揭秘广东四大“长寿之乡”

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自古以来长寿是人们普遍的美好愿望，特别是如果能在世外桃源一般的环境中颐养天年，更是人生的一大幸事。而在广东省内就悄然隐藏着四个著名的长寿之乡，这些地方用好山好水好环境，孕育了一代又一代的寿星。

紧张忙碌了一年，到了年终岁尾，不妨轻松一下，举家出游，到这些养生胜地汲取天地灵气，舒缓疲惫的身心。现在就让我们一起走进这四处胜地共同探秘。

1. 怀集桃源村

桃源村位于肇庆怀集县桥头镇，自西晋六年建村至今已有1700多年历史。桃源村以寿星多而闻名，不管是长居者还是外嫁女，一般都达90岁以上高龄，不少还超过100岁。1994年，桃源村外嫁女孔英以124岁高龄获“中国长寿王后”称号，这里也因此获得了“中国长寿王后”故乡的美誉。

自然景观：当地村民世代通过一段四百多米的天然溶洞进出，这里至今还保留了上千年举火把穿洞穴的传统，并拥有古老的语言文化、风俗习惯。“林尽水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。”陶渊明笔下的景象，与这里有着惊人的相似，因此这里亦有陶渊明“古居”之称。

游人可以泛舟沿着河道进村，穿越一段古老而神秘的山洞，沿途欣赏千姿百态的奇石。走出东洞口，豁然开朗，可见一封闭山间盆地，四面石山，小溪潺潺而流，不远处有一小村落，就是桃源村了。

文化传统：这里至今仍然保留着“对山歌”、“家庭诗会”、“龟鹿鹤舞”等古老习俗。村人还喜欢研究长寿之道。精神上尊奉南极仙翁（长寿之神），遵循天人合一的自然法则，讲究起居饮食“适四时之变，调五运之和，养六气之真”。村里还保存着“仙翁岩”、“长寿桥”、“长寿井”、“仙翁炼丹石”等与长寿有关的景点，游览其中，均可了解村中长寿文化的种种传说。

手工作坊是村中的另一个亮点，均由村民自己担纲，酒是自家酿的，豆腐腐竹是自家做的，豆油也是自家榨的。走进每一家作坊，主人家都会很热情地向游人讲解他们的生产过程，言语中充满了自豪。

形成于清乾隆年间的无人售货市场也传承至今，是“斯文”村风的最好写照。在长寿门南面是一段长不够百米、宽不足一丈的村道，当年就是集市所在地。由于人口不多，家家没有足够的人手负责买卖，人们干脆把物品挂在墙上，买者把钱丢进竹筒内就可以拿走物品。

长寿美食：村中盛产玉米，以玉米粉加佐料熬制而成的玉米粥是当地人的四季主食，也是一味驻颜益寿的农家美食。无论春夏秋冬，每天一大早，很多人家起床第一件事，就是熬制一天所食的玉米粥。一口大锅置于灶火之上，将水煮沸后，倒入预先用冷水调好的玉米粉糊，不停搅拌、慢慢熬煮。大约1小时后，一锅浓稠香甜的玉米粥就做好了。

2. 德庆金林水乡

德庆金林水乡是一个从隋末至今具有1300多年历史的古村落，是古代德庆的四大名乡之一。这里依托的是青山绿水、良田美景、古屋老宅。据不完全统计，自清代以来，村里年过百岁的老人有八人之多，现健在的90岁以上高龄老人亦有20多人。村中多“寿星”也与村民历来重视养生之道不无关系。

自然景观：金林水乡地理形势奇特，“寿星、金龟、蝠、鹿、鹤”五山环绕村庄，村前八棵秀茂古榕，加上樟树、相思树、红棉及稀有的菩提树，像绿色屏障横亘于村边。

金林独具水乡特色，古来此处就有两河双圳五大井，两河指金林河、吉岗河，村内的四大井和村外的“高清井”是“龙眼”，双圳从各家各户的门前流过。湖泊池塘众多，有上林塘、北秀湖、葵扇塘、积善塘、金水池等。

文化传统：相传当年孔子第58世孙南下，看中金林的秀丽山水并住下，一直繁衍至今，因此现在村里仍有400多人姓孔。而在金林水乡丽先祠里，至今还保留有国画大师黎雄才抗日战争初期在此执教时的居室。 金林古城于明代兴建，东面宽，南北狭，而且具有四大特点：一是城门多，二是古宅多，三是古祠堂多，四是古街店铺多。

金林水乡的农耕示范区、利植园区、民间作坊、青蛙饲养繁殖基地以及建筑古文化观赏区，都能让游客体验古代平民的典型生活。此外，金林水乡的跑龙船、关帝炮会和龙母炮会、打醮风俗、新娘歌等民间风俗也别有一番景致，置身其中犹如时光倒流五百年。

长寿美食：德庆竹篙粉，五元到八元就可以买到一份，德庆五福鸡、首乌饼、西江酿黑豆腐、家乡酿大薯、煎土狗、广佛手、山坑鱼等也别具特色。

3. 梅州蕉岭

蕉岭地处广东省东北部，韩江上游，闽粤赣三省边陲，从明崇祯六年（1633年）建县起，已有500多年的历史。2014年5月，蕉岭县获授“世界长寿乡”，成为世界第七个、也是全国第四个“世界长寿乡”。

自然景观：长潭旅游区是“南粤百景”之一，上世纪六十年代初，长潭风光刊载在《人民画报》封面和《广东画报》上，从此长潭风景名声远播。这里山如巫峡，水似潇湘，景似漓江，移步换景，别具风光;而位于蕉岭东北部的皇佑笔自然保护区也是一处游览胜地。清新的空气、纯净的水源、品种多样的山果野菜、使这里成为集野营、登山、观赏、探险、狩猎、垂钓、摄影等功能于一体的休闲好去处。登上最高峰，极目四望，松涛滚滚，天高云阔，难怪每年有3万多游客来此旅游观光。

文化传统：正所谓“山好水好人长寿”，蕉岭山水清幽秀丽，水中富含硒、铁、锌等微量元素，为“长寿之乡”提供了得天独厚的自然条件。同时，博大而包容的客家文化，孕育了蕉岭人的广阔胸襟，更显宽容善良、谦和好客;亲近山水，喜爱自然，造就了蕉岭人的豁达态度，即使几代同堂，也能和睦相处;加上蕉岭人热爱劳动，规律劳作，这些都成为蕉岭人延年益寿的秘诀。

长寿美食：蕉岭人一日三餐，米饭为主，旧时早上用锅煮饭，用罩捞把饭捞起，盛于饭甑中，供一天食用。传统名菜、名吃有蒜头焖猪肉、焖狗肉、炒鸡酒、盐鸡、扣肉、蘸仔鸭、酿豆腐、鱼生、仙人、猪油、锅笃、黄等。

4. 清远连州

地处粤北的连州，与珠三角相比经济有一定的差距，但这里人均寿命为76.4岁，百岁以上老人有43位，80岁以上老人更多达8500位，是名副其实的长寿福地。作为长寿之乡，连州人长寿秘诀常引来外人好奇探寻，但其实只要到连州，就知道何谓“一方水土养一方人”了。

自然景观：连州地处南岭山脉南麓，境内山峦起伏，名山秀川靓丽。深秋时节，西江镇的百年银杏已然是满眼的金黄;而星子镇清江村的银杏、甜锥混合林，也开始争“金”斗艳、层林尽染。西江镇、清江村现有存活过百年甚至千年的古银杏树达100多株。这些古树遒劲舒展的枝干，曲线优美的扇形叶子，散发着耀眼迷离的金光，与树底下的篱笆、近处的溪流、远处的稻田一起，构成一幅悠然恬静的田园风光画。

文化传统：游览连州山水，见诸文字记载的，始于唐代，有不少官宦和文人墨客到连州游览观光。仅是留下有据可查的，就有韩愈以来103个作者，赞颂连州山水优美的计有游记25篇、诗作659首、散文57篇、摩崖石刻8处、60题。

长寿美食：连州白茶俗称“藤婆茶”，是生长在连州山野中的藤状植物，它有清热润肺、解暑消炎之功效;星子红葱是连州星子镇的名优特产，具有消食、去毒、除腥、促进食欲的功效;白可用于风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花。