湖北辣椒新品种及春、夏、秋栽培

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湖北省农科院蔬菜科技中心经过多年育种选育出适合湖北春、夏、秋栽培的四个辣椒新品种。

鄂研8号（楚椒808）该品种早熟，株高68厘米，开展度45厘米×48厘米，第一雌花节位7节，果长14～18厘米，果肩宽4.5～5.0厘米，单果重100克以上，最大可达150克。特适合延秋大小棚栽培和高山栽培。

鄂研9号（楚椒808B型）特大果、特高产最新辣椒新品种。中早熟，株高58厘米，果长20～24厘米，果肩宽4.5～5.5厘米，肉厚0.4厘米，单果重120克以上，最大可达200克。适合春秋大小棚栽培和高山栽培。

鄂椒1号中熟、微辣、粗牛角型一代杂种，果长18～20厘米，粗4厘米，肉厚0.4厘米，皮色绿，果面光滑，单果重60～80克，高温下坐果能力强，适宜夏秋小麦及油茬茬后栽培。

鄂椒2号中熟、微辣、粗牛角型一代杂种，果长18～20厘米，粗3.5厘米，肉厚0.4厘米，果皮浅黄色，果面光滑，果顶钝尖，单果重40～60克，高温下坐果能力强，适宜夏秋小麦、油茬茬后栽培。

1.春季大棚早熟栽培技术要点

（1）播种育苗。苗床地应提早深翻、晒垡，施足底肥，而后打碎作厢，要求厢高于平地10厘米以上，底宽约1米，厢面宽约90厘米，长度根据播种量而定，一般667平方米用苗床10平方米，厢四周略高，便于浇灌。种子浸种4～6小时后直播于苗床，播种期为10月15～20日。

（2）分苗移栽。当辣椒有3～4片真叶（毛叶）时开始分苗到营养钵内。

（3）定植。辣椒大量开花时定植，大约2月20日前后。定植规格为60厘米×33厘米，密度约3300株/667平方米。定植后管理的关键是调控温度，日温25~30℃，夜温在15~18℃，温差在10℃以上，夜温最低不低于10℃，否则易落果，此阶段易出现因缺素症引起的生理性落果，在武汉常见情况为缺硼，应多次喷施含硼叶面肥。

（4）肥水管理与病虫防治同其他辣椒品种。

2.秋季大棚早熟栽培技术要点

（1）品种选择。秋季栽培的辣椒品种必须具备耐热、抗病毒病、丰产等条件，可以选择楚椒808。

（2）播种。用10%磷酸三钠或1%高锰酸钾液浸种30分钟后捞出，清水洗净催芽播种可防治辣椒的病毒病。

（3）种苗培育。秋季栽培辣椒可营养钵育苗或采用直播，其播种期一般应掌握在6月下旬至7月下旬，其采收期一般为9月中旬至12月上旬，甚至元旦、春节。苗床深沟高畦，播种时浇足底水，覆土后盖上一层湿稻草，搭起小拱棚，使用遮阳网或用薄膜盖顶，秧苗顶土时及时去除稻草。出苗后12天左右，当有2～3片真叶时，一次性假植进钵，假植宜选阴天或晴天傍晚进行，假植后要盖好遮阳网，以避免强光照射后使秧苗萎蔫。

（4）定植。一般苗龄25～30天，有5～6片真叶时即可定植，每畦种两行，株距30厘米，定植后施点根肥，定植时间为阴雨天下午。

（5）田间管理。定植后应经常保持土壤湿润，缓苗至植株封垄期间要经常浇水；封垄后，可采用沟灌。进入开花期后，每15～20天可结合浇水进行施肥，一般每个标准大棚施复合肥3千克（前期可用人粪尿代替）；如果单独施肥，则可采用条施，但施肥后，必须进行覆土。

（6）保花保果。秋季栽培辣椒，在开始开花时，由于气温较高，容易落花，应用防落素等生长调节剂点（喷）花，以促进坐果。实际上，即使到了适宜辣椒开花结果的9月下旬至10月间，同样需要采用生长调节剂促进坐果。

（7）覆盖防冻。进入10月下旬后，应对大棚进行覆盖保温，包括覆盖搭配裙边。但到了11月下旬后，外界气温较低，通风一般只能在中午前后进行。进入12月后，除了大棚覆盖外，还需要多层覆盖，以确保适宜的温度。到了霜期，为了防止辣椒被冻死，可将辣椒植株拔起，集中平堆在一起，然后盖上一层厚膜和稻草，这样可以贮藏辣椒一个月左右。待辣椒市场行情好时，再逐步销售出去。

（8）病虫害防治。秋季栽培辣椒，病虫害较多，前期特别要注意病毒病（蚜虫）的防治，中后期应特别注意菌核病的防治。其他的病虫害主要有灰霉病、疫病、炭疽病、枯萎病、青枯病、红蜘蛛、蓟马、烟青虫、茶黄螨、小菜蛾等，也应及时防治。

（9）采收。秋季辣椒大棚栽培的采收期一般自9月中旬至10月上旬开始，具体视播种期而异。前期市场行情较好应及时采收，后期行情较差时，应贮藏一段时间后待露地和大棚辣椒完毕时再上市。

3.越夏栽培技术要点

播种前种子先晒2～3天，以消灭附在种子表面的病菌和病毒，然后用55℃温水浸15分钟，再用35℃的温水泡2～3小时，最后用1%硫酸铜溶液浸5分钟（或10%磷酸三钠、1%高锰酸钾、100倍福尔马林），再用清水洗干净催芽。

稀播出苗后控制水分，防止徒长，注意用小拱棚防暴雨和高温（外加遮阳网）。667平方米施腐熟有机肥3000千克，过磷酸钙80千克或三元复合肥80千克，整成1.3米包沟的畦，畦高20厘米，肥沟施于畦中央。合理密植。5月中下旬定植，每畦种两行，株距30厘米，行距80厘米，定植成活后，轻施一次提苗肥即可。苗期少追氮肥，每两次采收后均应追一次复合肥，不偏施氮肥，进入花期后，每15～20天可结合浇水进行施肥，封行前可培土以防倒伏，7～8月注意加强肥水。注意防治蚜虫和防止土壤干旱，可一定程度预防病毒病。■

（湖北省农科院经作所蔬菜室430064 姚明华 电话027－87389846）