对外汉语课堂上的文化教学实践技巧

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摘 要：文化教学在对外汉语教学中必不可少，是帮助留学生进行汉语言学习的有效入口和媒介。本文从传统节日、汉字文化、中华礼仪、现代教育技术几个方面入手，浅谈对外汉语课堂上文化教学的实践技巧。

关键词：文化教学;对外汉语课堂;实践技巧

中图分类号：H 195 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2015）27-0200-01

对外汉语教学是指对外国人和海外华人进行系统的汉语和中国文化教学。在对外汉语课堂上文化教学是必不可少，它贯穿整个教学活动中，是帮助留学生进行汉语言学习的有效入口和媒介。

中国历史悠久，积淀在语言中的文化内容也十分深厚，许多古代诗文、历史故事、以及与社会生活密切相关的成语、俗语、歇后语存在现实的语言交际中，不了解其中的文化内容很难真正了解汉语。语言是文化的载体，作为对外汉语教师，必须深刻了解语言和文化的关系，有目的进行教学。在训练学生听说读写等技能和语言运用能力的同时，让学生了解语言材料中包含的文化内容，能够帮助他们更好的实现跨文化交际，像中国人样说汉语。

我们从包含和渗透在语言课堂中的文化教学的实践技巧出发，分以下几个方面阐述。

一、传统节日与课堂教学

中国的传统节日形式多样，内容丰富多样，是中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。教师在课堂上教授各个传统节日的来源和发展，以及一些特定的习俗和传统已经成为课堂传统文化教育中不可或缺的一部分。

对传统节日的课堂教学仅仅停留在照本宣科的讲述中，容易导致课堂气氛沉闷，教学效果不理想。而将传统节日的讲授融入到生词、语言点、课文的讲解中，让学生通过课堂练习来加深理解和掌握，则事半功倍。

以中国传统节日“春节”为例：春节是中国最重要的传统节日之一。在综合课课堂上，我们可以通过图片展示让学生学习“春联”、“鞭炮”、“福”、“团圆饭”、“压岁钱”、“红包”、“拜年”、“贴”、“挂”等词语，了解与春节有关的事物;通过短语练习，了解“贴春联”、“放鞭炮”、“吃团圆饭”、“福到了”、“拜年”、“讨红包”等跟春节有关的习俗及背后的文化内涵;通过“把春联贴在门上”、“把新年快乐写在红纸上”等把字句的教学，和相应对话及分组训练，了解中国人在春节期间的活动;最后再通过课文的讲解来帮助学生加深对春节的认识。此外，还将传统文化的讲述扩展到课堂之外的生活中去，如布置作业让学生去中国朋友家拜年、观看春节联欢会等，使学生对传统文化的体会和理解更深刻，巩固课堂的教学成果。

二、汉字文化与课堂教学

汉字是传承和弘扬中华文化的重要载体，对朝鲜、韩国、日本等国文字文化有巨大而深远的影响。留学生普遍觉得汉字很难，容易产生畏惧心理。如何发挥汉字教学的趣味性，让留学生能够乐于接受，并且深入消化吸收，成为汉字教学中的难点。

在对外汉语教学中，汉字教学同样与文化教学分不开。在初级班课堂上，可以通过故事入手，引导学生理解汉字。如向留学生讲述仓颉造字的传说，让他们了解汉字悠久的历史及其对人类文明发展的贡献;介绍汉字的起源时，教师可简单介绍结绳、实物、串贝、图画、刻符等说法;在讲解汉字形体演变的历史时，则可以适当介绍清朝王懿荣发现甲骨文的逸闻轶事。让学生体会古老汉字的神秘与悠久，对汉字有一个全貌的了解，进而对厚重的汉字文化产生浓厚的兴趣。

汉字形体构造体现出汉字的趣味性。在课堂上，可以帮助学生从汉字的“音、形、义”三个方面去认识汉字，了解字义。如“学”字最初的字形是一个人用一只手不停地往一个敞开的容器中放置木头，木头一点点积累，越堆越多。“学”字有积累的意思。“习”字最初的字形是一只小鸟拍着两个翅膀学习飞翔的样子。这种不断实践.反复练习的过程就是“习”的意思。“休”字是左边一个人，右边一棵树。人累了，要停靠在树边歇息一下。所以"休"有歇息的意思。利用汉字的本源和字形的含义，激发学生对汉字造字以及传统文化的兴趣。

三、中华礼仪与课堂教学

中国具有五千年文明史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风貌著称于世。礼仪文明是中国传统文化的一个重要组成部分。礼仪发展到今天其内涵与古代虽有所差别，但尊老爱幼、敬贤爱才、礼貌谦让等优良传统却得以继承和发展。

在口语课堂上，可通过成语、俗语以及相应的历史故事的讲解来激发学生的好奇心和求知欲，让学生在听故事的同时来体会中华礼仪。如解读“黄香温席”、“孔融让梨”、“三顾茅庐”等成语故事，让学生了解历史名人和先贤们是如何尊老爱幼、礼貌谦让、尊贤爱才。再将古代和现代的文明现象作对比，让学生分别讲述自己的理解和感受。这种听说训练有助于活跃课堂气氛，使学生的口头表达能力得到锻炼，对学生的阅读理解和写作也有一定的帮助。

四、现代教育技术与课堂教学

在对外汉语教学中，课堂教学是中心环节和重要手段。将现代教育技术应用到传统文化教学的课堂上，不仅为课堂引入了丰富的教学资源，使教学形式灵活多样，也便于展开情景教学，帮助学生加深对传统文化的理解，激发学习兴趣，提高课堂效率。

（一）巧妙运用多媒体进行教学

多媒体应用到对外汉语课堂教学中，为与传统文化相关的艺术作品的课堂展示带来了便利，如在介绍汉字起源和演变时，播放有关造字传说和汉字形体演变的动画，巩固和加深学生对汉字结构的理解认识;在讲授成语、俗语时，播放与之相关的各种根据英雄故事、上古传说、历史典故改编的动画、影视等，使学生在观赏的过程中，对历史典故有更多的认知，掌握知识，培养兴趣，提高文化素养。

（二）以学生为主体，做好教学设计

文化教学不是只教学生记忆一些文化事实，也注意学生语言交际能力和跨文化交际能力的培养。要注重课前的教学设计，做好教学素材的筛选，明确教学思路，制作出具有特色的教学课件，使教学变得更流畅。在教学中，有针对性地组织学生进行分析和讨论，如在学习“问候”这一话题时，可先让学生观看一段中国人打招呼的录像，教师提出问题，引导学生找出中外文化差异;然后组织学生分组讨论;最后由教师归纳出中国人问候礼仪及其折射的民族特性，借此加深学生对中国交际文化的认识。教学以学生为中心，以多媒体等现代教育技术为手段，发挥教师的引导作用，突出学生的主体地位，注意与学生间的交互和反馈，设置好情景，寓教于乐。

（三）充分利用网络进行教学实践

中国传统文化博大精深，涉及天文、地理、政治、经济、军事、文学等诸多方面。充分利用网络，可帮助学生获得更多知识。如在汉语阅读课上，教师指定学生阅读课文《都江堰》，布置对某一段落进行讨论，讨论范围既涉及好词好句的运用、写作技巧和方法，也包括相关的中国古代地理、历史、文化等方面的知识。学生通过网络进行相关资料的查找，再通过交流，了解写作的技巧和方法，丰富相关的中国地理、历史和文化知识。再如利用网络聊天软件辅助口语教学，在课堂上学习完“尊老爱幼”，有的学生出于自尊心方面的原因或不自信，不好意思开口，可布置作业让学生分组在QQ群里做关于“尊老爱幼”的话题讨论，并将聊天记录整理成文档在下一次课上使用，帮助学生克服焦虑心理，纠正错误表达，更有自信地进行表达。

五、结语

在全球"汉语热"和汉语国际化大背景的推动下，传统文化在对外汉语教学中越来越受到重视，中国传统节日、汉字文化、中华礼仪等成为促进汉语教学和文化交流的桥梁和纽带，网络上丰富而又形象生动的教学资源为课堂教学提供了便利。无论是对于初级、中级、高级的汉语学习者，还是汉语的听、说、读、写课程，都可以在课堂上利用文字、图片、动画、视频资料等现代教育技术对他们进行相关的文化教学。在看一段中国人过春节的场景、某个汉字的笔顺动画，听一段课文的朗读，阅读一个小故事，或在一段模拟情景里学习汉语和感受中国传统文化，提高汉语听说读写的技能，促进跨文化交际能力的提高。

参考文献：

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[3]郑艳群.课堂上的网络和网络上的课堂_从现代教育技术看对外汉语教学的发展[J].世界汉语教学，2001（04）.