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1.枸杞子酒
原料:枸杞子200克,白烧酒500克。
制法:将枸杞子淘洗干净,剪碎,放入瓶中,再加入白烧酒,加盖密封,置阴凉干燥处,每日摇动1次,1周后即可饮用。
用法:可根据自己的酒量,每晚餐前后或临睡前饮用,通常每次服10~20克,不得过量。
功效:益精气,抗早衰。适用肝肾亏损。
方剂来源:《太平圣惠方》。
2.酒
原料:甘2000克,生地黄1000克,当归500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲适量。
制法:1.将甘菊、当归、生地黄、枸杞放锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。2.将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲,装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直到味甜即成。
用法:每日2次,每次3匙,开水冲服。
功效:养肝肾,抗早衰。适用于肝肾功能不佳的头痛,头晕,耳鸣目眩,手足震颤等症。
方剂来源:民间方。
3.熙春酒方
原料:枸杞子、龙眼肉、女贞子、生地、仙灵脾、绿豆各100克,柿饼500克,烧酒10千克。
制法:1.将女贞子于冬至一日九蒸九晒干。2.将上述药物装入布袋内,扎紧,备用。3.将瓷坛装烧酒,再放入药袋。严密封口,浸制一日即成。
用法:早晚各服1次,根据酒量酌饮,但每次不得超过30克。
功效:温肾补肺,泽肌肤,美毛发。适用于老年久咳。平时服用可使容颜少,润毛发。
方剂来源:《随息居饮食谱》。
4.佛手酒
原料:佛手30克,白酒1000克。
制法:1.将佛手洗净,用清水润透后切片,再切成1厘米正方体小块,待风吹略收水气后,放入坛内,然后注入白酒,封口浸泡。2.每隔5天搅一次或将坛摇动1次,10天后即可开坛,滤去药渣即成。
功效:疏肝理气、和脾温胃。适用于胃气虚寒、胃腹冷痛、慢性胃炎等症。
方剂来源:民间方。
5.首乌酒
原料:制首乌150克,生地黄150克,白酒10千克。
制法:1.首乌洗净闷软,切成约1厘米见方的块;将生地黄淘洗后切成薄片,待晾干水气后于首乌同入酒坛中,将白酒缓缓注入坛内,搅匀后封闭浸泡。2.每隔3天搅1次,约10~15天之后即可开坛,滤去药渣饮用。
用法:可随量饮用。通常每次10~15克。
功效:无病少量常饮,可强身健体。适用于肝肾功能不佳之眩晕、乏力、消瘦、腰痛、遗精、健忘、须发早白等症。
方剂来源:民间方。