鱼种池套养小龙虾技术

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利用鱼种和小龙虾各自的生活习性，在鱼种塘内套养小龙虾，可充分利用养殖水体空间和饵料资源，挖掘增产潜力，优化养殖结构，增加养殖产量，提高养殖效益。近年来，江苏省金湖县在渔业科技入户项目实施中，利用闵桥镇鱼种培育池的优势，引导科技示范户在鱼种培育池内套养小龙虾，取得了可喜的增收效果，也有较好的示范辐射作用。现将其主要技术方法介绍如下，供参考。

1.塘口条件 选择靠近水源、水质清新、排灌方便、电力配套、交通便利的地方。塘口东西向，长方形，面积以3300～15000平方米为宜，水深1.5～2.0米，坡比1∶3，池埂坚固，池底平坦，土质以黏壤土为佳。用塑料薄膜包围池塘四周（塑料薄膜埋入土下15～20厘米，土上部分为50～60厘米，沿塑料薄膜外侧每隔1米左右用竹杆或小木棍作固定桩形成防逃墙，以防小龙虾逃逸。进排水口还需用钢丝网封牢，以防鱼、虾外逃。另外，塘口应配有增氧和排灌等机电设备。

2.放养前准备 ①清塘消毒。用生石灰清塘，用量（667平方米用量，下同）100千克左右，方法是加水化浆后趁热全池泼洒，以杀灭病原体和野杂鱼。②移植水草。待清塘药效消失后，注水50厘米左右，向池内移植苦草、伊乐藻、轮叶黑藻、水花生、水浮萍等水草，覆盖率为40%左右。水草既是小龙虾喜食的植物性饵料，同时还能起到净化水质的作用。③施肥培水。待移植的水草成活后，向池内投施发酵好的畜禽粪肥，投放量为200～300千克，以培育浮游生物，为即将下塘的小龙虾苗种提供天然生物饵料。

3.苗种放养 ①小龙虾苗种放养。放养的虾苗种要求体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强、规格整齐。放养规格为3厘米/尾左右，放养量667平方米2万～3万尾，在3月份放养。②夏花鱼种放养。为了培育大规格鱼种，可选择稀放。一般667平方米放草鱼夏花3000～4000尾，鳊鱼夏花1000尾，鲢鱼夏花1000尾，鳙鱼夏花500尾，放养时间在6月底至7月中旬。③苗种消毒。上述苗种放养前需用2%～3%的食盐水浸浴5分钟左右，以杀灭病原菌和寄生虫。

4.饲养管理

饲料投喂。小龙虾属杂食性，在养殖生产中将动、植物饵料合理搭配投喂，有利于小龙虾的快速生长。在人工投喂中，动物性饵料应占60%，植物性饵料占40%。3～4月以投喂小龙虾配合饲料为主，辅助投喂一些动、植物饵料（鱼肉、螺肉、动物内脏及麦麸、豆饼等），日投喂2次，投喂量以投喂后2～3小时吃完为宜。5～6月，小龙虾个体规格已长到25～35克，此时正是摄食生长旺季，以投喂配合饲料和小杂鱼为主，辅助投喂一些小麦、玉米等，日投喂3次，日投饵量占池塘小龙虾体重的6%～8%，投喂配合饲料的蛋白含量为28%～32%。投喂时可在饵料中适量添加虾脱壳素，以促进小龙虾的脱壳发育生长。具体的饵料投喂量应根据天气、水温及小龙虾的生长情况灵活掌控。夏花放养后，按常规方法投喂鱼种专用配合饲料，小龙虾无需再专门投喂配合饲料，平常可根据小龙虾的生长需求，加喂一些动物性饵料。

水质调节。一是每15～20天（高温季节5～7天）添加新鲜水1次；每次加水10～20厘米，二是每半月使用1次生石灰，用量为667平方米10千克左右，pH控制在7.0～8.5之间；三是每月使用1次生物制剂，在改良水质的同时，还能预防细菌性疾病的发生；四是适时开启增氧设备，增加池水溶氧，改良水体环境。

病害防治。在高温季节交替使用生石灰、漂白粉对水体进行消毒，并视养殖情况杀虫1～2次，预防疾病的发生。在治病时，禁止使用对小龙虾有毒害作用的菊酯类和有机磷类药物。

加强巡塘。要坚持每天早、晚巡塘，观察鱼虾的活动、摄食和生长情况；要注意水质变化情况，若发现有鱼虾大量浮出水面，则表明水体缺氧，要及时换水或增氧；要经常检查防盗、防逃设施完好情况，一旦发现问题，应及时采取补救措施；要认真填写好塘口记录，以作下一个养殖周期的参考依据。

起捕销售。从5月份开始用地笼捕虾，将达规格虾挑选上市销售，小规格的虾继续留在塘内养殖。6月中、下旬是龙虾销售旺季，价格也高，应适时将起捕销售，同时为夏花下塘让出空间。在夏花下塘后10～15天内，应停止小龙虾捕捞，恢复捕虾后也要注意减少下笼次数。8～9月可适当增加下笼频率，至9月底虾捕捞结束。12月底开始干塘，捕捞鱼种上市销售。

（江苏金湖县水产技术推广站211600 唐玉华）