美味又滋补的健康甜品

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炎热夏季，暑气灼人，一不小心就会出现乏力、食欲不振、头晕、心烦等多种症状，本文教大家自制一些健康甜品，不仅能消暑解馋，还有很好的滋补功效。

自制甜品，乍一听，恐怕会有人觉得难度有些高，担心自己做不来，其实不然，只要你愿意动手尝试，说不准还会爱上自制甜品呢。

甜品自制好处多：新鲜 少糖 天然

夏日“黑白配”

推荐人：葛宝根（58岁）

我是个糖尿病患者，因为得了这个病，很多东西被忌口，易致营养不良，再加上夏天出汗多，体力消耗大，想要身体健康还是要靠食补，于是我就想出了这个“黑白配”。黑，指的是黑米和黑芝麻，黑米含有丰富氨基酸和微量元素，对。肾脏很好，还具有控制血压的功效。常吃黑芝麻，不仅能帮助降血糖，对肝肾也很好。白，指的是牛奶，能补钙、解毒。

如果你平日容易乏力、眼花，就赶快试试这道“黑白配”吧。

原料：黑芝麻、黑米、牛奶、糖尿病患者专用糖。

做法：1、将黑芝麻和黑米在前一个晚上洗净、浸泡，黑芝麻和黑米的比例根据个人的喜好，我建议2：1。

2、将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。

3、取一个小奶锅，放入1：1比例的水和牛奶，等水开后将粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中，加入糖，一边煮一边搅拌，中火煮15分钟即可。

核桃鸡蛋布丁——美发、养颜

推荐人：王德芬（60岁）

以前我的头发发梢时常开叉，特别是到了夏天，大太阳一晒，头发就像一堆枯草，看着就让人心烦。现在，我的头发和皮肤都慢慢变得滋润起来，朋友都羡慕我营养好，这都是吃核桃的功劳。

每天吃核桃，易吃厌，所以我常变着法去吃，譬如在夏天，我喜欢将核桃和鸡蛋、牛奶一起做成甜品食用，可口又养生。

原料：纯牛奶100毫升，核桃仁2个，鸡蛋2个，白糖20克。

做法：1、将核桃仁切碎。

2、取一个小碗，打入鸡蛋，并用筷子打散。

3、倒入牛奶和白糖，并用筷子搅打到白糖完全溶解。

4、倒入切碎的核桃仁。

5、放入上汽的蒸锅，蒸15分钟。

6、待晾凉后，放入冰箱冷冻，这样在夏天吃来口感更佳。

苦瓜菠萝汁

推荐人：陈金芳（52岁）

夏天来一杯苦瓜菠萝汁，真有说不出的清凉爽快，而且原汁原味，营养丰富，不仅能消暑降火，还有美白肌肤的作用。

我在做这款果汁的时候，喜欢加入一些冰块，而且有意将苦瓜和菠萝榨得不是很彻底，因为这样，果肉和冰屑在嘴里咀嚼时，有丝丝甜意，我非常享受这种感觉。

原料：苦瓜1/4根，新鲜菠萝1/4个。

做法：1，将苦瓜洗净、去籽、切块，菠萝去皮后用盐水浸泡片刻后切块。

2，将苦瓜和菠萝一同放入食物料理机粉碎即可。

杨枝甘露——消暑、润肺

推荐人：蒋来英（51岁）

西柚和芒果都是夏天的应季水果，营养丰富。以前在甜品店曾经吃过这道杨枝甘露，回来就琢磨着一定要自己动手做一次，虽然第一次失败了，但是之后我做出来的成品还是受到了全家人的一致好评。

原料：西柚果肉、芒果肉、鲜奶、西米、白糖适量。

做法：1、在白糖中加入水搅拌至溶化，在锔中烧开，待凉后再放入冰箱冷藏约20分钟。

2、将芒果肉用食物料理机打碎；西米放入锅中煮至透明状，然后用凉水泡一下。

3、将鲜奶、芒果肉、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀，放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。