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东方明珠香港素来以其花样繁多的美食享誉美食圈,从烤乳猪到鲜蛇汤,包罗万象让人眼花缭乱。初到香港的您想必会为怎样才能不错过任何一道饕餮而绞尽脑汁,接下来就让我们来尝尽香港极致美食,让您的肚皮不留任何遗憾。
君怡阁中菜厅糯米烤乳猪
来君怡阁中菜厅就餐您可要把腰带松一松了。这里精致高档的广东菜堪称一绝,无论是中式点心还是鲍鱼大餐都让人垂涎三尺。不过您不要着急,重头戏还在后面呢。君怡阁中菜厅的糯米烤乳猪是这里的招牌菜品,明火炙烤的脆皮乳猪搭配上内里软糯香甜的糯米,即使是不爱吃猪肉的您也会被它彻底征服。价格为每只103英镑,晚八点至十点供应。
餐厅地址:尖沙咀金巴利道28号君怡酒店M楼
电话:852-27233888
营业时间:周一至周六11:00-15:00,18:00-23:00;周日10:00-16:00,18:00-23:00
华姐清汤腩牛腩面
香港市中心虽有九记牛脯坐镇,食客们仍旧偏爱着天后电气道的华姐清汤脯。这里的牛脯面有着与众不同的口感,其更加清甜爽口的秘诀就在于面里大块的白萝卜配菜。华姐清汤脯开张于2003年SARS猖獗的萧条年代,而如今天天客满已成为了店里常有的景致。这里就餐环境十分舒适亲切,喜欢牛脯面的您一定不要错过。
餐厅地址:天后电气道13号A地下
电话:852-28070181
营业时间:11:00-23:00
蛇王芬蛇汤
蛇汤被当地人奉为极致美食,在他们眼中蛇汤能驱逐疾病和寒冷。如果想学学当地人品尝一下蛇汤的话,您可不要错过蛇王芬餐馆。这家蛇汤馆拥有115年的悠久历史,地方虽简陋但几乎天天客满。蛇肉切碎成条,搭配各种蘑菇海鲜,再点缀上鲜嫩的柠檬片,整碗蛇汤美味不可挡。价格为每碗10英镑。
餐厅地址:中环阁麟街30号地下
电话:852-25431032
营业时间:11:00-23:00
豪华饼店收挞
豪华饼店的蛋挞是香港人的挚爱,虽然外壳与普通蛋挞一样既酥又脆,然而蛋挞内里却是用鸭蛋制成的。鸭蛋黄那饱满的色泽以及蛋羹丝滑的口感让这里的蛋挞享尽青睐。店内舒适惬意,空气中盈满甜腻的糕点香气,嗜好甜食的您一定会对它一见钟情。价格为每只40港币。
餐厅地址:九龙城衙前国道136号
电话:852-23820383
营业时间:7:00-20:30
利强记北角鸡蛋仔饼
漫步在北角英皇道上您一定不会与这家小店擦肩而过。利强记北角鸡蛋仔在香港极负盛誉,从其店面外墙满满的名人赞誉简报便可略见一斑。人们甚至已经忘记店铺所在的北角原名其实是超级热帮派,提起北角人们的第一反应便是利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔饼质地虽厚实却不失酥脆,独特的蛋香让您欲罢不能。现在利强记北角鸡蛋仔已在香港拥有八家连锁店,不过想要吃到最原始美味的鸡蛋仔饼的话,老店仍旧是您的最佳选择。价格为每只1.2英镑。
餐厅地址:北角英皇道492
电话:852-23820383
营业时间:10:00-23:00
私房蔡鳗鱼煲仔饭
私房蔡餐馆是香港的后起之秀,然而其名声却十分响亮。小餐馆坐落在大坑施弼街的美食聚居地段,前去就餐的人接连不断。不想饿太久的话您可要避开饭点前往,并且一落座您就要立刻点餐,因为煲仔饭制作时间较长,平均一锅20分钟。这里的鳗鱼煲仔饭味道十分鲜美,香甜的鳗鱼搭配上爽口的大白菜以及热腾腾的白米饭,让您不爱上它都难。价格为每份15英镑。
餐厅地址:大坑施弼街9-11号A1地下
电话:852-34850501
营业时间:12:00-15:00,18:00-22:30
新记餐厅猪颈肉起司拉面
新记餐厅临近福苑小厨茶餐厅,是香港名流经常光顾的地方。这里上菜速度很快,菜量充足,满满一大碗炸猪颈肉面搭配上浓香四溢的大块起司,让您恍惚间产生错觉,认为自己点的是一大碗起司而不是拉面。价格为每碗3英镑。
餐厅地址:尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地下13-14号铺
电话:852-27224555
营业时间:周一至周六7:30-23:00,周日12:00-18:00
兰芳园奶茶
兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅,被誉为奶茶店鼻祖。上个世纪50年代创始人林木河先生首创以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶,并以斯里兰卡科伦坡的“季后茶叶”及马来西亚的植脂奶冲制。奶茶口感自然浓郁,芳香四溢,无论加糖与否都十分美味。目前兰芳园在香港拥有两家店铺,老店仍旧以大排档的形式经营。价格为每人3英镑。
餐厅地址:中环结志街2号;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺
电话:852-25443895,852-23162311
营业时间:10:00-23:00
华星冰室黑松露炒鸡蛋
上个世纪50年代,冰饮室开始在香港遍地开花,低廉的价格为工人阶级提供了一个品尝西式餐点的绝佳场所。虽然近几年冰饮室渐进没落,然而华星冰室却凭借主打复古风一举成功。店铺墙面以黑白为基色,全天供应颇具香港风的西式餐点,从通心粉叉烧汤到吐司应有尽有。不过这里的招牌菜还应属黑松露炒鸡蛋。软软的黑松露炒蛋泛着诱人的乳清色,裹上香气四溢的三角形的吐司,不快点趁热吃掉怎么能对得起自己的胃呢?价格为每份3英镑。
餐厅地址:湾仔克街6号广生行大厦地下B1号铺
电话:852-26667766
营业时间:7:00-23:00
伤心酸辣粉
爱吃香喝辣的香港人,十个有九个都知道伤心酸辣粉。跻身私房菜行列的它,从四川引入大量蔬菜和香料,并辅以当地居民自制的酱汁、魔芋和腊肉等,创出了多款惊喜的海鲜菜式。曾远赴四川拜师学艺的大厨俞师傅分享说:“川菜的辣味有很多种,如店内所用香味浓郁却不辣的干锅酱、刺激的辣子酱、酸甜开胃的宫保酱、百搭的香辣酱、辣劲十足的指天椒汁等。”它们都由当地员工精制而成,愈食愈有辣劲!
餐厅地址:九龙旺角登打士街43H登打士广场1楼
电话:852-27700633
营业时间:11:30-2:00
澳洲牛奶公司
澳洲牛奶公司是HK“西式早餐的代表”。炒蛋多士一级棒;蛋白炖鲜牛奶也很不错,奶香浓郁,又有营养。服务员是清一色的中年男性,手脚非常麻利,迎客、引座、下单、上菜、算账等简直是全能,而且快而不乱。就是常常要排队,等不了的还是打包走吧!
餐厅地址:九龙佐敦白加士街47号(近佐敦地铁C2出口)
电话:852-27301356
营业时间:07:30-23:00(逢星期四休息)