补钙误区分析

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近年来，铺天盖地的商业宣传，使“缺 钙”这个时髦的名词家喻户晓。越来越多 的老年人及其子女受广告影响，采用吃钙 片的办法来防治骨质疏松。 其实，骨质疏 松症是老年人常见病，老年人肠钙吸收功 能下降，钙代谢障碍是一个主要因素。骨 骼对钙元素的利用障碍是骨质疏松症的 根本原因，而不仅仅是缺钙。所以，骨质疏 松症患者应到医院进行骨密度测量，在医 生的指导下进行正确的补钙。为了帮助老 年患者减缓骨骼的衰老、防治骨质疏松， 必须明辨是非，去伪存真，即要走出有关 补钙的种种误区。

误区一：单补钙就能防治骨质疏松。 许多老年患者误以为骨质疏松就是缺 钙，轻信广告，选购所谓最佳的钙制品，或是干脆就在测试骨密度的商店， 听信 测试者的话买钙制品。 这种做法是错误 的。 医学研究已表明，骨质疏松时，维生 素d3的缺乏比钙的不足更为重要。钙的 吸收主要是在小肠上部， 且需要活性维 生素d3来促进小肠对钙的吸收， 使钙沉 积于骨骼之中。 骨质疏松症中不少是由于雌激素明显减少， 使钙易从骨组织中 释放出来。 因此，骨质疏松症患者，要找 专科医生作检查，对症用药和补钙，才能 有效。

误区二：喝骨头汤，吃菠菜烧豆腐能 补钙。 一些人认为骨头里含钙量最高，常 喝骨头汤以补钙。 还有人认为豆腐含钙多，吃豆腐烧菠菜补钙。 这两种传统的补钙法都欠科学。 因为，骨头汤里含钙量并不高，特别是汤里脂肪含量高，而脂肪与钙结合成皂化物，又会妨碍钙的吸收与利用。 如果能在烧骨头汤时放些醋，再去掉过多的脂肪，这样可以增加钙的吸收与利用率。而菠菜、茭白、竹笋、洋葱、苋菜和韭菜都含有较多的草酸，非常容易与钙结合成为不溶性的钙盐，很难被人体吸收利用。 所以，含钙高的食物不宜与这些蔬菜一起烧制菜肴或汤羹。

误区三：钙补得越多越好。 许多老人 认为钙补得越多，吸收的也越多，形成的骨骼也越多，其实不是这样的。 他们不了解钙被人体吸收和利用有其他条件。例如长期吸烟、长期饮用咖啡或茶或过量饮酒，会影响钙的吸收与利用；长期服用可的松类激素，会妨碍钙的吸收与利用；患有慢性胃肠道疾病， 也会使钙的吸收减少。 目前医学研究认为：日常生活中补充 钙可以预防骨质疏松及骨折的理论是不全面的，高钙摄入对人体尤其是老年人有害。研究发现，高剂量钙补充可能导致肾结石、异位钙化、动脉粥样硬化等不良现象的发生。 随着人类寿命的不断增加，人们对生 活质量的要求也越来越高，纠正不良的生活习惯，选择健康的生活方式，增加适当的户外运动，可以有效改善骨骼的血液供应，增加骨密度。而补钙，也必须在专业医师的指导下有目的、有计划、有监测地进行补给，切忌滥补。