养殖肉鸽放飞梦想

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农技员“下海”搞肉鸽养殖

今年48岁的周疆，是重庆市开县临江镇人，自1983年从万州农学院毕业便在临江农技推广站工作。2009年8月，周疆作为农技推广站的工作人员到涪陵区参加会议，与会期间结识了许多其他区县的同行，其中一个同行在交谈中向大家推荐了肉鸽养殖，而这次交谈让周疆与鸽子结下了不解之缘。

在渝东北片区成规模的肉鸽养殖目前非常少，周疆在基层从事农技工作20多年，对目前农业的现状及农户增加收入面临的诸多问题非常清楚。通过考察，周疆发现在渝东北片区有市场，有养殖技术，将肉鸽养殖做大做强不是问题。肉鸽养殖是近年国内新兴的热门特种养殖业，上世纪90年在广东等地就已经出现了食鸽热。一些中高档酒家推出的鸽肉菜品非常受欢迎。有统计显示进入21世纪后，鸽子销售市场每天在5～6万只，成都经济圈的鸽子销量也很火爆，供不应求，并且部分县已经将肉鸽养殖纳入了万元增收计划中。

自涪陵之行后。周疆一直将肉鸽养殖的事情压在心头，对肉鸽养殖进行了多方面的考察。先后到重庆武隆县、四川省成都市大邑县、广东省广州市等地考察。考察后的周疆更是坚定了肉鸽养殖的信心。他说服爱人肖登英到武隆县去实地学习肉鸽养殖技术。随后，周疆和妻子又一同前往大邑县学习肉鸽养殖技术。学习中周疆了解到，肉鸽养殖技术相对于其他养殖技术比较简单。投入喂养的食料相对鸡、鸭、猪等要少，养殖占地面积不大，一般家庭都可以饲养，投资饲养不受资金多少限制，可根据个人经济能力而定，只要搞好鸽舍卫生防疫，一年便可收回投入资金。

和村民一起成立专业合作社

2009年，周疆投资10万元在临江镇万安村租用村民空房，建起了鸽场，并和其他四户村民共同成立了“开县绿宝养殖专业合作社”，拥有1200余对种鸽。

周疆在农技推广站工作了20个年头可不是白干的。他十分了解乡亲的心态，只有有人做出了成绩，大家才会跟着你做。新兴的养殖行业，必须要有先行高粱等杂粮，不用人造饲料，鸽肉是肉类食品中最好的食材，自古就有“一鸽胜九鸡”的说法，更有人称鸽子是“动物人参”，据有关部门统计，随着人们生活水平的提高，从2004年至今。全国鸽肉市场、特别是经济发达中、东部地区，需求量每年递增15％。广东省及成渝市区优质全净膛的重400克以上的鸽子市场价已涨至20～25元，供不应求，肉鸽养殖市场前景非常可观。有这样好的市场前景将肉鸽养殖做大做强，带着临江镇的人们一起致富，就不再是周疆的一个梦想。周疆办起的养殖专业合作社，得到了临江镇政府的肯定，无论是在鸽场建立还是投资贷款上都给予了大力的支持，此外镇政府还给周疆一项额外任务：将肉鸽养殖在临江镇推广。

将养鸽技术在全县推广

周疆算了一笔账：“目前市场价每对种鸽160元，一对种鸽一年产蛋繁殖8～10对，可持续6年产蛋，每对种鸽一天消耗粮食0.15斤，乳鸽一般笼养期为25天左右，体重可增至1.2～1.3斤，每只市场价按照20～25元，以户养100对计算一年的投入与产出：种鸽耗粮食7390元，繁殖乳鸽耗粮4050元。人工工资1200元，保健沙1200元，笼子折旧10元／年，种鸽成本2670元。合计16520元。100对种鸽的产值32000元，100对增加产值约为15480元。”

如今周疆的鸽子已经销往开县新世纪、重百等超市，每天销量在40～50只。超市的负责人跟周疆说有多少肉鸽要多少，还要鸽蛋。面对这么好的市场，周疆打算进一步扩大养殖规模。2010年在政府的帮助下，投资近20万元在临江镇七星村租用了12亩土地用于新建鸽场，目前还在修建中。2010年8月，已经将部分种鸽转入新鸽场养殖。周疆的养殖目标是达到10000对种鸽。组建肉鸽养殖专业合作社，采取“公司+专业合作社+农户”的经营模式，使之形成规模养殖。对鸽肉进行深加工，形成产业链，让更多的人参与其中，还可以减轻当地就业压力。通过不懈的努力，周疆将鸽子做出开县的特色，用鸽子来创造自己的品牌，带动了父老乡亲一起养鸽子，让肉鸽养殖成为开县的龙头养殖企业，将临江镇建成肉鸽之乡。