蝴蝶兰设施生产关键技术

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蝴蝶兰属兰科多年生附生植物。因其花形奇特、艳丽超俗、风姿飘逸而深受花迷的喜爱。蝴蝶兰生长对环境要求较高，喜高温高湿，忌烈日直射，越冬温度不得低于15 ℃，所以其规模化生产多数是在温室设施里进行。

设施条件

供蝴蝶兰生长的设施需是可人工调控温度的温室，同时应具备以下附属设备：风机、湿帘、内外遮阳网、水电、暖气、内保温膜、发电机、内循环风机、植物补光灯等。

可人工调控温度的温室：现在建造温室主要有塑料薄膜温室、玻璃温室、PC中空板温室。本文采用的是塑料薄膜温室。这种温室造价相对较低，但保温性能及透光性略差。

风机、湿帘：主要作用是用来降温的。风机数量一般200 m2一台风机，现在有些温室已经安装到100 m2一台。湿帘主要有10 cm厚和15 cm厚规格两种，湿帘越厚降温效果越好。标准的温室内，风机与湿帘的距离不超过14 m。

内外遮阳网：主要功能是控制光照强度，调节温度。降温时先开外遮阳，后开内遮阳。

暖气：用于温室加温的设备主要有水暖（锅炉）、气暖、空调加温。本文采用的是水暖，即通过锅炉把水烧热，热水通过暖气管道散热而进行加温。

内保温膜：主要是用来保温。

水电：蝴蝶兰对水质的要求相对较高，所以水质的pH值和EC值应该有保障；电是温室设备运转必不可少的。

发电机：防止突发停电。

内循环风机：主要用来缓冲气体流通、平衡温室中CO2浓度、平衡温度、阻止水蒸气凝结。

植物补光灯：主要用来对蝴蝶兰进行补光。

催花之前，要检修设备，以保证催花期间以上设备能正常运行。

炼苗移栽

目前，蝴蝶兰生产多采用组培苗，当瓶苗具备3～4 条完整根系，叶子至少两叶一心，叶高达到3～4 cm时，即可炼苗。炼苗一般需要一周左右的时间，炼苗时保证室内温度25～28 ℃，空气相对湿度60%～70%，光照度5000 Lx。

炼苗完成后即可移栽上盆，移栽所用基质为水苔，因水苔具有保水保肥且通气透水性好等特点，可满足蝴蝶兰肉质根系的需求。先将水苔用清水浸泡4 h，清洗去杂质，脱干备用。

移栽时，将蝴蝶兰组培苗轻轻从瓶中取出，不要伤及根系与叶片，放入清水中洗去根部的培养基。一手拿组培苗一手拿水苔，将水苔缠绕住组培苗的根系，露出叶片和茎基，装入3.5 cm软盆。

苗期管理

蝴蝶兰的苗期管理一般分为三个阶段，即小苗期、中苗期和大苗期。小苗期指叶尖距从4 cm长到12±2 cm，栽培用盆为3.5 cm塑料软盆，约需3～4 个月。中苗期指叶尖距从12±2 cm长到20±2 cm，栽培用盆为5 cm塑料软盆，约需2.5～3.5 个月。大苗期指叶尖距从20±2 cm长到30±2 cm，栽培用盆为7.5 cm塑料软盆。

小苗期

刚移栽的小苗第一周需弱光处理， 5000～7000 Lx为宜，随后逐渐增加光照度至10000 Lx，光照时数8～10 h。同时，要求提供良好的水分条件，过干易引起小苗萎蔫，严重会导致叶片变黄，每2 h需叶面喷水一次，空气湿度保持在60%～80%。每3～4 天叶面喷20-10-20肥一次，浓度为5000倍液。温度不能过低，保持在26～27 ℃，温度太高会导致叶片失水萎蔫。

中苗期

换盆后需喷70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液一次，以防止病菌生长。前3天应不停地给苗根灌水，空气湿度70%～85%，随后根据水苔的干湿度每7～10 天给根部灌水一次，同时随水喷施20-20-20肥，浓度为4000倍液。光强逐步增强至12000～15000 Lx，光照时数10 h。温度20～25 ℃。

大苗期

刚换盆的蝴蝶兰苗需等水苔干透后方可浇水，以后每7～10 天浇一次水，随水喷施20-20-20肥，浓度为2500～3000倍液。白天温度24～28 ℃，夜晚温度20～22 ℃。空气湿度保持在70% ～90%。光照度应提高到20000 Lx左右，光强过低容易徒长，影响催花。

催花期管理

用来催花的蝴蝶兰苗应拥有4 片半大叶，叶距达30±2 cm且甲球茎1.5 cm以上。对没有达到上述规格的蝴蝶兰苗株需进行催熟处理，其环境条件应控制为，白天温度不得高于30 ℃，夜间不得低于25 ℃。在温度有保障的条件下，光照提高到20000～35000 Lx，肥料选用高磷高钾肥。此阶段约需30～45 天时间。其次，控水也是催熟方法之一。

花芽分化期

该期温度白天控制在25 ℃，夜间控制在20 ℃，其昼夜平均温度22.5 ℃，低温持续10 h，达到这个温度大多数品种均可以在30～45 天内抽梗，且抽梗较整齐。光照控制在20000～35000 Lx。催花期间肥料的变化主要以高磷肥为主。盆内要保持有充足的水分，介质湿度保持在70%左右，浇水时水温大于20 ℃。空气湿度保持在75%～85%，不得低于60%。

抽梗期

花梗10 cm以下时

花梗抽出来后，长度在10 cm以下时，温度白天控制在25～27 ℃之间，晚上控制在18～20 ℃之间；空气湿度要求70%～85%；光照保持在20000～35000 Lx；介质要有充足的水分。

花梗10 cm时，要开始分级、分区隔离摆放。分区一般将催花仓分为高温区、中温区和低温区。将花梗低的要放入高温区，花梗高的放入低温区，隔离摆放有利于对生长情况不同的苗株酌情处理其环境控制的条件，以便更好地调控花期。

花梗抽出后，肥料也要随之改变，以开花专用肥为主。

花梗10～45cm时

花梗抽出10～45cm时，温度白天控制在25～30 ℃之间，晚上控制在18～20 ℃之间；空气湿度要求70%～80%；光照20000～35000 Lx；仍然要求有充足的水分。

花梗达到15 cm时，为了便于日常管理及成品的形态美观，需插铁丝线、夹花夹。铁丝为蝴蝶兰花梗专用包塑铁丝。插铁丝时，要将铁丝插在花梗后面，靠近花梗，直立。花夹的位置和数量应根据花梗的高度适时调整，但花夹不能正好夹住梗节部位，不然影响其花梗生长；为了拉长花序、组盆时使花苞向前，最上面的花夹要夹在第一个花苞下面2～3 cm处，如此可保持花序弯曲弧度在85°左右。

着苞期

花梗长到45 cm以后开始着苞，约长到第六、七个节后开始分化第一个花苞。

在着苞期白天温度控制在23～27 ℃之间，晚上控制在17～20 ℃之间。

温度的合理控制要以成品花上市的时间为依据。仓内空气湿度控制在80%～90%之间，光照度控制在20000～35000 Lx之间。盆内要有充足的水分。

着苞期要求调整花序的向光性，以利于花苞的生长。主要以太阳上午10：00后，阳光照射时间最长的地方为花序应调整的方向。抽梗后最好不要经常的搬动，否则会影响以后的花序排列。

蝴蝶兰设施栽培的关键在于协调光照、 温度、 湿度与肥料之间的关系， 只要掌握各因素在蝴蝶兰生长过程中的作用， 要培育出高品质的兰花就会指日可待。

【参考文献】

[1] 赵兴华，吴海红，闫立萍.蝴蝶兰试管苗移栽及春节催花要点[J].中国花卉园艺，2005（2）：21-22.

[2] 王树栋，赵永志，刘建斌，白海燕.北京地区蝴蝶兰催花技术研究[J].北京农学院学报，2002（2）：18-22。