郑州白酒市场谁在领舞

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郑州人喝酒厉害远近闻名，甚至有“一年喝倒一个白酒牌子”的说法。

“双节到,白酒俏”，好客的河南人民又开始新的白酒消费高峰。时下，中秋、十一的临近，又促热了新一轮白酒市场的竞争。笔者对新一轮竞争下的郑州白酒市场做了走访。

品牌老酒：卷土重来

汾酒借唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的名句流传千古，驰名中外，享誉五洲。然而，1998年的山西假酒事件却令中华汾酒遭受到前所未有的重创。经过近10年的沉寂后，中华汾酒以去年对市场的培育，今年以中端白酒“老白汾酒”为主打品牌，开始占据郑州各大超市，并俨然成为今年郑州白酒市场的主流酒。

在九头崖超市，一位销售人员向记者介绍，由于品牌宣传和经销商投入都加大了力度，汾酒河南市场在深度和广度上都具备扩展的空间。今年郑州比较热销的老白汾酒以十五年陈酿（53度）最为走俏。据汾酒商介绍，由于河南市场是浓香、清香型白酒的传统消费区域，汾酒消费基础牢固；另外，从价格定位看，汾酒中档酒与五粮液等同档次酒相比价格较低，因此具有一定优势，市场增长潜力较大。预计2006年山西汾酒在河南市场的销售收入将突破2亿元，河南将成为汾酒的一个重要市场。

广告白酒：一去不返

从1996年开始，山东、湖南等地仿佛是一夜之间突现了很多白酒新贵，他们用简单而又实用的广告策略把秦池、孔府、酒鬼、湘泉等产品深入到了大江南北、街头巷尾。那几年，谁没喝过这几个牌子的白酒就预示着落伍；那几年，喝酒鬼、喝湘泉就代表着一种尊贵和身份。但极富戏剧性的是，仅仅不过三四年的时间，这些央视一套的黄金客户就“全面下线”。随后不久，破产、勾兑的传闻也见诸报端，山东、湖南的白酒致富精英们曾创造了中国白酒史上的“神话”，却不小心也把自己变成了“传说”。而经过了酒广告和酒文化概念轮番轰炸、被忽悠的消费者们也渐渐理智起来，不再跟风购买了，于是，白酒品质被一些厂家重新重视起来。

河南三睿酒业商贸有限公司的一位负责人认为，广告白酒在市场的失宠说明白酒市场在经过轮番整合、洗牌后正渐渐步入正轨，符合经济发展需求、市场发展规律，同时也说明消费者的消费理念正渐趋成熟，而消费者对白酒品质的追求正是名酒回归的良好契机。

品牌复苏：悄无声息

大概是听够了强势广告的喧嚣，看惯了铺天盖地的广告宣传，当洋河蓝色经典悄无声息地进入人们的视野时，人们给予了它更多的关注。蓝色的水景，蓝色的包装瓶，蓝色的诱惑，蓝色的魅力，没有不可一世的张扬，有的只是浪漫，有的只是温情，再加上洋河的文化、历史品牌，洋河蓝色经典被认为是近几年最成功的营销创意案例。同时，洋河蓝色经典的推出也被业内人士认为是老品牌白酒复苏的预言和标志。陕西老四大名酒之一西凤，在郑州市场也有上佳的表现，品牌知名度和消费者接受度也很高。

新品入郑：潜移默化

郑州是中原地区的核心城市。据不完全统计，郑州市每年的白酒消费量接近20万升，巨大的消费能力，吸引了各地酒商“淘金”者。得中原者得天下，能够占领郑州的白酒市场，也就是占领了整个中原白酒市场。但郑州人对白酒又有一定的品牌忠诚度，所以，陌生品牌白酒要想在郑州占有一定的市场份额是有很大难度的。

据不完全统计，仅今年上半年，以招商、加盟等形式出现在郑州白酒市场的陌生品牌就不下十几家，但没有一家可以顺利进军郑州。倒是低调、冷处理的金门高粱酒、乳香飘奶酒以其独具的文化概念和地域特色给人们留下了深刻印象。

走高端品牌路线的台湾金门高粱酒自称台湾白酒第一品牌，与阿里山、日月潭并称为“台湾三宝”。2005年，台湾高层人士访问大陆时曾以此作为礼品相赠大陆。业内人士分析，目前国内高端白酒已由奢侈品向日常消费品过渡，这种消费力的增长，正是高档白酒不断走向高端的内驱力，金门高粱酒利用这个空隙瞄准内地市场倒不失为聪明。

郑州人对奶酒并不熟悉，以为奶酒是一种乳饮料。其实，奶酒并不是乳饮料，它是白酒的一种，也被称为“第五类白酒”。与普通白酒不同的是，普通白酒的发酵原料是粮食，而奶酒的发酵原料则是用鲜奶；在外观及色味性状上，奶酒和普通白酒都极为近似。奶酒是草原人民的日常用酒，也是草原文化的奇葩。内蒙古乳香飘酒业有限公司出品的乳香飘系列奶酒曾从内蒙古走到北京，如今又从北京转战郑州，战略意图相当明显。而独特的地域文化及特色则是引起消费者关注的主要卖点。

豫酒品牌：练好内功

采访中，一位外埠酒商对记者这样感慨：在国内，无论我走到哪里，都能见到宋河粮液，你们豫酒真厉害！除了宋河粮液，你们还有赊店、杜康、仰韶，你们有太多的好资源、好品牌可以利用，可你们怎么就走不出大品牌、大文化、大市场的发展之路呢？

从杜康造酒至今，豫酒已积淀了4000多年的文化和历史，从某种意义上说，宋河粮液、赊店、杜康已成为中原文化的一部分，是豫酒的代表和象征。但是，由于各种原因，最近两年，豫酒整体有所下滑，所以，不断有业内人士发出“保护豫酒、保护豫酒品牌”的呼声。一些固有品牌在严重的生存危机的挑战下开始改制、整顿、思考，并渐渐把追求市场份额的数量转向追求市场份额的质量上来，开始在主品牌的基础上，研制、开发、储备子品牌。同时，部分酒厂在发挥地域优势的同时，也正在努力提升品牌影响力，利用中低端市场做掩护，进行持久、有效的贴身服务，夯实进军高端市场的基础，如宋河、赊店、杜康。而一些新生力量也瞅准了目前豫酒面临的尴尬，打出振兴家乡酒的旗号，摩拳擦掌，跃跃欲试。如大河村酒业新近推出的“郑州大曲”，主旨就是要打造郑州的第六张门票，提倡喝郑州人自己的酒。

制胜之道：探索新路

在新的市场竞争形势下，传统的营销方式已受到严重挑战。一些酒厂开始思考、探索新的营销思路和方式。如赊店的邮政物流、杜康今年推出的品牌形象店等营销模式都具有一定的借鉴意义。其中，赊店老酒邮政物流的营销方式经过几年的锤炼，已渐趋成熟，被业界视为成功的营销案例。赊店老酒巧妙地组合了邮政物流的庞大资源，而邮政物流也更加有效地挖掘了其资源潜能，可谓珠连璧合。从城市高消费终端运作到农村低端产品配送网点建立，从集团消费到“后备箱工程”，从亲情营销到走市场化运作……赊店与河南邮政物流动作的同时，又完善了省、市、县三级网络配送的销售模式，几年来，河南邮政物流共计配送赊店老酒4000多万元，成为赊店酒业公司的最大客户之一。目前，赊店也正逐步向全国邮政物流辐射，努力打造中国酒类邮政物流营销第一品牌。