刘鑫洋 可以年轻 可以成熟

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在新加坡留学3年半,现在自己经营一家客容量约200人,面积在700平方米左右的法国餐厅福楼,出生在1983年,年仅23岁,名片上的头衔是――执行董事。这一串数字是不是让你觉得有点意外?没错,刘鑫洋就是一个能给你意外感觉的女孩,年轻的外表和纯净的眼神让你以为一眼就可以看穿了她,可仔细琢磨过后,你会发现,千万不要小看年轻人!

采访之日,赶到福楼亚运村店的时候，刘鑫洋正在化妆,为稍后的拍摄作准备。她简单而热情地招呼过记者,然后像朋友一般和身边的女员工聊着天,虽然脸上略略施了点粉黛,但毫不做作的表情和略带的口吻简直就是个孩子。

待坐下来采访的时候才发现,这个“孩子”并不那么简单。酒店管理的专业知识使她在自己的事业上大展拳脚,她并没有简单地照搬国外的那一套方法,言谈中时刻都透露出自己的思想。她就像一盘磁带的A、B面,同时拥有成熟的思想和无邪的内心。

“科技以人为本”

在新加坡留学的经历让刘鑫洋学到了国外很多先进的管理经验,可更多的还是学到了如何坚强和自立。 “ 一个人的时候 , 没有人可以帮你 , 出现了什么问题都要靠你自己去解 决 , 我也因此逐渐变得坚强。” 刘鑫 洋认真地说，“ 我不是拿着钱在玩 , 而是真的想做一点事 !”

在 经 营 理 念 上 , 刘 鑫 洋 崇 尚 的 是诺基亚的 “ 科技以人为本 ”。福 楼经营的是法餐 , 但刘鑫洋要的不 是严谨到一定要西装革履才能吃的 法餐 , 而是轻松愉悦的法餐。既然科技都坚持以人为本 , 那餐饮更应 该做到以人为本 , 让人觉得舒适愉快才是最重要的 ,“ 让那死板的规 矩见鬼去吧 !”

“ 我是个很凶的人 ”

采访过程中 , 不停地有人过来有 事征求她的意见 , 刘鑫洋都是和颜悦 色地一一作答。故意问她 , 在店里年 纪最小职位却最高 , 店员会不会不服 她管 ? 她微笑地说 :“ 其实 , 我是个 很凶的人。在我眼里 , 对就是对，错 就是错 , 没有年龄或者性别的区别。 当然我不是说不可以犯错误 , 谁都有 犯错的时候 , 但要尽量减少错误。” 刘鑫洋一再强调用人一定要用诚实可 靠的人 , 最讨厌态度不端正的人 , 做 不好没关系 , 可以改进 , 但关键是你有没有用心去做。“ 年纪不是问题 , 我很相信自己的智慧 !” 她的声音坚 定而有力。

谈 话 间 , 刘 鑫 洋 的 眼 神 里 流 露 出一丝坚韧和那种经过世事磨砺的棱角。这种坚韧和棱角穿透她年轻 靓丽的外表凸显出来 , 仿佛像一个 笼罩在她周身的小宇宙 , 散发出她 独有的魅力 !

“ 我的父亲是军人 ”

刘鑫洋有个昵称叫“姗姗”,是因为出生的时候难产,有“姗姗来迟”之意。

初见刘鑫洋的时候真的以为她和 北京其他家境殷实的孩子没有什么不 同 , 会很娇气、很任性 , 吃不得一点 苦。后来才发现错了 , 刘鑫洋是土生 土长的北京人 , 从小接受的是很传统 的教育。“ 我的父亲是军人。” 她不 无自豪地说。作为一名军人的后代 , 刘鑫洋比别的同龄孩子更能吃苦。做餐饮是很累人的 , 没有了周六周日的 休息 , 自己的想法有时候也会得不到理解。“ 有时候受了委屈我也会哭 , 但现在哭的次数越来越少了 , 我尽量 让自己不哭。”

采访结束后 , 刘鑫洋又忙着处理 别的事情 , 时间表安排得满满的。问她这么优秀会不会有很多异性追求 ? 她大笑起来 :“ 会吗 ? 或许吧。”