唯有坚毅的人无所不能

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麦当劳，这个国际知名的大企业，在中国进行了成功的市场推广。1990年，公司在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅；现在，麦当劳在中国开设了680多家餐厅，员工人数超过5万人。面对如此迅猛的发展速度，麦当劳是如何管理员工的呢？

在麦当劳工作，最基本的是要了解公司的理念，了解工作伙伴，了解各种日常制度，积极学习和寻找更好的工作方法。麦当劳最崇尚的是“坚毅”，麦当劳创始人雷・克罗克常说：“世上没有东西可取代坚毅的地位。有才能而失败的人比比皆是，才华横溢却不思进取者众多，受过教育但潦倒终生的也屡见不鲜，唯有坚毅的人无所不能。”除此之外，麦当劳所倡导的理念还有很多。例如：保证质量、服务和清洁，这是餐饮业最受顾客重视的部分；向顾客提供100％的满意，尽量满足顾客的一些特殊要求；在员工互相交流时，不论是普通员工还是管理组成员，大家都是平等的，公司强调“沟通、协调、合作”，有意见可以随时和管理组成员沟通。

相应地，麦当劳的激励机制运用得也很充分。每天，麦当劳都会按照具体情况为每个不同岗位的人制定目标，一旦达到目标，就可以得到公司内部的积分奖励。举例来说，每隔一段时间麦当劳就会推出新的促销活动。麦当劳规定，只要前台服务员促销出新产品，那么他（她）下班以后就可以按照管理组的规定拿到相应的奖券。比如他（她）一共卖出了25套促销的套餐，就可以得到5元奖券，卖出35套就可以得到10元奖券，依次递增。这些奖券可以全部积攒下来，等到月底或年底用来兑换相应价钱的奖品，如手表、雨伞、手电筒等。这样，员工就需要每天都尽力做到最好，以得到尽量多的奖券。这种积分奖励方法，在麦当劳内部营造出了持久的竞争气氛。

与一般企业不同的是，麦当劳的大部分员工都是兼职人员，几乎没有人上“8小时”的正常班。因此，每个员工都要提前与经理沟通，让经理了解自己下星期可以上班的时间段，以便提前安排。当然，排好班后如果想改，还可以和值班经理进行沟通，偶尔也可以请假或者让别人替自己上班，制度还是比较人性化的。员工在熟悉了一个岗位之后，可以申请去其他的工作岗位，经理也会主动帮助安排。如果学会了所有岗位的工作，加上平时积极、良好的表现，员工就可以得到晋升的机会，也就可以学习一些管理方面的知识了。在麦当劳的管理层人员中，有相当一部分是从普通服务员做起，通过努力一步一步晋升的。

总之，在人力资源管理方面，麦当劳是靠积累了60多年的发展经验来逐步提高的，而员工在感受到企业的诚意、活力和价值以后，当然会更加忠于企业了。

文章来源：中国创业经营网

背景资料：

麦当劳公司（McDonald's Corporation）是全球最大的连锁快餐企业。总部位于美国伊利诺洲欧克布鲁克（Oakbrook, Illinois）。

麦当劳公司成立于1954年，它的前身是麦当劳兄弟1937年在美国的加利福尼亚洲开设的一家汽车餐厅。1984年，兄弟俩对餐厅业务进行了大胆改革，压缩了食品的品种，引进了自助式服务方式，把厨房操作改为流水线作业，加快了食品的产出速度，适应了人们生活节奏加快的需要，顾客对此很满意。

1954年，雷・克洛克看到了麦当劳特许加盟和连锁经营的发展前景，经过一番努力，他得到麦当劳兄弟的授权，处理麦当劳特许经营权的转让事宜。1961年，雷・克洛克买下了麦当劳公司的所有权，并且大刀阔斧地改进了特许加盟和连锁经营制度，使麦当劳迅速成为以出售汉堡为主的连锁经营快餐店。

从1954年创始人雷・克洛克在美国伊利诺斯州普兰开设第一家餐厅至2005年，它在全世界的121个国家和地区开设了3.1万多家餐厅，现在仍以快速的趋势迅猛发展，麦当劳的大“M”，即黄金双拱门早已深入人心，成为我们最熟知的世界品牌之一。