“流脑”季节小心防

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摘 要：生物有机肥可显著促进辣椒和番茄的生长，提高产量，同时也可以改善果实营养品质，为此，本文就生物有机肥对辣椒和番茄生长发育、产量品质及营养元素吸收分配特性的影响等进行了较为细致的研究。

关键词：辣椒；番茄；生物有机肥；品质；产量

同江市位于黑龙江省东北部，是对俄罗斯口岸城市，近年来同江市依托口岸、生态和资源优势，以增加农民收入为目标，全力发展蔬菜规模化生产，扩大对俄蔬菜出口，努力构筑蔬菜产业化发展新格局，蔬菜产业发展迅速。为不断提高蔬菜生产的科技含量，努力提高菜农种菜的科技水平，改善蔬菜品种，提高蔬菜产量，近年来同江市着力发展无公害蔬菜产业，发展无公害蔬菜对全面提高同江市出口蔬菜的质量和确保农村经济稳步发展具有重要意义。

生物有机肥作物新型肥料备受广大学者的关注，生产中也有较多的良好的使用效果的报道，但同江市蔬菜生产在这方面的试验研究鲜有报道，缺乏基础性资料。为此，本试验以同江市两种重要的出口蔬菜辣椒（品种）和番茄（品种）为试材，设置四个处理，CK：不施肥；T1：按照当地菜农施肥习惯，一次性施用无机三元复合肥；T2：施与T1等价值的无机三元复合肥，133.35 kg/666.7m2，肥料分三次施用，其中辣椒施肥方式为基肥50 %，盛花期追施30 %，盛果期追施20 %：番茄施肥方式为基肥50 %，第一穗果坐住后追肥30 %，第三穗果座住追肥20 %。其它管理均按常规方法进行；T3：与T1等价值的生物有机肥，肥料分三次施用，方法与处理2相同；T4：与T1等价值的无机三元肥与生物有机肥配施，生物有机肥：无机三元肥=5：5（价值比，肥料分3次施用，方法与处理2相同。较为系统全面的探讨了生物有机肥对辣椒和番茄生长发育和产量品质的影响，旨在研究生物有机肥促进蔬菜生长发育和优质的机理，以期为生物有机肥料在同江市的推广和安全优质蔬菜生产提供理论依据。主要试验结果如下：

1 生物有机肥对蔬菜生长影响显著

生物有机肥与化肥配合施用（T4）对辣椒生长促进作用较为明显，其株高高于对照20.15 %，根冠比高于对照0.97 %，叶面积显著高于其余处理，比对照增加73.73 %。施用有机肥处理番茄苗期在地上部分生长量上不及其它处理，这可能与有效养分含量低、肥效缓慢有关，但在后期T3和T4处理番茄株高与茎粗高于其余处理，且T3、T4处理间差异不显著。

2 生物有机肥对蔬菜生理生化指标影响显著

无论生物有机肥单施（T3）还是与化肥配施（T4），在整个生育期辣椒和番茄植株的MDA含量均低于其余处理。在两种蔬菜生育前期，T1和T2处理叶绿素含量高于T3和T4处理，但在生育中期与后期T3、T4处理下，两种蔬菜叶绿素含量均高于其余处理，有利于同化产物的产生和积累。

3 生物有机肥对蔬菜品质影响显著

单施生物有机肥处理（T3）与其它处理相比，可显著提高辣椒和番茄的VC含量、糖酸比，降低硝酸盐含量，其中辣椒和番茄VC与对照相比分别提高65.50 %和36.21 %，硝酸盐含量降低50.75 %和85.43 %，生物有机肥和化肥配施处理（T4）也提高了辣椒和番茄的VC含量、糖酸比，降低硝酸盐含量，其它处理与对照相比硝酸盐含量均有增加。

生物有机肥与化肥配施（T4）处理条件下辣椒淀粉含量增加最大，与对照相比增加5.5 %，单施生物有机肥处理（T3）辣椒蛋白质含量最高，与对照相比增幅达到了47.18 %，与其它处理达到了显著水平。单施生物有机肥处理（T3）番茄可溶性固形物和番茄红素增幅最大，且显著高于其余处理。

4 生物有机肥对蔬菜产量影响显著

本实验研究结果表明，日光温室蔬菜辣椒和番茄在各个处理下较不施肥对照处理均表现出增产的效果。辣椒产量增幅表现为T4>T2>T1>T3>CK，分别比对照增产14.59 %、8.9 %、4.5 %和3.5 %，番茄产量的增幅表现为T2>T4>T1>T3>CK，分别比对照增产13.36 %、12.20 %、6.14 %和3.90 %，其中，T2与T4处理差异不显著。生物有机肥和化肥混合施用优势明显高于其它施肥处理，具有显著的增产效果。

所以，本试验研究结果认为，适合同江市主要出口日光温室蔬菜、辣椒与番茄的施肥方式为有机肥与三元肥配合施用，施肥方式为分三次施肥。