环境影响论文：肉牛舍走向对环境影响透析

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作者：仲庆振 周海柱 纪术远 娄玉杰 单位：吉林农业大学

温热指标的测定结果(表略)可以看出:不同走向对夏季牛舍内温度和相对湿度未产生显著影响(P＞0．05);却显著或极显著影响了牛舍内的风速和有效温度，东西走向牛舍内风速显著高于南北走向牛舍(P＜0．05)，南北走向牛舍内有效温度极显著高于东西走向牛舍(P＜0．01)。有害气体的测定结果（表略）走向极显著影响了牛舍内的有害气体浓度;东西走向牛舍内氨气、二氧化碳浓度均极显著低于南北走向牛舍(P＜0．01)。走向对牛舍温热指标的影响畜舍内温热环境是影响家畜健康和生产性能的重要环境因素。温热环境受牛舍外气温变化的影响，也受牛舍内牛体散热、围护结构失热、通风带热等因素的直接影响。牛对高温比较敏感，是典型的耐低温而不耐高温动物［3］，因此，夏季牛舍内的温热环境是否舒适对肉牛的生长和生产极为重要，一般环境温度在5～21℃时牛的生长速度最快［4］。

牛舍内的适宜湿度应在80%以下，而在夏天的相对高温下相对湿度控制在70%以下更佳［5］。可以看出，2种牛舍的温度和相对湿度差异不显著，且温度均超过了肉牛的最佳饲养温度(5～21℃)，势必会影响肉牛的饲养效果;但是在自然条件下，气象因素对家畜健康和生产力的作用是综合的，在气温、气湿和气流3个主要因素中任何1个因素的作用都受其他2个因素的影响。在试验中，2种走向牛舍内风速相差很大(分别为0．46m/s、0．24m/s)，导致2种牛舍内的有效温度差异极显著。这主要与2种牛舍类型有关，2种牛舍均有一面完全打开，东西走向畜舍的敞开面朝南，南北走向畜舍的敞开面朝东;而在东北地区，夏季风向多为西南风，而南北走向的畜舍因南、西、北三面均有墙体阻挡，挡住了从西南方向过来的风，导致其内部风速较低。走向对牛舍内有害气体浓度的影响牛舍内的有害气体主要来源于牛体排泄物和舍内污物分解。牛舍内有害气体含量增多不仅使人类生存和工作环境恶化，而且对动物生产本身会造成危害，使动物生产力也下降，对疾病的抵抗力下降［6］。生产中通常用氨气、二氧化碳浓度来衡量畜舍内空气的新鲜程度。二氧化碳本身并无毒性，空气中二氧化碳浓度的安全阈值比较高。但是，由于畜舍中高浓度二氧化碳的出现使氧气的含量相对下降，使家畜出现慢性缺氧、生产力下降、体质衰弱，易感染结核等慢性传染病。氨气对动物的毒害作用较大，家畜长期生活在低浓度的氨气环境中，会出现采食量降低、消化率下降、对疾病的抵抗力降低、生产力下降等不良后果，并且不易被人察觉，危害很大，如果畜舍内氨气浓度较高会直接导致家畜氨中毒。试验中，东西走向牛舍内的二氧化碳、氨气浓度均极显著低于南北走向牛舍，这与2种牛舍不同走向所导致的风速不同有很大的关系，东西走向的畜舍拥有更佳的通风，能更好地带走舍内的污浊空气。对舍内气体实行有效控制的主要途径就是引进新鲜空气，通过通风换气带走有害气体，从而使牛舍内的空气质量得到改善［7］。故控制牛舍内有害气体的浓度和及时地排风、通风对保持牛舍内的良好环境具有重要意义。

牛舍内环境与其建筑形式密切相关，应在建筑之初予以考虑，在选择牛舍走向时应考虑当地的主风向，使主风向对牛舍的通风及舍内环境的控制有利。在该试验条件下，东西走向牛舍内环境好于南北走向牛舍。