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生活中的声现象

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一、厨房中的声现象

1.响水不开,开水不响

烧开水是我们日常生活中很平常是一件事情,但是其中却包含了许多的声现象.生活中常有这样的经验,烧开水时,一开始水壶内嗤嗤作响,是水还没有烧开,过了一会儿声音小了,水反而烧开了.这就是我们平时所说的“响水不开,开水不响”.那么为什么会出现这种现象呢?这是因为刚烧水时靠近壶底的水首先变热,溶在水中的空气被释放出来,变成气泡并上升,而这时其他地方水温还比较低,气泡内的部分水蒸气又马上液化成水,体积又逐渐缩小至消失,当这些气泡一胀一缩时,就导致了水的振动,于是发出较响的声音.当水温达到沸点后,水表面和内部同时发生了剧烈的汽化.水中释放的气泡在上升时,又有不断汽化的水蒸气加入,从而使得气泡不断变大,受到水的阻力也不断变大,就不容易产生振动,于是声音也就小了.

2.会叫的水壶

用电热水壶烧开水,每次水烧开了,它就会像火车一样地鸣叫起来,你可别小看了这种声音,它可是提醒人们的好帮手.如果没了叫声,我们可能忘记正在烧开水,从而导致危险发生.小小的烧水壶是如何给我们报信的呢?当我们打开水壶盖观察,就会发现壶盖上装有气流旋转通道,里面还装了薄簧片,正是这个薄簧片,起到了鸣叫的作用.烧开水时,会产生水蒸气,水蒸气通过壶盖上的薄簧片的缝隙处向外冒,水烧开前气流很小,不足以冲动薄簧片发声,一切正常.但是当水烧开后由于产生了大量水蒸气,水蒸气就要快速向外释放,水蒸气越多,向外冒的速度越快,从而使薄簧片产生了振动,就发出了叫声.

3.油锅里的声音

我们经常会听到厨房中炒菜时发出噼噼啪啪的声音,特别是煎蛋、煎鱼的时候,这种声音更响.这种噼啪的声音是从何而来的呢?加热纯的油是不会发出噼啪声的,出现了噼啪声,是因为有水进入了油中.首先,水的沸点是100摄氏度,比油的沸点低很多;其次,水的密度比油的密度大,水进入油中,会下沉.当我们煎鱼时,总是先把油烧得很烫,这个时候,油的温度已经超出了水的沸点.把鱼放入油锅中,这时洗鱼时鱼身上留下的水进入油中,水下沉,又因为油温超出水的沸点,此时水会迅速汽化,体积剧烈膨胀,导致发生物理性爆炸,就发出噼啪的声响,并把油溅开.所以我们炒菜、煎鱼前,应尽量先把水沥干,然后再入锅.

二、医院中的声现象

1.听诊器

听诊器是常见的医疗器械之一,它是医生用来诊断病人心肺健康状况的工具.器械虽然简单,但是其作用不可忽视.

当我们生病了,需要去医院检查一下身体.医生会拿出听诊器,在我们身体的某个部位听一听,以便诊断病情.因为人的体内有些器官是会发出声音的,如心肺、气管、胃等,当发生病变时,器官发出的声音在某些特征上有所变化,医生通过听诊器能听出来,并据此来诊断病情.但是如果我们不用听诊器,即使是在安静的环境中也很难听清身体器官发出的声音.听诊器最前端是一个金属盒,上面蒙了一层鼓膜,金属盒连接着一个橡胶管,由橡胶管连接到医生塞入耳朵的金属双管听筒.当医生用听诊器检查时,体内器官振动全部传到前面的鼓膜上,然后通过橡胶导管传入人的耳朵里,这样就可以减少声音的分散,使原来响度不大的声音集中到一起,使人容易听清.

2.B超

我们很难想像,医院中这种能够清晰地显示图像的仪器,竟然和声音扯上关系.B超中的声音和我们平时听到的声音还是有点区别的.它使用的是频率高于20000赫兹的声音,称为超声波.超声波有一定的穿透性,医生用某些信号器产生超声波,向病人体内发射,同时接受内脏器官的反射波,通过仪器把反射波的频率、强度检测出来,并在电视屏幕上形成图像,为判断病情提供重要依据,B超利用的是回声原理.

3.震波碎石

人体的有些器官容易产生结石,如肾、胆等,最好的治疗措施就是用震波把体内结石击碎,变成粉未排出体外.震波碎石利用高压放电的电火花产生冲击声波,再用椭圆形凹面镜使声波经反射后集中到结石处,就能使结石粉碎.这主要利用了声波能传递能量的性质.

三、闹市中的声现象

1.听声辨物

市场里声音比较嘈杂,但是我们还是能分辨出这是哪种物体发出的声音,比如鸭的叫声、鸡的叫声等.虽然声音嘈杂,但是不同物体发出声音还是不同的,尽管有时声音的音调和响度大致相同,但音色绝不会相同.所以我们通过音色的不同,就能区分是什么物体发出的声音.甚至室外有人说话时,我们通过听声音就知道是哪位在说话,因为每个人说话时声音的音色是不一样的.

2.挑瓷器

我们去商店买瓷器时,我们用手或其他物品轻敲瓷器,通过声音就能判断瓷器的好坏.有裂缝的瓷器发出的声音与正常的瓷器发出的声音是不一样的.因为一切正在发声的物体都在振动,没有裂缝的瓷器是一个整体,发出的声音单纯,又没有相互之间的摩擦,所以声音清脆而悠扬.有了裂缝的瓷器,在振动的时候,由于裂缝两侧发生摩擦,发出的声音就沙哑而短促.

3.隔音玻璃

随着社会的不断发展,噪音污染问题也越来越严重,尤其是城市中的各种噪音不断困扰着广大市民.如何让居住在闹市区的人们远离嘈杂的噪音呢?噪音主要是从窗户传入房间的.我们会有这样的经历,外面声音很吵的时候,关上窗户,声音会小许多,但有时还觉得比较吵.真空玻璃是将两片平板玻璃四周密闭起来,将其间隙抽成真空并密封排气孔.由于声音不能在真空中传播,外面嘈杂的噪音就不能通过窗户传进房间,房间里自然就清静多了.

当然生活中的声现象还有很多,只有我们做一个细心人,多留意身边的声现象,就会发现声音是多么的奇妙.