石硫合剂在酿酒葡萄综合防治中的应用
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（宁夏农林科学院枸杞研究所（有限公司），宁夏 银川 750013）
摘 要：石硫合剂是一种制作简单、价格低廉的广谱性杀菌、杀虫、杀螨剂。该文就石硫合剂的防治机理、制作方法及在酿酒葡萄上使用方法、使用注意事项等方面进行了阐述，旨在为酿酒葡萄生产提供更广泛的推广依据。
中图分类号：TS262.6 中图分类号：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230027
随着酿酒葡萄休眠期的临近，各种病虫害也进入越冬状态，停止了一切活动，在此期间如果能采取有力的措施消除越冬病虫源，可起到事半功倍的效果，其中喷施石硫合剂药液是卓有成效的措施之一。
石硫合剂别名可隆，石灰硫磺合剂，其主要成分是五硫化钙，并含有多种硫化钙和少量硫酸钙与亚硫酸钙，药液有臭鸡蛋气味，能溶于水，性质不稳定。通常熬制好的石硫合剂药液呈红褐的酱油色，对杀灭病菌、虫卵和触杀害虫有显著作用，对植株起到保护作用。自1821年首次用来防治葡萄病害以来，至今已有200a的防治历史[1]。该药低毒、低残留、无抗药性，对人畜安全，不污染环境，能够有效防治葡萄毛毡病和红蜘蛛，是作为有机葡萄园首选的矿物质农药之一。
1 石硫合剂防治机理
石硫合剂是一种集杀菌、杀虫、杀螨为一体的矿物源农药，具有强力的渗透性和侵蚀病菌细胞壁和害虫体壁的能力，可直接杀死病菌和害虫。当药液喷洒至植物表面后，在水、氧气和二氧化碳的共同作用下形成一层灰白色的薄膜，产生超细的硫黄沉淀物，释放出少量硫化氢，起到灭菌、杀虫和保护植物的功能。
2 石硫合剂的制作方法
2.1 原料
熬制石^硫合剂只需3样主料，硫磺粉、生石灰和水。硫磺粉要求过200目筛子，并且愈细愈好，颜色呈乳黄色、无结块的产品；生石灰的选择很重要，要求成块、洁白、质好、杂质少，一般掂在手中感觉发轻，用锤子砸开，断层一致，烧结质量高，没有石心；熬制所需的水为自来水。
2.2 工具
生铁锅、瓷缸、波美比重计、漏勺、称、滤网、水泵。
2.3 熬制方法
按照硫磺粉：石灰：水=1：0.75：7.5比例配方。先称取比例的硫磺粉放入塑料桶内加少量水搅拌成糊状备用；在锅内放入合适的水，水面距锅沿位置作个标记，以便煮沸时及时补充失去的水分。足火加热到沸腾，然后倒入硫磺糊，这时边加火边用木棍不停搅拌至沸腾；将预先敲碎成鸡蛋大小的石灰称量好后，沿锅边逐渐滑入锅中，不断搅拌，使锅内温度上升至沸腾翻滚，此时操作人员应远离锅台，防止药液喷溅烫伤。即时药液温度达到110℃，此时正是药液有效成分生成的时候；继续搅拌，使火焰均匀、锅温均衡，熬制1h后，散失的水分用热水及时补足，这期间药液由鲜黄色变为砖红色，最后变成红褐的酱油色，这时用过滤网滤掉石灰渣，用水泵抽入瓷缸内。待药液冷却后，用波美比重计量出药液浓度即可，一般为23～28波美度。
3 喷雾防治病虫害及方法
葡萄病原菌以菌丝的形式存在树皮、枯枝和杂草中，在葡萄埋土前选择晴朗的天气，喷施3～5波美度的石硫合剂，经过在土中密封的这几个月，能够有效杀灭葡萄枝条及根表周围的病原菌丝及虫卵。翌年在葡萄出土后到未发芽这段时间内，对葡萄园葡萄树及土壤喷施5波美度的石硫合剂，起到一个全园封闭，杀虫、消毒作用。能够有效杀灭葡萄缺节瘿螨的卵及成虫，全年不会再感染葡萄毛毡病。春季葡萄发芽时，如有葡萄红蜘蛛，可用3波美度的石硫合剂混加0.3%的洗衣粉，防治效果显著。生长季可喷施0.2～0.3波美度的石硫合剂防治红蜘蛛，但一定注意浓度的稀释，以免造成药害。
如果在没有波美比重计情况下，可采用下面的方法测定石硫合剂的浓度。取一支干净的瓶子，装满清水称取重量，再倒出清水装满待测的石硫合剂称取重量，然后用装满石硫合剂的重量减去装满清水的重量，乘以230，所得积便是石硫合剂母液的浓度。稀释到目标浓度加水质量可按以下方法计算：稀释兑水的公斤数=（母液浓度÷使用浓度-1）/2。
4 讨论与分析
石硫合剂是一种毒性低、残留少，对害虫天敌相对安全的矿物源农药，在葡萄园里的使用起到一个综合防治的作用，并且取材方便、制作简单、成本低廉，每667m2用药成本一次仅1元钱，综合防治成本降低了60%。减少了葡萄病害发生，能有效杀灭葡萄缺节瘿螨和葡萄短须螨，减轻虫害，提高葡萄质量。此外，石硫合剂的防控的同时，必须与清洁园地、修剪、疏花蔬果等措施相配套。
喷施石硫合剂要根据葡萄不同生长期，注意使用的时间和浓度。长时间连续使用容易产生药害，最好随配随用，必须贮存时应贮存在小口的陶瓷容器中，在上面加封一层植物油或者废机油。喷施石硫合剂温度不能高于30℃，不能低于4℃，使用前要充分搅匀药液，同时此药剂不能与呈碱性农药混用，也不能与铜制剂、波尔多液混用。
参考文献
[1]刘浩宁.果园使用石硫合剂有窍门[J].果树实用技术与信息，2015（2）：33-34.