让营养价值降低。

生活趣多多

手指瑜伽

尝试过手指瑜伽吗？将大拇指按压在中指的中间部位，每天坚持做5次，每次5分钟，那么你的胃就不会像之前一样动不动就饥饿难耐，而且这个动作还能促进糖分消化。手指瑜伽的效果是，你对于甜食的需求比之前少了许多，并且加强了免疫系统。

如果你感到饥饿，那么指压按摩是非常有效的方法：把食指按压在鼻子和上嘴唇当中，持续大约15～20秒钟，通过按压这个位置能够刺激大脑中控制食欲的部分。

黑白照片

把你最爱的一道菜用黑白照片的方式打印出来，你的好胃口立刻就会消失大半。把黑白照片贴存于冰箱上，或者放存在吃饭的餐桌上，看到照片的瞬间，你的食欲就会在潜意识里被压抑很多。

用丝袜你会吗

如何选择一款适合自己的丝袜，在冬季展示你的漂亮显得尤为重要。

身高165厘米以下的女士，连总长度应不低于80厘米；身高165-175厘米的女士，连总长度应不低于85厘米；身高175厘米以上的女士，连总长度应不低于90厘米，否则张力过大，影响其坚固程度。

纤维成分比例多少最佳

连的纤维成分，以锦纶80%～85%、氨纶15%～20%为好，这样既有良好拉伸弹性，又有较好的顶破强力。

15D丝袜，最常见最亲民

一般来说100%日本鹅绒的为高档丝袜，平滑柔软，弹性极佳，无论是加厚还是超薄都十分耐穿。采用包芯丝材料制成的为中档丝袜，具有超高弹性，还不易钩丝。普通15D丝袜，虽然紧贴性、柔滑性不及前两者，但价格实惠，因而也深受女性喜爱。

紧张时，摸摸圆东西

如果在社交活动中感觉紧张，摸摸圆东西能让你更放松。触摸过粗糙物件之后，人们会感觉社交活动更难应付；若用大拇指捻摸佛珠、项链等圆圆的东西则有助于调节情绪，放松心情，克服焦虑和恐惧。

你如此“酷扣”吗

纽约一亚裔女子，注册会计师，收入不错，却每周领3次免费食物，一月在吃喝上只花15美元，而且从不买衣服，自己剪头发，甚至10年来不用卫生纸，只用肥皂清洗，她每个月能省下4000美元。

新知乐活

傲慢的松露

白松露是世界上最昂贵的野生真菌，每454克居然卖到2000美元以上，尽管如此，它还是供不应求，被很多顶级餐厅视为珍宝，把它切成如纸一样薄的小片，撒在银盘里展示。这个看上去很普通的菌子，为什么竟如此珍贵？

一是因为它对环境的要求非常严格。想要采摘白松露，只能在橡树密集的丛林里。有人曾经将菌种接在新鲜的橡树苗根部，然后小心地浇灌呵护，希望在这种舒适的环境里，它能够茁壮成长。事实上，松露总是“不识好歹”地要么不长，要么就长成没有香味的怪物，松露没了香味，就像人失去灵魂，再也没有任何价值。

第二个原因是松露难以被发现，凭人的肉眼和嗅觉根本不能寻找到它，它像一位隐士，从不轻易暴露在浮躁的人群中。在意大利，采集白松露需要牌照，挖掘松露的家庭世世代代从事此业，他们被称为“松露猎人”。通常“松露猎人”家里都有一张祖传的松露地图，就好像“藏宝图”，因为松露生长具有记忆性，即生长过松露的橡树下每年都会再生出松露来。因此哪片树林哪棵橡树下有松露就成为家族的最高机密。为了保持秘密，这张“藏宝图”如同中国的武功秘籍。通常是半夜2点钟之后，他们拿着拐杖和泥锄，带着猎狗，偷偷按照地图指引去挖掘白松露。猎狗只要一发现松露的味道就会疯狂刨土，采集的一个最关键要素，就是一定要把土壤原样埋好，否则下年就休想见到白松露的影子。

第三个原因是到目前为止白松露还没有人工培育的方法。松露和鱼子酱、鹅肝并称为全球三大顶级食材，鱼子酱和鹅肝都已经找到了人工培育的方法，唯有松露只能完全在纯自然野生状态下生长。人类现在掌握的科技已经能够克隆一头牛，可偏偏拿白松露毫无办法，它和橡树根须之间需要的自然口令人类至今无法破译。它的人生是唯一的、无法复制的。

白松露的“傲骨”导致这种生物非常罕见，到目前为止，这种野生真菌只在意大利小范围地方发现，就算是在最好的年份，全年产量也只有3吨左右。也正是因为它的罕见，所以才如此昂贵。

多吃番茄心情好

研究人员最近发现，每周吃几次番茄能降低患抑郁症的风险，让心情更舒畅。研究人员分析了近千名70岁以上日本老人的饮食与心理健康状况后发现，与那些每周吃1次或不吃番茄的人相比，每周吃2次～6次番茄的人患抑郁症的风险降低了46%，而每天都吃番茄的人，患抑郁症的概率会下降52%。番茄内富含的番茄红素能抗氧化，降低前列腺癌及心脏病的患病率。

母乳有助预防近视

一项最新研究显示，母乳喂养有助于预防孩子在将来发生近视，母乳喂养长大的儿童以后患近视的概率要比非母乳喂养的儿童低大约50%。

母乳中含有一种名为DHA的物质，这种脂肪酸是孩子生长发育所必须的物质，对脑细胞和视网膜的感光细胞生长有相当大的促进作用，能促进婴儿早期视觉发育，减少患近视的概率或是减轻近视程度。

豆腐能助男人性

加拿大一项最新研究发现，常吃豆腐和豆制品等含植物雌激素的食物，有助于提高性生活质量。植物雌激素（大豆中含有大量的植物雌激素）摄入量越大，体内皮质醇和雌二醇（强力求偶素）等激素水平就越高，因而主动攻击性更强，更频繁。研究人员还发现，植物雌激素摄入越多，雄性动物肌肉越强壮。

小时候越快乐 长大后越赚钱

伦敦大学研究人员有一项针对青少年的研究，分析他们16岁、18岁和21岁时的快乐感和生活满意度，以及29岁时的收入水平。结果显示，年少时生活最郁闷与最快乐的人相比，29岁时年收入少8000美元。调查显示，生活更快乐的青少年接受大学教育、找到工作、职位升迁的概率更高，同时也更乐观，更外向，较少神经质。让孩子有一个快乐的童年，是对孩子未来最好的“投资”。

常喝咖啡有护肝功效

美国《肝脏病学》杂志刊登的一项最新研究发现，常喝咖啡有助于降低非酒精性脂肪肝患者肝脏纤维化的危险。与不喝咖啡的参试者相比，常喝咖啡的参试者谷丙转氨酶（肝病重要标志之一）更低。每天喝两杯咖啡，可以使慢性肝病住院率和死亡率降低50%。每天喝一杯咖啡就可以使酒精性肝硬化危险降低20%，每天喝两杯咖啡，这种保护作用可达到40%。

音乐提高你的社交能力

调查发现，音乐活动能提高人的社交能力。研究者将6岁～9岁的孩子分成发育迟缓和发育正常的两组，分别教学，并将音乐结合到孩子的游戏中。

结果发现，使用背景音乐时，小朋友们会更积极地与同伴交流，音乐极大地促进了两个小组的理解力和社交能力。研究者称，音乐能调动人的情绪，情绪系统则控制着人的效能感和满足感，这些正面力量能减少人对社交的焦虑。

健康你我他

吃完饭就卧倒

饭后别着急马上做运动，此时，肝脏忙于营养的代谢。这时通过平躺增加送往肝脏的血流量，可以促进肝脏的代谢功能。如果将仰卧时的血流量设为100，直立姿势时则为70，若步行则减少为50。如果利用坐垫等抬高腿部，效果会更好。

洗澡不是冲冲了事

洗澡不仅能促进新陈代谢，对于调节肝功能正常化也有帮助。但是，如果只是草草冲洗身体，只有皮肤表面的血液循环加快，而送往内脏的血流量却会降低，结果适得其反。若改成长时间的温热水沐浴或是半身浴，送往肝脏的血流量会增加，肝功能就能得到提高！

不食夜宵不成眠

一般来说，就寝三小时前吃完饭较为理想。如果吃完宵夜酒足饭饱后马上睡觉，会导致睡眠中肝脏也在全面运转而无法休息，影响其代谢与排毒功能。如果在很晚的时间进食，应力求简单，比如喝杯热牛奶等。总之，一定要注意减轻肝脏负担。

绝经之后喝点红酒更护骨

适度饮点儿红酒有助于保持骨骼强度。相比之下，绝经之后滴酒不沾，则会导致女性骨质疏松症危险增加。你可以每天摄入19克酒精（大约两小杯葡萄酒），就能使骨质流失大大减少。每周饮酒至少3次，骨密度就会明显高于滴酒不沾的女性。当然，如果过量摄入酒精，则会增加摔跌和骨折的危险，同时，还会导致乳腺问题。

跳绳能防宫外孕

经常跳绳的女性很少有宫外孕。这是因为跳绳有助于青年女性输卵管等内生殖器官平滑肌、分泌细胞等组织结构的生长、发育，促进功能的健全和完善。对于育龄妇女可以增强输卵管蠕动、促进激素及其他辅助生殖液体的分泌，保证对卵子、和受精卵的“接”、“送”等功能。

腰围过粗听力受损

肥胖从壮年时期开始损害人的听力，男性55岁前腰围过粗，比同龄男性的听力要差。女性则在停经期后，由于缺少了雌激素的保护，听力也随着腰围变粗急剧变化。为避免听力丧失危险，男性腰围要在90厘米以内，女性腰围要在80厘米以内。

不当食用蔬菜水果

多吃蔬菜水果有益健康，这是一般人的观念。不过对于有慢性肾功能障碍的人来说，蔬菜水果这些平常被认为天然有助降血压的食物中含高钾成分，钾会加重肾脏负担，对肾的伤害很大。

解决方法：应该注意适当食用蔬果，避免对肾脏造成影响。不宜喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤，饮食以清淡为宜。

大量喝啤酒的隐患

如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。

解决方法：如果在验血的时候，发现肾脏有问题，恐怕肾功能此时已经受损不轻了，与其等验血来了解肾脏，还不如平时就定期进行尿检，因为验尿是了解肾脏最为简便快捷的方法。

再赖床，更年期要提前了

临床发现，一般过早出现更年期症状的女性大多有多年赖床的习惯，通常都是“睡觉睡到自然醒”。如果长期保持着“早睡早起，锻炼身体”的良好习惯，体内正常的生物钟不被打乱，脑垂体分泌的雌激素水平也不会发生异常波动，人体的各项功能、代谢就都能正常进行。

烂嘴角宜吃黄豆芽

口角炎是冬天的多发病，由于患了口角炎后口唇糜烂，所以俗称“烂嘴角”。这是因为身体缺乏维生素B2的缘故，建议多吃些用黄豆芽做的菜肴。

将黄豆用水浸泡，发芽生成的黄豆芽比黄豆营养还丰富。黄豆芽的维生素B2含量，比黄豆高2～4倍。黄豆原来不含维生素C，黄豆芽则富含维生素C。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素。干扰素能干扰病毒代谢，所以吃黄豆芽还能增强人抵抗病毒感染的能力。

手脚冰凉多喝桔皮水

很多女女性一年四季都手脚冰凉，该如何摆脱呢？桔子皮中提取的橙皮甙，添加到饮用水中，可明显改善女性手脚冰凉的现象。在实验中，研究人员让10名患手脚冰凉症的女性饮用橙皮甙水，10名患者饮用纯水。两小时后让她们把双手浸泡在冷水里1分钟，然后检测其血流和温度的恢复情况。结果表明，喝纯水的一组，40分钟后手的温度仍未恢复，而喝橙皮甙水的一组，只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡之前的温度，指尖的毛细血管血流明显改善。

在家量血压易误事

电子血压计是市场上卖得最火的家用医疗仪器，然而，它对控制血压的好处到底有多大？伦敦大学的研究小组向经历过脑卒中的病人发放免费的血压计，并由护士指导、监督他们经常在家中测量血压。一年之后的数据分析结果显示，家用血压计并没能帮助这些病人更好地控制血压。许多人在自觉血压稳定的情况下会减少服用药物，而这对长期的血压管理不利。惟一从家用血压计中获益的是那些之前血压控制最糟糕的人。研究者指出，关键不在于血压计有用没用，而是避免擅自停药所带来的远期风险。