高职应用英语写作精品课程实践性教学环境开发研究

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[摘要] 实践性教学环节是打造应用技能型外语人才的重要环节，也是培养学生获得所从事的职业岗位实践能力的根本途径，实践教学在应用英语写作教学中占有重要地位。本文根据应用英语写作课程的特点及课程定位，提出应用英语写作实践性教学开发的途径，实现实践教学目标，提高实践教学效果，培养满足社会需求的应用型外语人才。

[关键词] 精品课程；应用英语写作；实践性教学

一、引言

精品课程是集科学性 先进性 教育性、整体性、有效性和示范性于一体的优质课程，其内涵就是具有一流教师队伍，一流教学内容，一流教学方法，一流教材，一流教学管理等特点的示范性课程。高职高专精品课程是指体现高职高专教育特色和一流教学水平的示范性课程。高职精品课程的定位应体现在“职业性、技术的应用性和示范性”上，其评审指标规定，高职国家精品课程要“以职业能力培养为重点，与行业、企业合作进行基于工作过程的课程开发与设计，充分体现职业性、实践性和开放性的要求 ”。因此，承载着国家“示范性”大任的高职精品课程“以实践教学为主线”是其必然选择。

二、 高职应用英语写作教学呼唤实践性教学

高职英语应用文写作是特殊内容与基本内容的结合，前者与特定的企业管理与服务工作领域或行业相关，后者则是指在企业环境下基本的、有效的语言沟通能力。应用英语写作是应用英语专业的一门核心课程，其课程目标应定位在：从现代涉外服务工作的实际需要出发，以涉外业务文员应具备的基本知识和技能为主要着眼点，融理论性、知识性和实践性于一体，通过涉外应用文的基本写作技巧的现场讲解和实训， 使学生熟悉涉外业务惯用词汇的正确表达并能在写作中恰当运用，能根据不同的情形处理并符合商务信函要求、体现商务信函特点；掌握基本商务项目的撰写与主要社交信函的写作技巧，进行及时业务联络、沟通、磋商、交易，完成工作任务，提高工作效率，最终培养学生具备熟练的英语应用能力、良好的人际交往能力、组织协调能力及独立解决问题的能力、接待能力、宣传能力、信息收集、整理及处理能力和综合职业素质。这种人才一般是基础理论扎实， 适应性较强， 对相应的生产环节熟悉， 有较强的实际动手能力和较高的综合素质，同时，具有与群体合作的团队精神和良好的职业道德修养。其培养模式应以英语语言文化知识学习为基础，以涉外行业工作实践能力培养为主线，强调培养过程中的实践性教学环节，加大实践性教学环境的开发力度，不断改进实践性教学途径，有效地培养和提高学生的动手实践能力，使应用英语专业毕业生能与实际工作岗位的能力需求无缝对接。因此，实践性教学环节是打造应用技能型外语人才的重要环节，也是培养学生获得所从事的职业岗位实践能力的根本途径。

三、高职应用英语写作实践性教学开发的途径

（一）高职应用英语写作实践性教学设计理念

教学设计力求体现语言应用能力与职业核心能力融会贯通，校内实践教学与校外顶岗实习融会贯通，课程考试考核与职业证书获取融会贯通，课程学习实训与毕业工作就业融会贯通。

（二）高职应用英语写作实践性教学设计思路

提供仿真写作材料与写作情景，围绕职业核心能力培养设定教学目标、确定教学内容，实现知识、技能、态度三位一体的可持续发展；强调写作实践和写作应用能力培养；注重学习情境与职业情境设计，注重与职业活动对接，与专业对接，注重综合职业能力的拓展；搭建一个平台：综合职业能力实训平台，重视教学互动。在教师的引导下，首先通过情景导入，点明教学目标，通过问题诊断让学生掌握相关的写作基本知识，再通过任务演练让学生能够达到根据给定材料进行正确选择文种、处理材料、模仿写作表达能力；之后通过成果展示，培养和训练学生用规范的格式写作文书和准确简明的语言表达写作成果的能力。

1.课堂实训

（1）以写、译为训练目标的应用英语写作课，本质上就是实践课。教学原则是：“精讲多练”、“听说领先”，要求教师引导学生在课堂上积极参与英语写、译的实践活动。如学生根据教学内容和任务利用图书馆、互联网等收集资料，然后进行课堂讨论、课堂演示、写作案例分析和模拟讲解训练等。英语信函、英语合同、英语单证、英语借据与收据、英语传真、英语邮件

（2）写作能力训练：训练学生能够用英语模拟套写应用文，主要包括以下三个方面：一是套写应用性短文，如英语合同、英语单证、英语借据与收据、英语传真、英语邮件英语便条、英语通知、英语名片、英语贺卡、英语邀请函及回函、简短的业务信函、个人简历表和申请表、简短私人信函等；二是填写英文表格，主要是个人资料表单；三是翻译简短的实用性文字，会议通知、开幕词、闭幕词、会议记录、会议纪要、会议简报等应用文件，要做到中心思想明确，结构合理，语言得体。

2、校内实训

（1）根据教学内容和任务，在写作模拟实训室里，让学生担任不同的角色，协调配合，共同完成某一个具体的工作任务，为他们营造真实的工作环境氛围，增强他们的感性认识。在讲操作性强的应用文，如求职信、会议记录等文种时，让学生现场扮演机关、企事业单位等应用文的办事员、秘书人员，针对某一事务的处理和处置，或口头，或笔头在规定情境中完成写作，练习用英语给上级写信函、会议通知、开幕词、闭幕词、会议记录、会议纪要、会议简报等应用文件。然后让他们作现场口头汇报，领导作报告，同学们做现场记录等，使说写结合，丰富教学形式，以活跃课堂气氛。

（2）教师可以研发、制作一些英文写作模拟教学课件，采用更直观的方式进行讲授，让学生了解工作任务的具体内容，即从应用文的标题、受文者、正文的诸项内容到结语、落款、成文时间等。然后让学生在教师的引导下进行课堂讨论、课堂演示、案例分析和模拟写作训练等。从应用文草拟、核稿、签发、注发、缮印、校对、签署、传递到立卷、归档、进行流水线作业，调动学生的感官系统，立体地把一整套工序完成，变抽象、 繁杂、枯燥的理论为具体的、实实在在的操作技能，学生走向社会后就可以轻车熟路地投入到工作中去，以最快的速度适应社会的需求。通过教学、示范和参与，学生完成从知识到能力的转变，培养学生规范化的服务意识和能力。

（3）组织学生在自愿的基础上成立各种外语学习小组，让他们聚集在一起从事某一项真实的服务工作任务，并就该项任务进行见仁见智的广泛而热烈的讨论，并通过不断协商，最终拟定出该群体所有成员均可接受或认可的实施方案。这种合作学习方式具有较强的操作性和鲜明的实践性，使学生接受大量训练并对实际工作过程中涉及的外语表达方式和项目的各个步骤进行反思，以培养学生的实际分析问题和解决问题的能力为终极目的，将学生置于教学的中心地位，关注并帮助作为认知主体的学生在服务工作实际操作过程中顺利解决所遇到的种种问题，把学生的参与度看作是决定教学效果的重要因素，锻炼学生通过共同讨论、共同分析问题和解决问题，从而完成某个服务工作项目， 并让学生的协作能力得到充分锻炼。

3、校外实训

本课程具有很强的实践性和灵活性，因此，在教学中加大实践教学的力度。根据社会需求和学生就业需求，建立完善的实践教学体系，推行“工学结合”实践教学模式，让学生亲身参加企业运营管理服务。学校应选择典型性强、内容丰富、交通方便和食宿费用便宜的地点，与涉外企业、公司等建立合作关系，签订实习基地协议书。我们“以服务为宗旨，以就业为导向”的指导思想，与合作企业共同协商“工学结合实践教学”环节（包括课堂模拟实践、校内实训和校外实习）的教学计划，争取企业最大程度的支持与配合。学校分期分批地安排学生到校外实训基地实习。在可能的情况下，让学生顶岗实习，独立操作，积极地引导学生为企业服务做一些力所能及的工作。通过参加长期和短期的校外实训，学生及时了解企业的运转情况，了解社会的需求动向，找准未来的就业方向，让学生的眼界更开阔一些。这个过程使教学进入一个“理论--实践--再理论--再实践”的良性循环。实践教学有利于在实际工作中培养学生分析问题和解决问题的能力，提高了学生的实践能力和创新能力，大大激发了学生专业学习的热情，提高了学生的英语语言表达能力和综合素质。

4.校内外实训有机结合。

校内实训主要是在实训室内的模拟环境下进行，校外实训是让学生深入实际工作环境，亲身体会工作。目前，我们还没有条件把校内实训室打造得完美无缺，而校外实训基地的企业往往专业性很强，实训内容比较单一。因此，我们在安排实践性教学活动时，要两项结合进行，将二者有机地结合起来。同时考虑到诸多因素，学生的顶岗实习和毕业生实习应安排到校外实习基地去，而课程实习和单元实践性教学应以校内模拟实习为主。校内模拟实训室能为学生提供多个应用文体的模拟，弥补校外实训基地单一性应用文体的缺陷；校外实习基地能给学生真实的工作实践，明晰地反映学生应用所学的理论知识来参与工作的能力。这样将所学的知识用于实践，架设了知识能力的转化的桥梁，学生写出质量较高的英语应用文的同时，更增强了社会话应能力。

四、科学评估学生的应用英语写作实践能力，促进实践性教学

应用英语写作教学以加强学生实际运用英语语言能力为导向，采用过程式和项目式立体交叉的教学法，充分发挥学生的学习主动性。一方面提高他们应用文写作的能力，另一方面培养学生的职业素养，使学生在知识―能力―素质三位一体的综合素质得到提升，而在学生实践能力的评价方面历来没有一个完整的体系。我们既不能只重视对学生的英语语言操持能力的评价，又不能只重视对学生行业服务工作处理能力的评价；既不能只重视对理论知识的评价，又不能只重视对实践技能水平的评价。我们要根据应用英语写作课程实践性教学的特点，制订一套科学的评价体系，促进实践性教学，有效提高学生的综合能力并为其顺利就业打下坚实基础。教师在开展实践性教学的过程中，要根据不同的实践教学内容，把英语语言的操持能力和学生行业游服务工作的处理能力评价结合起来；把理论考核和实践技能考核结合起来，重视过程评价，对所有的实践环节进行量化评估。同时，还可以让学生参与评价，以小组为单位，适当采用评语式和等级式的评价形式，促进学生沟通能力的提高。另外，实习单位和实训基地对学生的考核评价也必不可少，这种考核往往更加注重学生解决问题的能力和实际工作水平，对学生将来顺利走上工作岗位十分重要。

五、校企合作、“双师”参与开发实践性教材

校企合作、“双师”参与是高职教材建设的保证，高水平的教材应是由高水平的教师编写出来的， 应反映最新、实用的教学内容。高职教材要想挣脱本科压缩型和学科型的束缚， 体现实用性、先进性， 反映现时生产、管理过程中的实际水平， 使学生学过之后即能上岗操作， 光靠教师是很难完成的， 这需要教师与生产一线的技术专家紧密协作。每本教材特别是实践性教材必须是校企合作、“双师”参与的成果。因此，高等职业院校应用英语写作教材建设课题组应积极与行业企业专家紧密协作，合作开发教材，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照涉外职业资格标准，改革教材内容。具体而言，主编教师应该走进企业调研，搜集资料，把握行业企业最新技术动态，了解学生所学专业未来就业工作岗位、工作内容和工作任务对英语的技能需求；邀请企业专家， 共同研讨教材编写思路， 审定教材编写大纲，并与企业专家共同探讨解决教材写作过程中遇到各种问题，确保符合企业需要的教材引进课堂，使课堂教学内容与岗位实践相一致，突出教学内容的就业导向性。

六、加强“双师型”教师队伍建设

建没一支适合课程需要的“双师型”教师队伍，是高职实践性教学成败的关键。“以实践教学为主线”的高职精品课程教学要求教师既当课程主讲人，又做本行业业务工作的实干家；要求教师既当知识和技能的传授人，又做本行业技术改造和科学研究前沿领域的探索人；要求教师既当理论教学的老师，又做实验实训教学的操作员和督导员；要求教师既当教学的实践者，又做教研前沿领域的改革人。但目前，高职院校的大部分英语教师都是从英语语言教学岗转来的，大多缺乏旅游管理与服务、商务管理与服务、会展管理与服务等专业知识和实际工作经验。因此，我们必须大力加强“双师型”教师队伍建设，作为教师队伍的常规部队，可以将培养与引聘相结合，主要采用“送、下、带、引、聘”的方法，实现教学团队的优化。“送”即选送部分教师到企业、行业培训中心学习，主要培养教师的专业技术操作能力；“下”即让部分教师去到基层企事业单位锻炼，对于没有相关专业实践经验的教师，尽可能多安排他们到生产、建设、管理、服务第一线实习，丰富和提高他们的实际知识和能力；“带”即现有的“双师型”教师每人都带两到三个教师，以老带新，以强带弱；“引”即从生产一线引入管理人员、技术人员担任兼职教师，承担专业课程的教学，可以把主要的实践教学任务交给他们，这样，他们除了完成对学生的培养，对专职教师也有一定的示范作用；“聘”即聘请行业专家、企业家 担任客座教授，加强对“双师型”教师和其他专职教师的指导工作。这样就可以建立一支结构合理、科学高效的“双师型”教师队伍，使其更好地为高职实践性教学服务。

【参考文献】

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[2] 黎晓伟，高职英语精品课程实践性教学环境开发[J].北京电力高等专科学校学报，2011，（11）

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[4] 万宏瑜，张燕，拓宽视野，培养能力―上海外国语大学《英语口译》精品课建设[J] 外语界，2008.（2）

黎晓伟， （1964 ― ），男，壮族，广西东兰人，南宁职业技术学院 国际学院 副教授，从事英语教学与应用翻译理论与实践研究。