都灵:浪漫完美的艺术殿堂

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说起意大利，相信绝大多数人最先想起的一定是罗马或威尼斯，而不会是都灵。

虽然都灵拥有悠久丰富的历史文化；虽然都灵在1861年至1865年间，曾经是现代意大利的第一个首都；虽然都灵堪称意大利巴洛克艺术建筑风格之都，建筑和自然景观令人叹为观止，开胃酒和巧克力也是那么地具有诱惑力，可是，所有这些都没有让都灵成为一个众所瞩目的城市。

但是，2006年冬季奥运会选择了都灵，都灵将因这一场运动盛会而受到举世注目，一夜成名。

精致得几近完美的巴洛克建筑、独特秀美的景色、历史悠久的文化、声名远扬的美食，这些都让都灵人引以为傲。

曾经的荣华，成就今日的精致和典雅

公元前28年，罗马人在阿尔卑斯山脚下的波河沿岸建立了一个名为奥古斯塔・都灵的小村落，地处阿尔卑斯山脉的中心。17世纪，都灵成为欧洲历史上一个重要公爵领地的都城，归属于萨沃王朝。两个世纪之后，萨沃人与意大利人联合，并将都灵作为国家的首都。在这一时期出现了大量的巴洛克建筑，奠定了都灵成为意大利巴洛克建筑风格之都。

都灵位于意大利北部，是与法国交界的皮埃蒙特大区的首府。按居民数量计算，都灵在意大利名列第四。过去，都灵以汽车制造业闻名于世，是菲亚特汽车的诞生地，也是意大利时装、无线电、戏剧、电话、电视和计算机工业的诞生地。现在，都灵因其丰富的艺术瑰宝和文化财产而在旅游业上飞速发展。

都灵是山城，但并非修筑在山顶，是平原上的城市，却拥有丘陵地带的一切优点。都灵是水城，意大利最长的河流波河及其在都灵境内接纳的三条支流：多拉河、司徒拉河和珊格内河四条河流只是从市区舒缓地流过，从未扰乱过这座城市的正常节奏。放眼远眺，在西北边可以看到阿尔卑斯山上终年的皑皑白雪，在东边可以看见近处缓缓流淌的波河以及波河那边的丘陵。而在中部，则有一切以其为中心的安东内里尖塔。

这个城市曾经拥有显赫的历史，曾经的荣华富贵为她留下了许多令人叹为观止的建筑和遗迹。无论是经典的巴洛克建筑还是随处可见的博物馆，总是能让每一个远道而来的游客随时随地收获一份惊喜。一些古老的建筑中，有的是其中几层，有的是部分房间被改建成旅馆。踏上历史久远的大理石阶梯，或乘上木质结构的老式电梯，一个居住条件非常舒适的旅社会像梦境一样突然呈现在游客的面前。

都灵的深厚文化不单体现在建筑上，更是体现在博物馆的数量上。在都灵，有超过40家博物馆。游客可以持都灵旅游卡进行游览，这一城市通行证能提供都灵和皮埃德蒙地区所有博物馆的免费门票，整个都灵如同一个巨大的开放式的博物馆。

都灵也是一个购物之都，15公里长的人行道两旁点缀着秀场和专卖店，使人目不暇接。露天广场，是人们流连往返的地方。都灵的夜生活也很丰富多彩，在四边形名店街、穆里齐和多拉街区周围，是夜生活最为集中的地方，尽情享受的人们一直持续到黎明才悠然散去。

① 国家电影博物馆的中央大厅

② 卡奇亚・迪・斯图比尼基宫廷

③ 维托里奥・埃马努埃莱一世桥

④ 圣卡洛广场夜景

⑤ 利沃里城堡的内景

⑥ 苏波阿尔比那画廊

⑦ 索尔费里诺广场内的中庭

经典的名胜古迹，成就了艺术之都

都灵绝对堪称是一座艺术之城，到了都灵，有11个最为经典的地方你不得不去。

首先要去的地方是王宫，这是萨沃王朝的宫殿，1583年破土动工，意大利统一后初期才竣工，可见这座建筑的精细和完美程度。参加建造和装修的都是意大利最优秀的建筑师、雕刻家、泥瓦工和精细木工，他们巧夺天工的双手使王宫格外辉煌壮丽，丝毫不亚于法国巴黎的凡赛尔宫。宫内的神话题材系列壁画譬喻萨沃王朝的显赫功绩。王宫内大厅无数，凭窗俯视，可以看见下方的王宫花园和广场，尽显王者气派。300年来，这座建筑是都灵的政治、文化和社会生活的中心。

后宫建在古罗马时代都督府的原址上，后宫最为经典的两个建筑要素是前面的巴洛克风格主立面和后面的Acaja古堡的两个中世纪塔楼，壮观的台阶为后宫平添了几份气势。于1718年至1721年修造的未完成的巴洛克风格主立面，更加让人备感神秘。

圣罗伦佐教堂让人惊叹的是其凹凸相间，线条分明，雄踞在城堡广场上方的圆形拱顶。走到教堂内部，抬头一看，具有丰富想象力的完美的几何形状的建筑结构，让人一瞬间目瞪口呆。

都灵大教堂和基督殓布礼拜堂不但因其建筑而闻名，更因为基督蒙难后遮盖圣体的殓布珍藏于此。耶稣裹尸布相传为包裹耶稣的殓布，上面留有耶稣的印迹，每隔25年才展览一次。前两次耶稣裹尸布向公众展示时，吸引了来自世界各地的400万游客和朝圣者。大教堂建于15世纪末，为典型的文艺复兴风格。参观者登上光线阴暗的楼梯，经过数个圣衣室后，一进入礼拜堂，眼前突然大放光明：阳光从圆锥形拱顶上倾洒直下，洒满整个礼拜堂。六角形平面和黑色大理石墙壁互为衬托，四周围萨沃王朝历代公爵和国王的白色石雕，气氛十分的肃穆。可惜1997年4月的一场大火使大教堂大伤元气，现正在修复中。预计到了2006年，将完全恢复昔日辉煌。

都灵的埃及博物馆规模之大仅次于开罗的埃及博物馆，在世界上名列第二。面容刚毅的法老雕像、长幅莎草纸上书写的五颜六色的象形文字、令人望而生畏的墓中咒符、保存完好的木乃伊等等散发浓郁神秘气息的古埃及藏品，都保存在严谨肃穆的厅室里，展示了神秘诱人的尼罗河文明。

萨沃亚皇家美术馆中珍藏着萨沃王族各位公爵和国王收藏的欧洲著名艺术家的杰作，是意大利收藏最丰的美术馆之一。

圣卡罗广场像一块磁铁，吸引着各种人群来此聚会。广场周围是风格一致的大厦和闻名遐迩的街廊。中央是埃马努埃莱・菲里贝尔托国王在圣奎迪诺战役大捷后收剑入鞘的一尊青铜骑像。这是都灵最富代表性的浪漫派雕塑作品。

安东内里尖塔在1863年至1897年间修筑，塔名来自建筑这座塔的天才建筑师安东内里的名字。尖塔基座为方块形，上面是一个卵形圆拱顶，然后是两列圆柱，最后是一根直插云霄的尖顶，像是中世纪铸造的一根长矛径直投向蓝天。设计原意是一座清真寺，施工中途被政府征购。但是这位优秀的建筑师对政府规定的用途并不感兴趣，他只想向传统建筑学挑战。施工后期，这位年近八旬的建筑师已经不能亲自爬上高塔指导工作，他就坐在椅子上，开动绞车，登高指挥，执意关注每一个细节。终于竣工的尖塔高度达167.5米，是当时欧洲最高的建筑。安东内里尖塔曾经多次被暴风雨袭击。1904年，一阵飓风刮倒了塔顶的展翅天才雕像。1953年的龙卷风则折断了尖顶，长达47米的顶端部分坠地，竟未伤及一人，实属奇迹。1961年，尖顶修复如初，塔内装有一部四壁完全透明的观光电梯，游客可直达塔顶，都灵全景和四周美景可尽收眼底。

苏佩尔佳教堂足足用了15年的时间建造，雄踞在一个俯视都灵的山冈上，将群山环绕的都灵美景一览无余。教堂有一个大圆拱顶，拱顶下是萨沃王朝历代国王的陵寝。这座山岗还有一个令都灵人伤怀的回忆：1949年5月4日，意大利历史上战果最佳的足球队――瓦伦蒂诺・马佐拉率领的大都灵足球队遭遇空难，飞机便是坠毁在这座山岗上。

瓦伦蒂诺公园是一座法国风格的皇家花园，波河从一旁静静地流过。瓦伦蒂诺中有一个古老的植物园，是都灵人最喜欢漫步的公园。

卡里尼亚诺大厦是都灵市最典型的巴洛克风格建筑。主立面为涟漪起伏清水红砖，无灰泥层，以突出红砖的独特性状。一层雕花窗棱中间装饰着一位印第安武士头像。

除此之外，都灵很多其他地方也非常值得一看。位于王宫右翼二楼的皇家兵器馆，是欧洲藏品最丰的兵器馆，所有展品均具有非常高的历史价值和艺术价值。建于1840年的皇家图书馆除藏有大量珍贵手稿和书籍外，还有一套极为罕见的达芬奇的素描。国立电影艺术博物馆、城堡广场、皇家剧院、都灵大学、各个城堡和画廊等都值得一看。

① 圣罗伦佐大教堂穹顶

② 苏佩尔佳长方形大教堂

③ 埃及博物馆

④ 卡里尼亚诺宫殿的正面

⑤ 瓦伦蒂诺公园

⑥ 圣卡罗广场中的骑士铜像

⑦ 城堡广场和奖牌大厦

⑧ 王宫

⑨ 城堡广场中的瓜里尼教庭

⑩ 安东内里高塔

开胃酒和巧克力，成就了美食之都

都灵美食享誉世界，只需随处走一走，就能发现街道两旁鳞次栉比的各色餐厅。都灵的餐厅基本可分为三类。第一类名气很响的餐厅，这类餐厅有新有旧，有环境私密的也有豪华奢侈的，代表了皮埃蒙特地区乃至意大利美食的最高水准。第二类是经典的饮食店，这类餐厅能满足那些寻求传统美食者的口味。第三类是具有民族特色的餐厅。短短几年内，这类餐厅已经遍布大街小巷，给都灵带来了全世界的美味。

在意大利，饭前喝一杯开胃酒已经成为一种不能放弃的习惯。开胃酒种类繁多，应有尽有。有的斟在高脚酒杯中，有的调制成异国情调的鸡尾酒，有的佐以咸点心和小拼盘，几乎成了所有正餐的必备品。在都灵，每到晚上七点半左右，所有可供品位开胃酒的咖啡馆早已人满为患。

除了开胃酒，都灵还有着"巧克力之都"的美誉，有着无穷无尽的甜品。都灵巧克力制作精湛工艺的传统可追溯到1560年。当巧克力于16世纪从西班牙引进到都灵时，这种饮品被称作巴伐利西亚，喝之前要加咖啡和牛奶。19世纪初，有人用一台新机器尝试将可可、香草、水和糖混合在一起，将液体巧克力变成了固体巧克力。自诞生以来，这一传统美味已被都灵各大巧克力生产商发扬光大。

每年的2月至3月，都灵都会举办都灵巧克力节，以此来展示这些产品和该市的巧克力传统。不久，巧克力这"神之食物"也将拥有自己的博物馆--巧克力博物馆。

喜欢享受美食的都灵人还有一个饕餮盛事，那就是由"慢餐"（Slow Food）协会每隔一年组织的"美食沙龙"活动。

开胃酒、巧克力、美食，都灵人在这座艺术的城市里艺术地生活着。

① 圣卡洛咖啡馆

② 葛西尼面包棒

③ 都灵的开胃酒

④ 都灵软巧克力

⑤ Al Bicerin咖啡馆

⑥ 沛皮诺酒吧

⑦ 普拉提咖啡馆

奥林匹克场馆，成就了新的风景

2006年冬奥会期间，林戈托椭圆形体育馆、都灵展览中心馆、奥林匹克体育馆、都灵冰上运动体育馆、帆形体育馆这五个奥林匹克场馆将把都灵变成一个“冰都”。 开幕式和闭幕式将在都灵市翻修一新的市立体育场内举行。

城市中心的城堡广场将作为2006冬奥会颁奖的广场。每晚，运动员都会在这座由皇宫、玛达玛宫、圣罗伦佐大教堂穹顶共同构建的独特的建筑里领取他们的奖牌。

2006年，都灵，这个曾经一度被认为是缺少生机和乐趣的工业城市，将借冬奥会这一盛事，向全世界袒露自己精致、优雅、浪漫的优雅本色。

到那时，沸腾的又何止是运动精神？

① 林戈托会议中心内的阿涅利画馆

② 林戈托会议中心

③ 都灵自由节

④ 演出中的雷乔剧院

都灵的华人

都灵总人口差不多90万，其中中国移民约占3000多人，大多数来自中国东南部地区，包括浙江等地。

中国移民在意大利的历史可以追溯到上世纪30年代末。一批胸怀大志的年轻人从浙江来到都灵,凭着他们的坚强和勤劳，终于在阿尔卑斯山麓的这个美丽城市――都灵，安家落户并奠基了事业基础。70年代，在都灵出现第一家由香港人经营的中餐馆“香港饭店”，生意颇为兴隆。80年代，中餐业在意大利已根稳叶盛，受到普遍欢迎，中餐馆有如雨后春笋般涌现，大批中国移民如潮流一般进入都灵。今天，都灵的华人来自中国十几个省市。

目前，华人在都灵主要从事餐馆、皮革、服装加工、进出口贸易等，为都灵这座城市创造了很多财富，也得到了当地政府的承认和尊重。

随着华人移民的增多，1984年“都灵华侨华人联谊会”成立，1994年正式注册成为当地合法协会，大大提高华人在当地的影响和地位。2001年，“皮埃蒙特大区华人移民协会”在当地政府和移民机构的大力支持下成立，在华人社团与当地政府之间架起了沟通的桥梁。