桐城市嬉子湖拦网养殖存在的问题及对策

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摘要 分析了桐城市嬉子湖拦网养殖存在的问题，并从防逃、捕捞等方面提出了对策，以期为当地养殖生产提供参考。

关键词 拦网养殖；问题；对策；安徽桐城；嬉子湖

中图分类号 S964.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0269-01

桐城市嬉子湖位于安徽省境内，面积逾3 467 hm2，水质优良，浮游生物、底栖生物种类繁多，多种经济鱼类自繁种群。“嬉子湖”牌鳙鱼、大闸蟹已获国家有机食品认证，产品远销杭州、上海，品牌效应正逐步显现出其所带来的经济效益。1997年以前，主要靠天然捕捞为主，1997年以后，进行拦网养殖，几年来，根据市场需求，每年投放大规格鱼种，经济效益逐步提高，同时也出现一些问题，如鱼网破损、毛竹易折、底层鱼捕获率低等。现就嬉子湖拦网养殖防逃、捕捞等问题作一探讨和分析，以促进捕捞技术和防逃水平在往年的基础上不断进步。

1 嬉子湖拦网养殖存在的问题

嬉子湖水面养殖，天然饵料丰富，龙眠河、大沙河等河道带来城市生活污水和地表水，水面风浪大，水中溶解氧高，鱼生长快，水质优良，鱼活动水体大、鱼质好。同时，也出现一些问题：1995—1996年，过量投放螃蟹，加上洪水，严重破坏了湖区的水草资源，青虾和鲫鱼栖息环境受到破坏，草食性鱼产量下降；泥沙淤积抬高了河床，一些压住了拦网，风浪大时，易使拦网设施倒伏[1-2]，造成跑鱼的后果；2000年来，春季雨水少，湖区蓄水不足，导致鱼种投放时水体小，当年鱼有效养殖时间短，梅雨季节时，发水快，上游冲来的烂草杂物易毁坏拦网[3-4]；有些围拦网水域，投放密度大，放养品种不合理，主要以花白鲢为主，没有搭配中下层觅食的鱼种，水体利用率不高，有些成鱼当年达不到商品鱼规格，增加了养殖成本；有些水面利用猪粪、鸭屎肥水，未经过发酵、消毒，破坏了水体，导致细菌、寄生虫滋生，鱼病频发等；有些捕捞工具少、落后，捕获率低。

2 对策

2010年来，湖区水面租金升高，人员工资增加，“人放天养”的模式已不能满足养殖者的需要，要通过多种科学养殖措施来提高养殖水面的经济效益。

2.1 防逃

养殖过程中应注意防逃，特别是在大风大浪时，一是在进出水口，用水泥杆打桩，要用钢丝拉几道防杂物绳，保护主拦网，河道主拦网，插成“弓”字型，用9股网线，网目大一点，以不逃鱼为原则，受风浪冲击的地方，插倒“V”型或者倒“W”型，用来分散水流，中间插检测逃鱼鱼袋，鱼袋尾稍微掉高一点，防止鱼缺氧死亡，内插网目密一点的拦网。二是低水位时，降低网衣，降下网片沉入水中，防止太阳直晒，网片易老化，暴风雨或洪水来临前，要做好围网的加固、加高等工作。三是一些毛竹易折断或者倒伏的地方，外套毛竹，内插钢筋，防止磨损网衣。四是一些易跑网的地方，要用地钩加固地笼。五是中间围区内还可放养一些水禽（如鹅、等）作报警动物，以便及时觉察破网、倒架及野生动物侵扰等情况。六是日常管理要勤检查，及时做好拦网的修整和坏旧毛竹竿的更换，及时捞走杂物，防止牛等破坏，在天气好的情况下，安排人穿潜水衣下去检查网片有无破损、水下石笼有无移位、发现露洞及时修补等。

围拦网防逃是嬉子湖养殖成功的关键，鱼一个生长周期有几个重点防逃时期：一是鱼种放养后1～10 d，常常集群，沿网边团游，易跳网，钻网，稍有破洞，便大批逃跑；二是有新鲜来水时，鱼群趋流顶浪，狂跳，易引起逃鱼；三是饵料不足时，也沿网边窜游；四是大捕捞时，鱼群受惊，也会狂跳逃鱼。围养防逃要确定专人专船负责，报酬与效益挂钩，特别是在大风大水来之前，要提早准备，必要时可以在往年易逃鱼的地方多插1～2道拦网。

2.2 捕捞

嬉子湖水面要采取年年投放、多轮捕捞的办法，平时用“迷魂阵”插大簈的方法，捕大留小，鲜活供应市场，根据季节灵活采用捕捞方式。用虾笼张虾；用小钩子、小卡子张鲫鱼、黄颡鱼；用低笼起捕螃蟹，到冬捕时，用“赶，围，拖”网的方式起捕花白鲢，用“跑风网”张获小杂鱼，用大钩逮底鱼，如鲤鱼等[5]。

一是张网、拦网大水面捕捞方法。网目要大，捕大留小，保护水产资源。拦网底部沟坎不平的地方一定要拦好，避免鱼群向已驱赶过的水域潜逃。要求用大拉网进行捕捞的地点水深适宜，起网岸边坡度平缓。二是在成蟹自然生殖洄游前用地笼定置张捕，也可在螃蟹进入性成熟季节，河蟹夜晚都要上滩爬行觅食，或作生殖洄游爬行，利用灯光诱捕，巡回捕捉。地笼有很多节，每节有入口，能进不能出，经过几节后，有一网袋，捕捞时河蟹最后进入网袋。捕蟹时，将地笼沉入水底，上面拴一浮漂作为标记。网袋内的河蟹早、晚各倒1次即可，河蟹倒出后，将袋口扎好后放回原位。三是跑风网捕捞法。该方法又称抄网，由长50 m、宽15 m的网翼及上下纲绳组成。作业时2只船上的捕捞人员各拉一边的上下纲绳，加大船速，迅速捕捞一定范围内的中上层鱼类。因冬季鱼类活动能力相对较弱，因此抄网捕捞时间一般选择在冬季。四是钩钓捕捞法。钩钓捕捞是指在一根长线上安装钓钩，并在钩上装上小虾、蚯蚓、小鱼等诱饵，然后把钓钩放在鱼类活动的通道上，晚放早收。用这种捕捞方法可以捕获鳗鱼、鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼、鳜鱼等。五是卡钓捕捞法。卡钩由富有弹性的毛竹桠枝制成。卡箍内装饵料，鱼吃卡食时，咬破卡箍，卡箍两头卡尖弹开，卡住鱼的口腔。卡钓捕捞法主要用于捕捞鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等底层鱼。六是丝网捕捞法。丝网由许多长方形的单位网片连接而成，一般上纲装有浮子，下纲装有沉子。丝网下在鱼类经常栖息或洄流的通道上，使鱼刺入网目或缠在网上而被捕捞。网目规格不同，所捕鱼的大小和品种也不同。各种鱼类都可以用此法捕获。

3 参考文献

[1] 韦红金，吴美辛.电站库区拦网生态养殖匙吻鲟初探[J].现代农业科技，2008（20）：252，255.

[2] 余远长，黄胜木.山区浅水库湾拦网养殖技术[J].渔业致富指南，2007（12）：28-29.

[3] 李富强.平原型水库河蟹拦网养殖技术探讨[J].科学养鱼，2007（8）：40-41.

[4] 汪伟民，周建民.丁店水库网箱养殖草鱼技术要点[J].河南水产，2011（4）：22-23.

[5] 纪任宗.库湾拦网养殖鲢鳙鱼技术[J].渔业致富指南，2007（11）：26-27.

收稿日期 2013-11-25