别拿小吃生意不当赚钱的生意

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小吃生意不赚大钱吗？你错了。事实上，很多小吃店看似不起眼，可能却月赚上万元。近日，笔者走访了附近社区的多家小吃店，通过与店主的攀谈，了解到小吃中其实有着很大的商机。

饺子店院月利2.1万元

现在很多人喜欢吃饺子，饺子店的生意也不错。一碗饺子8―12个，一般售价6元、8元、10元，成本分别是2.8元、3.5元、4.2元，毛利润分别是2.2元、4.5元、5.8元。一日售出300碗，日毛利润1000元，除掉人工、水电、门面费及材料损耗，日纯利润700元，月纯利润2.1万元。

豆浆油条店院月利1万元

油条的售价1元/根，一根油条的成本大概是油0.1元、面粉等0.2元，每根油条的成本0.3元，毛利0.7元。豆浆的售价每杯1元，成本：白糖0.1元、豆浆0.2元、杯子0.1元，成本共计0.4元，每杯豆浆的毛利0.6元：平均一位客人一个早上喝1杯豆浆，吃2根油条，毛利润2元，每天有200个客人，日毛利润400元。除掉人工、水电及门面费，月纯利润1万元。

馄饨店院月利1.8万元

馄饨按每碗个数售价分别为3元、4元、5元一碗，成本分别是1.4元、1.8元、2.2元一碗。一天可售出500碗，平均日毛利润900元，除掉人工、水电、门面费等，日纯利润600元。月纯利润1.8万元。

包子店院月利1.5万元

包子有多种口味，最热销的是鲜肉包，成本：鲜肉及辅料0.4元，面粉0.1元，售价1元，每个包子毛利润0.5元。同时，包子店还做豆角包、梅菜包、猪肉咸菜包、叉烧包、香菇猪肉包等。售价都是每个1元，日售出1200个，日毛利润600元，月利1.5万元。一位包子店的老板透露：“我们的包子材料比较实在，所以吃的人很多。特别是节假日，有时候一天收入1000多元。”

米粉店院月利1.5万元

米粉售价每碗5元，汤粉售价一样，炒粉每碗加1.5元。成本大概每碗3元，毛利润2元左右。一日售出400碗米粉，日毛利润800元，除掉人工、水电及门面费，日纯利润500元，月利润1.5万元。

肠粉店院月利2.1万元

肠粉有鸡蛋肠粉、鱼肉肠粉、牛肉肠粉等，售价5元、6元、7元不等，成本分别是2.8元、3.3元、3.8元，毛利润分别是2.2元、2.7元、3.2元。一日售出400碗肠粉，日毛利润1000元，除掉人工、水电、门面费及原材料部分损耗，日纯利润700元，月纯利润2.1万元。

鲜奶及酸奶店院月利1.24万元

鲜奶店早上吸引了不少吃早餐的人。小杯2元、大杯3元，成本分别是0.8元、1.3元。一天可售出鲜奶300杯，毛利润450元，除掉人工、水电、摊位费等，日纯利润也有300多元，月纯利润1万元。

有的鲜奶店还会销售一些酸奶，酸奶售价3元一瓶，进价2元，一瓶毛利润1元，每天售出50瓶，可增加收入50元，月增加收入1500元。