紫秋葡萄在施秉县的引种表现及主要栽培技术

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摘要 介绍紫秋葡萄在施秉县的引种表现，阐述其栽培管理技术，包括架式、栽植、整形、修剪、土肥水管理、花果管理、病害防治等方面内容，以促进该品种的推广种植。

关键词 紫秋葡萄；引种表现；栽培技术；贵州施秉

中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）02-0126-01

紫秋葡萄是湖南省芷江县选育的品种[1]。2008年，贵州省施秉县城关镇云台村的农户从芷江引进该品种，通过几年栽培，发现紫秋葡萄在施秉表现良好，并在施秉得到迅速发展，目前种植面积770 hm2，是鲜食与酿酒兼用品种。

1 引种的基本情况

试验地位于贵州省施秉县城关镇云台村，海拔在721 m，年均降雨量1 060 mm，年均气温14 ℃，无霜期283 d；试验地面积16.7 hm2，水稻土，pH值6.5，微酸性，土层深厚，有机质含量丰富，排灌条件良好。2008年2月建园，一年生扦插苗，棚架栽培，单干双主蔓整形。2010年初果，2011年进入盛产，2015年9月20日测产验收，平均产量为47 652.3 kg/hm2，出园批发价4元/kg，产值190 609.2元/hm2。

2 主要特征

多年生落叶藤本植物，树势强，枝条、新梢、叶柄及叶脉上均密生刺状物。幼茎绿中带红，老熟后为赭红色，新叶前期为浅紫色，后转绿，成龄叶片近心脏形，叶片较厚而大，叶背主、侧脉突起。卷须着生不规则，花芽为圆形，副芽稍尖，3～4片叶出现花序，圆锥花序。

果穗圆锥形，平均重317.22 g，平均粒重3.56 g，种子3～4粒，果皮为紫黑色，果皮厚而韧，果肉绿黄色，可溶性固形物含量为25.53%。

物候期：2月下旬开始出现伤流，3月下旬开始萌动，4月初萌芽，5月上旬开花。7月下旬果实开始着色，9月中旬果实成熟，12月初落叶。

3 栽培管理技术

3.1 架式

平顶棚架，水泥柱间距为3 m×3 m，架面距地高度1.8 m，用镀锌钢绞线或镀锌钢丝铺架搭建。

3.2 栽植

3.2.1 挖定植穴。有条件的，可利用现代机械将土壤深翻1 m。然后按株行距4 m×4 m挖规格为50 cm×50 cm×40 cm的定植穴，将厩肥、饼肥或堆肥50 kg和磷肥1 kg与土混合均匀后回填，挖出的土要回填完[1]。

3.2.2 定植。定植宜在落叶后至伤流前进行，栽植时挖栽植穴，苗木要摆伸根系，覆土后压实，浇足定根水。

3.3 整形

采用双主蔓整形。整形方法：主干生长高于架面后摘心，其夏芽萌发后摘除，只选留接近架面上2个健壮副梢，分开与行间垂直方向绑缚牵引，作为主蔓培养；待其长至1.5 m左右时摘心，其上萌发的副梢只留1个顶芽，留2～4叶，如此反复摘心，以促进其增粗。第2年，在主蔓上两侧每50 cm各留1个枝条作侧蔓培养，侧蔓每隔25～30 cm两侧各配置一结果枝。通过2年的整形，树冠基本形成[2-3]。

3.4 修剪

3.4.1 生长期修剪。主要是摘心、抹芽。结果枝于花前7～10 d在果穗上方保留4～5片叶进行摘心，长出的副梢只留顶端1个，留2 ～3片如此反复摘心。

3.4.2 休眠期修剪。对结果母枝留2～3芽短截修剪。当结果结果部位外移时，可回缩，促其基部隐芽萌发更新。

3.5 土肥水管理

3.5.1 土壤管理。①扩穴改土。冬季逐年在行间或树盘外扩穴，开挖宽深60 cm×40 cm的壕沟，填土时混入经腐熟的厩肥、饼肥、人畜粪尿、堆肥等有机肥，表土施底层，心土施表层，然后灌足水[4]。②中耕。结合施肥进行，树盘宜浅耕，雨季少中耕，旱季覆草保墒。

3.5.2 施肥。①幼树施肥。按照少量多次、勤浇薄施的原则进行[5-6]。栽后第1年全年施肥10～12次，以速效性N肥为主，配合施用P、K肥。春季萌芽后，每隔10～15 d施肥1次，以促发新梢不断生长。②结果树施肥。基肥：施用量占全年的60%；基肥应在采果后施入，以有机肥为主，配以复合肥和氮肥；施有机肥2 250～3 000 kg/hm2、复合肥750 kg/hm2，撒施或沟施，撒施时要全园翻土。追肥：用果树专用复合肥于谢花后、果实膨大期、果实着色期施入，施用量各占全年的10%、20%、10%。

3.5.3 水分管理。春季注意排水，降低园内湿度，减轻病害发生，进入7月后，即果实膨大期和浆果着色期要注意灌水抗旱。

3.6 花果管理

根据结果枝生长情况，结合生长期修剪，做好摘心、抹芽，花前疏去多余花序，一般1个结果枝只留2穗。

3.7 病害防治

紫秋葡萄虫害较轻，主要病害是霜霉病、白粉病。要及时抹除夏芽副梢，雨季要注意排水，增施磷、钾肥，提高树体抗病力；夏剪和冬剪时，及时做好清园工作；萌芽前全园喷施1次2～3 °Bé石硫合剂，减少越冬病原。防治霜霉病，应于发病初期，喷50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍液，或72%霜霉威盐酸盐可湿性粉剂600倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液。防治白粉病，应于发病初期，喷15%三唑酮可湿性粉剂1 000倍液，或30%氟菌唑可湿性粉剂3 000倍液。

4 参考文献

[1] 李桂永，李枝清，吴瑞章，等.南方刺葡萄新品种紫秋的选育[J].中国南方果树，2007，36（1）：59-60

[2] 肖从富.紫秋葡萄丰产稳产栽培技术[J].中国南方果树，2008（1）：59-60.

[3] 周恒，龙香菊，胡世珍，等.紫秋刺葡萄引种贵州铜仁的表现及主要栽培技术[J].中国南方果树，2010（3）：82-83.

[4] 陈良源.紫秋葡萄栽培及管理[J].湖南农业，2009（10）：13.

[5] 杨艳君，蒋家稳.芷江县紫秋葡萄产业发展前景好[J].湖南农业，2013（6）：18.

[6] 李华，王华，房玉林，等.我国葡萄栽培气候区划研究[J].科技导报，2007（18）：63-68.