我的豆渣缘

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我与豆渣第一次结缘要追溯到3年自然灾害期间，那时我正好在县城上高中，正是长身体的时候，粮食的稀缺经常饿得我头昏眼花。我姨妈家体谅我家困难，有时会在周末送点高粱、玉米来救济。

一缘豆渣

一次周末回家，姨妈又来了，她这次送来的是新品种：从一家豆制品加工厂喂猪的饲料中截留下来的豆渣。姨妈再三对我母亲说：送这种东西过来，实在不好意思。我早已饿慌，对母亲：快点把豆渣加点糖精烙成饼吃试试。现虽已时隔50多年了，但回忆起当时的这道特殊点心，真是又香又松，味道好极了！

在那之后，姨妈断断续续又送来几次豆渣，当然时间总是选择在我周末回家时，因此，那时每个周末便是我最期待的幸福日子。然而，好景不长，姨妈家这条买豆渣线路后来还是中断了，再加上形势逐渐好转，豆渣便离我远去了。

再缘豆渣

再遇豆渣是1968年工宣队进校时，我已经是一名在校接受再教育的大学生了。一次工宣队组织吃忆苦思甜饭，拿来了一大盘豆渣饼。为了增加对万恶旧社会的认识，饼中还加入了麸皮等粗粮。

望着一大盘豆渣饼，我不由想起少年时代接触豆渣的美好回忆。于是，豆渣饼分到手后我很快就愉快地吃完了。工宣队老师傅因此表扬我不忘劳动人民本色，对我印象特好，毕业分配时照顾我到工矿医院去工作。

三缘豆渣

第三次接触豆渣时，已是知天命之年，我已是三级医院一名主任医生。也许是我的病人多，经常累得我一坐起不来的关系吧，痔疮竟与我结伴而行。得了此病，除了大便干结解便困难和疼痛外，更有难以启口之苦：突出的痔核经常把内裤弄得脏兮兮的。老伴埋怨我不注意生活小节，更可恨的是还经常便后出血，有几次喷出的鲜血吓坏了老伴，要送我去医院，还生气地埋怨我：亏你是个医生，一点不注意自己的身体健康。

随着痔疮越发越厉害，我真的有点动摇，想住院了。但一想到这一住院不知要让多少门诊病人扑空，尤其是家住崇明、舟山的病人，于是我又挺住了。我多饮水、多吃蔬菜水果，并每天做提肛训练，可疗效就是不明显。

有一天，我突发奇想：中国的饮食文化博大精深，吃，大有学问，利用食物可保健强身，预防和治疗疾病。豆渣不是比一般的蔬菜水果更含有丰富的纤维素吗，我何不吃点豆渣试试？老伴非常支持，当天就买来了豆浆机，泡了一把黄豆于水中。第二天早上制成的豆浆，我与老伴一人一杯，而豆渣烙成的饼则当然由我独享了。此后，豆浆与豆渣成了我早餐的主食。

一周后，奇妙的事情出现了：清晨只听得肚子咕噜一响，我觉得便意浓浓，一看时间已是6点。急上洗手间，谁知大便竟变得如此顺利轻松，鲜血也不见了。以后只要一到6点，我便有了这个上洗手间的习惯。

我当了一辈子西医，只想到药到病除，却真没想到豆浆加豆渣饼这一简单的食疗竟能让我告别8年的痔疮出血之苦！现在算起来，除了去年一次突发事件外，这样的好日子已整整持续6年了。

突发事件

提起这起突发事件，事故责任应该在我。起因是我有了第三代，老伴要去媳妇那边照顾。临走时，老伴再三叮嘱我不要忘了做豆浆和豆渣饼，那认真程度不亚于我平时嘱咐病人准时服药一样。可我想老毛病已稳定多年，就未执行老伴的“医嘱”。

一周过去后，没想到老问题就又来了。除了大便不通畅、便后滴血外，解便也变得特不准时。我把情况告诉了老伴，老伴第一时间从媳妇那边过来，处理我这起突发事件也很重要，并要我从中吸取教训。

于是第二天，我家的豆浆机又响了起来，临时中断了二周多的豆浆和豆渣饼重新登上了我的餐桌。说来也真神奇：第3天清晨，我肚子咕噜一响，老习惯终于恢复了。一看墙上挂钟正好是6点正，我不得不惊叹人体生物钟的奇妙。

看来此生我与豆渣已结下了不解之缘！