蜜豆双皮奶里的烟火爱情

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他是一家广告公司的美术总监。35岁，有车有房，收入丰厚稳定，最重要的是未婚。

她是大学刚毕业的新鲜水葱，带着满身清晨芬芳的露水。刚刚懂得如何打开PHOTOSHOP，棉布包包里放着薄薄的简历，看到门口招聘文员的广告就冲进来。

漫长的等待后，她和他第一次相遇了。

他问，你有工作经验吗？

女孩伸出白皙的手轻轻拂过桌面，伸向他，我没有工作经验。可是如果你请我做事，最起码我可以保证每天你的办公桌都是干干净净，而不是像现在这样落满灰尘。

他笑了，因为她的聪明和勇敢。

女孩做事很有条理，文件分门别类，办公室里窗明几净。公司业务繁忙的时候总是自觉地留下来加班，或者在公司的小厨房里给大家做蜜豆双皮奶。女孩做的双皮奶又香又甜，每次他都吃的笑眯眯。

慢慢的，女孩开始展示出在设计上的天赋。可她总是把刚刚做好的图片弄得一团糟，不是打印机卡住了，就是怎么也调不出客户满意的颜色。女孩急得跳脚，他却不知道从哪里冒出来，一点一点把麻烦摆平，那么从容细致，一边做一边讲解。半年后女孩已经可以独当一面，他给她加薪、升职和休假。

她却突然消失了，连薪水也不要。

他翻出当初的简历，找到她家的电话，打过去，才知道，她的父亲刚刚被查出胃癌。她是独女，母亲早逝。想起她的天真善良，还不知道这会在如何咬牙撑过难关。他的心微微疼痛起来，像潮汐一下一下重重地拍打。等他从这种疼痛的窒息中清醒过来，自己已然站在她家门口了。

他发动所有的关系，为女孩的父亲联系最好的医院和主治医生。陪着女孩去办各种琐碎的手续，偷偷地在女孩的工资卡里打一笔钱。不管有多忙，每到饭点的时候他总是跟热乎乎的餐盒一起准时出现。老天保佑，女孩父亲的胃癌是早期，发现得早，治疗又得当，一天一天好起来。

对不起，当初一声不吭就离开公司，后来又这么麻烦你，还用了你好多钱，我以后一定会还给你。女孩看着明显清瘦的他满怀愧疚。

没有什么对不起，他温柔地拉起女孩的手，能为自己心爱的人尽一点力，这是最幸福的事。

女孩哭了，跳起来紧紧搂着他。

你所向往的平淡爱情。只要有一个人肯温柔地对待你，他会善意地帮助你，教会你生存的技能。不逼迫，不强求，像美味的双皮奶，最开始，牛奶和白糖拌匀，小火煮。当你危难时，看似平淡的交往却可以挺身而出，替你挡掉所有的风雨。就像煮开的牛奶放凉，会有一层醇香的油脂完满地覆在上面。只要这个人在你身边静静地呼吸，你就可以幸福一生。

蜜豆双皮奶

原料：全脂牛奶1袋、 蛋白3个、香草精1/2茶匙（3ml）、白糖2汤匙（30克）、蜜豆3汤匙（45克）。

做法：

1.将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。

2.牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温。待牛奶冷却之后，缓缓将牛奶倒回锅中，不要将奶皮弄破或滑落。倒完之后，会有一层奶皮贴在碗底。

3.倒入打散的蛋白，再淋入香草精（没有可不用），加入白糖搅拌均匀。在小碗中放一个漏网，将牛奶缓缓的倒入碗中，然后盖上保鲜膜放入蒸锅。

4.冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜，放入蜜豆即可食用。

爱尚提示：

千万不要为了图省事，用很大的碗，否则蒸很久里面都是稀的，碗里面的不成型，碗边缘的口感老了。牛奶要使用全脂牛奶，不要用脱脂的，要不那层奶皮出不来。如果鸡蛋小，最好用3个。

一定要将牛奶冷却后再倒回锅中并加蛋白，否则热牛奶加蛋白就成块了。倒牛奶时，一定要慢，防止奶皮破损或脱落。不过，也别害怕，就算那层奶皮没有了，这个甜点也很好吃，没啥影响。盖上一层保鲜膜再蒸，可以防止双皮奶的表面成难看的蜂窝状，这个方法很适合初学者。

双皮奶和蜜豆可以说是绝配。蜜豆，在很多超市有售。