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蓬莱市果业现状及发展趋势

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摘 要:介绍蓬莱市地理气候条件、果树栽培面积和产量、果品生产销售状况、存在问题及发展趋势

关键词:蓬莱;果业现状;存在问题;发展趋势

中图分类号:S66 文献标识码:B 文章编号:1002-2910(2008)03-0037-02

蓬莱市位于山东半岛北端,东经120°35′~121°18′、北纬37°25′~37°50′之间,濒临渤、黄二海,属半湿润区季风性大陆气候,冬无严寒,夏无酷暑。年平均降水量618mm,日照时数2825小时,平均气温12.5℃,年有效积温4488℃,无霜期216天;境内多丘陵、山地,发展果树生产的地理气候条件得天独厚。

1 生产现状

1.1 果树栽培面积及产量

近年来,根据市场和果业产业结构调整的要求,蓬莱市果树栽培以淘汰老品种、发展新品种为主线,大力推广新技术,果树栽培面积和产量迅速增长。目前,全市果树栽培总面积超过32300hm2 ,其中,苹果17300hm2 ,梨1330hm2,葡萄8000hm2,桃2000hm2,甜樱桃2000hm2,其他干杂果2000hm~。2007年栽培面积增长最多的果树是葡萄,其次是甜樱桃。果品年总产量83.00万t,其中,苹果52.00万t,梨4.90万t,葡萄18.00万t,桃4.00万t,甜樱桃2.58万t。

1.2 果品生产销售

果品加工是提高果品市场竞争力和经济效益的有效途径。目前,蓬莱市主要依靠果品龙头企业带动并调节果品市场的运转。全市现有冷库、气调库40余座,果品库容量12万余t;洗水打蜡分级包装生产线6条;果汁加工和生产线1条,年加工能力0.5万t。葡萄销售主要依托市内的大中型葡萄酒加工企业,全市注册葡萄酒企业46家,葡萄加工能力达15万t,其中年产量在3000t以上的有8家,年产量1000~3000t的有3家。另外,大企业和外资企业的进入带动了蓬莱果业发展的现代化,如用无病毒嫁接苗建园等。目前,蓬莱市年果品出口总量达10万t以上,占全省年果品出口总量的1/6,出口最多的水果是苹果、梨和葡萄。

1.3 存在的问题

果品生产结构调整力度不够大,仍然存在树种、品种的布局不合理,果品生产效益不高的问题。果树培训手段落后,果树栽培技术发展不平衡,存在薄弱环节。名特优果品发展缓慢,规模较小,没有形成区域化的优势,没有特别过硬的品牌。农户一家一户经营,保证不了无公害果品的生产要求;发挥不了本地的果品优势;果品生产发展无序,品种繁多,虽然规模比较大,但效益不够理想。果品贮藏加工能力仍然不能适应生产发展的需要,特别是缺少果汁加工企业。

2 发展趋势

21世纪,随着中国加入WTO,果品产业向市场化发展,“品种、质量、规模”成了果业发展的三大主题。因此,要重点抓品种的结构调整,合理树种和品种布局,使优良品种比例达到相对合理。

继续发展以苹果、甜樱桃为主的优势树种,扩大生产规模,进一步加大招商引资力度;加强果树标准化栽培、无公害果品生产等技术培训,全面提高从业人员的技术水平和技术素质,促进全市果业发展再上新台阶、新档次,增强果品在国内外市场的竞争能力;增加科技投入,改善服务功能,提高服务水平,使全市的果树生产平衡发展;继续引进、筛选适宜本区域发展的优新品种,迅速调整树种、品种结构,使果品生产结构趋向更合理、更科学,不断提高果品质量,使全市优质果品率达到98%以上,提高市场竞争能力;进一步加大果品贮藏加工项目的招商引资力度,提高果品贮藏能力、果汁加工能力和出口创汇能力;以龙头企业为先导,走“企业+基地+农户”的路子,实现果业生产经营的规模化、产业化。