爱上“冰”岛

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冰饮在解除体渴上可以给人十足的惊喜，现在更加注重健康、绿色，优质、低糖、低脂冰激淋的诞生就为爱美女性提供了上好口味的美食冷饮。这种起源于东方的冷饮，可以让人在唇舌之外体会冰凉痛快，每个人都因为沉醉在美味、凉爽的情感里相同相融，情感交流的满足感要远远多于对口味的喜爱。

用冰降温解暑起源自中国商代，三千多年前的祖先凭借有限的智慧将冰藏于地下，开凿出用于冷藏食物的“窖”。到了周代，冰藏技术得到发展，冰转移到地上，垒起一座冰房，这就是冰箱的原型，那时候管理冰房的人叫“凌人”，负责凿冰给贵族家用并制作冰藏品。唐代以后，祖先又发明了“冰奶酪”，并由马可波罗传至西方。可以说吃冷饮的传统。

刨冰自用食谱：

配料可以根据喜好选择花生、水果，绿豆等原料，如绿豆口味，按照煮绿、豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖至水稍干，绿豆开始酥烂，关火冷却，然后取适量炼乳搅拌。

2、制作冰沙先在水里加入适量牛奶，冻成一个个冰块，用刨冰机刨出细细的冰之后，将冰塑成小山的样子，然后将配料像砌水泥盖住冰面。

3、冰饰：除了配料，还可以选用芸豆粟米等切好放到盘四周做装饰，犹如珍珠奶茶里的珍珠，增加口味的层次感。

登上台湾“冰”岛

台湾人嗜冰品，因台湾身处大海，炎热的气候让岛上居民热衷于各种冰品。台湾的创冰也因而多变多化，从盛夏生产芒果的“台湾新鲜芒果刨冰”到堆成山高似的“高雄阿婆刨冰”，或者是在刨冰上增加另一种冰品――冰淇淋。

上岛七、八月推出优质刨冰，可以享受到完全正宗的刨冰饮品，因此有着台湾)台岛美誉。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果，水果及牛奶，果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。本期冰品推荐：

上岛在盛夏准备了多种“沁”入心底、灌“凉”全身的凉饮，有刨冰系列，冰沙系列与冰饮系列，什锦水果冰激凌刨冰，就是一口透心里的刨冰跟着一口绵密顺滑的特选冰激凌球，再搭配清脆新鲜的水果与秘制的水果果酱，盛夏的完美口感就在这一份精心的刨冰里面：养生的八宝营养刨冰，将红枣、桂圆与蜜红豆、绿豆，配着台湾秘制珍珠，将东方果饮的温润养生意境发挥的淋漓尽致：上岛独家研发的鸳鸯情迷冰沙，更是台湾冰品中最经典的口味，不同于平常的果汁冰沙，鸳鸯情迷冰沙采用多道特殊的制作工序，保你在品尝到可口香甜的炼乳冰沙的同时可以吃到一颗颗象征相思的南国蜜红豆与象征圆满的颗颗珍珠，想像坐在浪漫温馨的情侣卡座中，享受着相思甜蜜满溢的鸳鸯情迷冰沙，相信收获得不只是美味与甜蜜吧!台式泡沫冰红茶，泡沫红茶的淡淡红茶香加上果糖清爽而不腻的甜味激荡出充满茶香的经典泡沫，在炎炎的午后，喝一杯再简单不过的泡沫红茶入喉是最舒畅的，而极品冰镇高山饮，便以台湾高山茶为冰饮的茶底，特调出沁凉入心的感觉能够从胃一直滑上心头。

上岛咖啡在刨冰节，单点任何刨冰即可享受8折优惠，点任何西式牛排更可品尝到小份蜜绿豆刨冰，还有欢乐下午茶套餐。就在进入夏季的入口，还有多种口味冰沙与创冰，泡沫冰红茶的冷茶时代相继来临。在上岛咖啡，随时可以享受到轻松而惬意的用餐时光，自在地望着窗外的车来人往，与家人，好友谈天说地，共享上岛的美味时光。刨冰系列 什锦水果冰激凌创冰25元\综合八宝营养刨冰25元\宝岛之恋22元\风味刨冰22元冰沙系列 鸳鸯情迷22元\草莓冰沙22元\芒果冰沙22元\桂圆雪泥22元冰饮系列漂浮冰红茶22元\漂浮冰绿茶22元\极品冰镇乌龙饮22元\极品冰镇高山饮22元\泡沫冰红茶22元\泡沫冰绿茶22元\梅子冰绿茶22元\茉莉冰花茶22元