F与古代沃盥之礼
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[摘要]青铜礼器简称“礼器”或“彝器”，品种繁多，可分为六大类：炊器、食器、酒器、水器、乐器和杂器。商周时期，贵族举行礼仪活动或宴前饭后要行沃盥之礼，以表示虔敬。水器是沃盥时用的注水或盛水器，包括盘、F、鉴。西周中期以后，水器地位逐渐上升，许多酒器也转化为水器，出土器物的组合中常以水器配套。本文通过介绍天水市博物馆馆藏青铜F，探讨青铜F的发展演变过程，以及沃盥之礼在当时的重要性。
[关键词]天水市博物馆；青铜F；沃盥之礼
[中图分类号]K876.41 [文献标识码] [文章编号]1005-3115（2016）8-0013-02
一、F功能的演变过程
F的出现最早可以追溯到西周中期，流行于西周晚期和春秋战国时期。早期F的口缘较直，流槽宽短，深腹圜底，上有虎头平盖，下有四条兽蹄足，后部有兽首錾。春秋时期，流槽较长，浅腹，并出现管状流，底部三条兽蹄足，足的排列有的是前一后二，有的是前二后一，还有的是圈足。战国时期的F腹部鼓胀，平底无足。战国以后，F逐渐消失。
天水市博物馆馆藏的青铜F（图1），是1993年12月天水市广播电视局基建施工时，从一座古墓葬中出土。这只F初看尚觉其貌不扬，但仔细观察则引人入胜，它是仿兽形制作的。宽宽的流，口部微微仰起向前伸出，以便于水的倾流。圆圆鼓鼓的腹部，似可盛装大量的水，四条人腿形扁足，把首呈兽头形状。F身口沿下与流部饰重环纹，腹饰三道瓦文。长20.5厘米，通高9.6厘米。造型别致，颇像一只活生生昂首站立的小动物，具有典型的西周风格。与之一起出土的还有一只青铜盘，盘通高6.7厘米，口径19厘米，造型浑厚，纹饰优美。
根据考古发现，匝在功能上经历了不断的演化，才成为水器。马承源在《中国青铜器》中提出，F由兽形觥转化而来；朱凤瀚在《古代中国青铜器》中认为，F来源于半瓢；张懋F在《夷日F研究――兼论商周青铜器功能的转化问题》中认为，兽形觥就是F，只是不同时期功能不同。由于F最早的形制很接近兽形，因此张懋F的观点很有说服力。湖南省博物馆馆藏商代牛觥是商晚期青铜盛酒器，牛觥以头、背为盖，颈为器之流，形制已经和F十分接近。到了西周中期，水器的地位有所提高，出现了F和盘的组合，例如岐山董家村窖藏就曾出土鼎13、簋14、豆2、F1、B1、盘1、蓥1。F也适应沃盥之礼的需要，逐渐由酒器转化成为水器，不过这一时期F在形制上仍然和觥很像，造型接近动物原型。如1975年岐山董家村出土的朕F（图2），器形整体像一只羊，盖前端为兽头，且宽流直口，四兽蹄足。
F发展的高峰期在春秋中晚期，全国多地均有F出土，不仅数量众多，形制种类也很丰富。例如河南淅川下寺M 7遗址出土鼎2、2、簋2、盏1、浴缶2、盘1、F1；山东滕州薛国故城M 4出土鼎10、簋2、6、鬲6、形B 1、壶 3、鉴 1、盘2、F 1、鸟形杯 3；陕西宝鸡福临堡M1出土鼎 3、簋 2、方壶 2、[ 1、敦 1、盘 1、F 1、勺1；山西侯马墓地M 1248出土鼎、盘、F等。
战国早期后，南北方主要流行敞口平底F，如河北省文物研究所藏战国早期兽首流匝。到了战国中晚期，无F出现，用流作柄，倒过来像瓢一样使用，在形制上与瓢接近，例如战国甘游银匝。同时F不再与盘成套出现，功能上也不再是注水器，而逐渐演变成舀水器。
就功能而言，匝经历了不断的演变，首先作为酒器使用，随后成为注水器，最后成为舀水器。随着功能的不断转化以及礼崩乐坏时期的到来，开始走向没落。战国以后，F被洗、盆取代，最终退出了历史舞台。
二、从匾看沃盥之礼
西周时期，奴隶主制定出整套礼制，规定了森严的等级差别，以维护统治秩序。盥洗是古代仪礼之一，用水使身洁净，以示对神对人的恭敬。天水市博物馆馆藏青铜F出土时放置于一青铜盘内，应为盘F配套使用。
盘F作为随葬物品出现在墓葬之中，也反映出沃盥之礼在当时人们生活中占据重要地位。《礼记・内则》中多次提到：“鸡初鸣，咸盥漱。”说明古人很早就已经有晨起盥洗漱口的卫生习惯。《周礼・春官・郁人》：“凡裸事沃盥。”指出凡是宴请宾客、祭祀、婚礼的时候都需要沃盥。《周礼・夏官》载：“小臣受王之命，大祭祀，朝觐，沃王盥。”诸侯在行祭祀仪式或朝觐时，得有专人奉匝洗手。《仪礼・特牲馈食礼》记载：“沃尸盥者一人，奉者东面。”说明事尸之礼中也有沃盥礼节。
古人在饮食方面也十分讲究清洁的礼俗。《仪礼・公食大夫礼》：“小臣具榘F，在东堂下。”一般贵族在宴飨和重大仪式前，都要洗手，仆人把匝里的水倒在主人的手上，便于主人用“流水”搓洗双手，下边用盘承接污水。一般人家接待宾客，则由主人为宾客奉匝盘。《仪礼・乡射礼》：“主人坐取爵，兴，适洗南面。坐奠爵于篚下盥洗。”每逢举行饮酒礼时，主人向宾客敬酒前要先行“沃盥”，即洗手并洗爵，而且这个程序是敬酒礼仪中的一个重要程序，必须当面进行。
在古人婚礼和葬礼中，沃盥礼节也是不可缺少的一道程序。在婚礼时，同牢前夫妻双方要先沃盥，净手洁面。周制的沃盥礼节是F和洗配套，《仪礼・士昏礼》记载：“夫入于室，即席，妇尊西，南面。媵御沃盥交。”是指一对新人在入席前净手洁面，象征整个仪式的纯洁庄重。媵是指伴郎为新郎浇水盥洗，御则是伴娘为新妇浇水盥洗。在办丧事时，沃盥礼也是必不可少的。《礼记・丧大记》：“商祝铺绞衾衣，士盥于盘，上士举迁尸于敛上。”意思是即将举行国君的大敛，由小臣在昨阶上铺好敛席，然后由商祝依次铺上绞、纷、袅、衣，然后丧祝开始在盘子上洗手，才能抬起尸体，挪放到铺好的大敛衣服上。
除了宴请、婚礼、祭祀这些重大时刻，就是在平日，对长者的沃盥礼节也是必不可少的。例如《礼记・内则》中就提道：“妇事舅姑，如事父母。”“进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾。”说明每天早上为父母、舅姑奉上匝盘，伺候他们洗脸和洗手，均为子媳的分内之事。为人弟子的要求就更高，《管子・弟子职》中记载：“弟子之事，夜寐早作。摄衣共盥，先生乃作，沃盥彻盥。”“共盥”就是等到先生起来，奉F给先生洗脸，“彻盥”指洗完后把盥洗用具收拾好。要求做学生的，要起得很早，趁先生还睡着的时候，就提着衣衫，脚步轻轻地用匝把洗脸水送到房内，洗完后还要将盥洗用具收拾好。
沃盥之礼对古人十分重要，如果在这方面失礼，后果非常严重。《左传・晋公子重耳之亡》（僖公二十三年）就记载了一个这样的故事。“秦伯纳女五人，怀赢与焉。奉匾沃盥，既而挥之。怒，曰：‘秦晋，匹也，何以卑我？’公子惧，降服而囚。”大致意思是春秋时期，晋国公子重耳娶了秦穆公的女儿为妻，结婚当日，进入洞房后，便开始行沃盥之礼。当时替新娘行礼的是秦穆公的另一个女儿名叫怀赢。古时，奉上F盘为客人盥洗后，递上毛巾请客人把手擦干，这样才是一套完整的礼仪。然而重耳却没有等怀赢递上手巾，便自行甩掉手上的水，这样的行为是极为失礼的。因此触怒了怀赢，她怒冲冲地朝重耳喊道：“秦、晋两国相亲，你为什么要轻视我？”怀赢是秦穆公之女，轻视她就等于轻视秦穆公，轻视秦国。重耳听了，心中不免害怕，所以他赶忙连声责怪自己无礼。因为当时正是诸侯争霸这一特殊时期，一个小小的误会就有可能成为战争的导火索。由此事件可见盥洗之礼的重要性。