水手卫士维生素C

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之前，妈妈们已经认识了维生素家族的两位大哥，今天终于轮到我维生素C出场了。想知道我的本领有多大？先来听我给大家讲一个古老的故事吧！

维生素C的故事

1497年7月9日，葡萄牙航海家达・伽马接到国王曼努埃尔的命令，去寻找一条通往神秘东方古国印度的海上航道。于是，他带着160个水手，乘坐4艘大船从葡萄牙首都里斯本出发了。海上的生活非常艰苦，大家只有咸肉、海鱼和干面包吃。为了尽快到达目的地，他选择了一条更艰难的航线，这一段航程整整93天都看不见陆地。

可怕的水手杀手

漫长而艰苦的海上航程渐渐损坏了很多人的健康。一些人开始四肢无力、精神消退、烦躁不安。接下来皮肤红肿、肌肉疼痛。随后脸部也开始肿胀、牙龈出血、牙齿脱落，身上的皮肤也出现大量淤血症状。医生对此束手无策，病情在继续恶化中。等到返航回国的时候，三分之二的水手都被这种无名病症夺去了生命。

之后的几百年中，这种病都是远洋航海的水手们头上笼罩的阴云，死亡率非常高，被称为不治之症。直到1911年，人类才找到这种病的克星。那就是――大名鼎鼎的维生素C。而这种病就是坏血病。

维生素C本领大

以上只是我众多本领中的一项，下面，我来给大家讲一讲我的其他主要本领吧。

帮助宝宝：提高免疫力，预防感冒

我可以增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。参与免疫球蛋白的合成，促进机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。在人体白细胞中有大量的我存在，而人体有疾病时我就会急剧减少，白细胞的战斗力也随之下降。

小贴士：如果宝宝出现牙龈出血、易感冒、伤口愈合差、肢体无力、易烦躁且体重增长缓慢、面色发白、食欲不佳、毛发干枯易折断等症状，就极可能是缺乏我了，父母要及时带宝宝去医院进行全面诊断。

帮助妈妈：美白、修复、更紧致

我可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙、紧致，并帮助维系皮肤天然的保湿功能。另外，我还是天然的抗氧化剂，人体伤口会产生大量氧自由基（人体衰老的帮凶），我可以有效消弭氧自由基，促进皮肤伤口的愈合。

小贴士：网上盛传的把口服维生素C捣碎，倒入矿泉水溶解，再用压缩面膜泡开使用的方法，在短时间内有一定效果，但是由于我具有强抗氧化性，如果掌握不好，就很容易产生刺痛感，引发过敏。因此，妈妈们请谨慎使用！

帮助老人：防癌好帮手

我可以增加人体体内胶原蛋白的生成量，丰富的胶原蛋白像水泥一样，可以使组织更坚固结实，防止癌细胞的扩散。我还可以促进淋巴细胞的形成，淋巴细胞是可以对抗疾病的“御林军”。另外，我还具有阻断体内亚硝胺合成的功效，亚硝胺正是胃癌、肺癌和食管癌的重要发病原因。我还能阻断外来致癌物在肝内活化的作用。

小贴士：服用我时要避开几种食物：猪肝、牛奶和贝壳类水产品。猪肝中的铜离子会对我产生氧化破坏；牛奶中含大量具有氧化性的维生素B2，遇到具有很强还原性的我，我俩会同时失去效用；贝壳类水产品中含有大量5价砷化物，这本身不会对人体有害，可是如果同时服用大量的我，我就会把5价砷化物转变成3价砷化物（砒霜）。

吃，是补充的最好途径

我是水溶性维生素，一进入体内会立即被吸收，经过数小时后就会被排出体外。因此最理想的摄取方法是把1天所需量分为3次，在饭后服用，这样比空腹时服用消耗速度慢些。 含维生素C最多的食物依次是：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。记住要多吃这些蔬菜水果哦。