特拉维夫的新旧城区
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坐落在地中海东岸的特拉维夫拥有世界上最美丽的海景沙滩，气候温暖舒适，从严寒的北京抵达这里，温暖的感觉如沐春风。第一天的行程轻松惬意，早餐后我们在海滩漫步，皇冠酒店（CROWNE PLAZA）位于海滨大道的北端，从我入住的1403房间的阳台上，可以完美地俯瞰地中海，眺望身后以包豪斯建筑著称的特拉维夫白城和稍远的雅法老城。
特拉维夫的全名为特拉维夫—雅法，由特拉维夫和雅法两座相邻的城市组成，通常简称为特拉维夫，是以色列第二大城市。它最初创建于1909年，是由一批犹太移民为逃离邻近古老的港口城市雅法而兴建，逐渐地，特拉维夫的发展超过了以阿拉伯裔为主的雅法。如今，它已成以色列的经济和文化中心，同时也被列为中东生活费用最昂贵的大城市。
以色列最美的海滨
初到特拉维夫，以为自己去错了国家。这里没有想象中的那种浓厚的宗教色彩，现代化的都市让人感觉仿佛到了西欧城市。这里充满着热情和活力，沿着海岸线，各色酒店林立，阳光下棕榈树随风摇曳，海面波光起伏如同撒满了璀璨的钻石，天空蓝得不带一丝杂质。
“特拉维夫”在希伯来语中的含义是春天(aviv)的小丘(tel)。特拉维夫建在平缓山丘上，街道微有起伏，掩映在绿树、花草中，还建有贯穿城东西的哈雅康人工河及大森林公园。临海沙滩细软干净，一座座防波堤使波光粼粼的蓝色地中海更加平静。在这儿能格外感受到地中海的美丽，它被誉为以色列最美的海滨。
整齐划一的白色城市
特拉维夫以包豪斯建筑风格而闻名，20世纪20—30年代，包豪斯建筑风靡德国，领导这一运动风潮的正是犹太人。后来，他们中的许多人由于生存环境恶化而纷纷移居巴勒斯坦地区。于是仿佛一夜之间，特拉维夫遍地出现包豪斯建筑。据说，截至20世纪30代中期，这里是世界上唯一全部采用包豪斯建筑的城市。
与哥特式、洛可可等建筑流派相比，包豪斯的建筑特点是简朴实用，不喜繁复装饰，讲求建筑功能和经济效益。特拉维夫的包豪斯建筑多为方正平顶，如火柴盒式样，构造轻巧，线条明晰。墙面多，窗户小，外表为白色或混凝土色，玻璃与砖石相间得当，正面往往有开阔的阳台。从空中俯瞰，在中东耀眼阳光的照射下，特拉维夫没有多余的色彩，而是一片亮白，所以被称为“白色城市”。
世界上最古老的城市之一
雅法虽与特拉维夫连成一体，但风格却截然不同。雅法老城以古雅的石板屋、狭窄的石子路而闻名。雅法古城的历史非常悠久，有人类居住的文物记录可以追溯到大约公元前7500年。从青铜时代开始，雅法因其天然的港湾地形而被人类所用。据《圣经》记载，雅法城得名于诺亚的儿子雅弗，在那次吞没世界的洪水后，他建立了雅法。想想看，几千年前，善良的诺亚可能就是在这里踏上方舟，载着希冀，拯救人类于灾厄，并在这里留下墓穴的……我不禁心潮澎湃。另一种说法称该城得名于希伯来文YOFI，即“美人”的意思。相传世界上所有沉船上的宝物最终都会飘向雅法。在没有航空器的时代，那些漂泊在异乡的犹太人，每每回归前往耶路撒冷朝觐，都必须从雅法港进入以色列。对于颠沛流离的游子来说，雅法若隐若现的身姿，如绰约的美人令人望眼欲穿。
迷宫般的雅法老城
从酒店出发，沿着滨海大道，仅需10分钟车程就来到了雅法。老城迷宫般的街巷中，画廊、珠宝店、陶艺作坊随处可见，教堂的尖顶和清真寺的宣礼塔掩映在高耸的椰枣树间，空气中弥漫的香料气息充满异域的色彩，某些古怪离奇的场景令人想起阿里巴巴的传说。年近八旬的Frank Meisler是以色列国宝级的艺术家，在他的作坊里摆放的每一件作品都是价值连城的宝物。说来也怪，在古老的码头边，当导游正在叙述着有关雅法的传说时，港湾中正在上演一幕现实版的沉船打捞，眼前的景象令你不得不相信海法就是汇聚世界财富的地方。
这里有个“艺术一条街”，住着许多来自各地的艺术家，他们在这里安静地创作，不同的艺术风格和平共处在这古老的街巷中。这里的艺术品价格不菲，这里还有私人博物馆，小街一律用以色列巨石垒成，古色古香，别有韵味。
>>>“特拉维夫-雅法”诞生记
到了近代，由于人口不断增多，雅法城里变得越来越拥挤，1909年，来自俄国的一群犹太移民决定离开城区嘈杂和肮脏的环境，在市郊建立一个叫艾布扎特?巴伊特的定居点。1910年，该定居点改名为特拉维夫。
1947年，联合国关于巴勒斯坦的分治决议，建议雅法(当时人口为10万，包括3万犹太人)归阿拉伯人所有；特拉维夫(当时人口23万)归犹太人所有。1948年，以色列军队占领了雅法，城中的阿拉伯人纷纷逃亡。1950年，特拉维夫将雅法老城兼并，取名为“特拉维夫-雅法”，并延用至今。
在安息日漫游雅法
冬日的特拉维夫昼夜温差很大，午后娇艳的阳光下可以退去长衫只穿T恤，可太阳刚刚沉入海平面，套上毛衣仍感觉阵阵海风寒气袭人。晚上9点多钟，当我们结束晚餐准备返回酒店时，大批的时尚男女才三五成群光临酒吧区，明天是以色列犹太人的“安息日”，周四的夜晚才是当地年轻人最开心放松的时刻。
“安息日”是以色列犹太人独有的作息方式，每个周五的落日到周六落日之间的24小时为“安息日”，此间所有的劳作停止，虔诚的犹太教徒甚至连电梯按钮都不会用手指碰一下。犹太教徒认为“上帝需要休息，何况百姓”。在这一天里，忙碌了一周的人们会选择在家休息、祷告，或者去教堂做礼拜。对于初次到以色列旅游的游客而言，意味着在这一天里，所有经特拉维夫本?古里安国际机场的航班停飞，所有的公共交通工具停驶，商店打烊，只有非犹太人经营的餐馆、商店部分营业。如果你有幸在以色列旅行中邂逅安息日，也是一种独特的人生体验。你可以在耶路撒冷古城空旷寂静的街巷中像蓝精灵般漫游，用脚掌触摸数千年的历史；也可以选择到哭墙广场一隅小憩，静心聆听发自肺腑的哭泣；还可以登上橄榄山眺望世界三大宗教的圣地，能如此近距离地感受神圣的宗教气息，全世界恐怕也仅此一处。
第二天下午我再次来到雅法，古城中几乎所有的店铺都闭门谢客，街上的游客也明显少于往日，我不知道此刻应该去哪里闲逛？只得任凭双脚拖着疲惫的身躯荒度时光。阵阵委婉凄凉的曲调引领我步入街巷深处的教堂，一个虔诚的女孩在五彩的窗前默默祈祷，此刻我无法揣摩她的心境，只希望世间少一些仇恨与杀戮，多一些宽恕与平和。
>>>安息日的饮食
安息日是犹太人全身心地休息的一天，饮食通常在周五白天就预备好。周五的晚餐是一周中最为丰盛的，一般都有鱼有肉、葡萄美酒、麻花形的哈拉面包，以庆祝安息日的到来。女主人在日落前为餐桌铺上洁白的桌布，点亮烛台，准备好安息日专用的酒杯。在开始用餐前，男主人要举起酒杯，背诵古老的祝祷词，感谢上帝创造了安息日并引导犹太人逃出埃及。然后切开哈拉（代表古代以色列人在西奈旷野流浪时上帝赐予的食物），洒上盐，并分给每个人。然后大家可以自由交谈，品尝美食，唱赞美诗。
对于犹太人，安息日有一种特别喜悦、平安和满足的气氛。有些犹太人甚至认为在这一天尝到了末世的喜悦滋味，甚至传说：在安息日，每个犹太人都被赋予多一个灵魂，因为安息日的喜悦是如此之大，实在不是一个灵魂能容纳下的。尊奉安息日为圣日的传统，自古维持了犹太民族的统一，使犹太人欣然铭记他们与上帝之间的永久盟约，对于犹太教的存留起到了重要作用。