高职院校项目化教学的应用与实践研究

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【摘要】项目化教学有利于提高学生的学习效率，强化其实践操作能力。分析《国际贸易实务》课程采用项目化教学的必要性，探索高职课程项目化教学改革的思路与方法。

【关键词】国际贸易实务；项目化教学；项目设计

随着现代科学技术及生产组织形式对职业教育要求的不断提高，人们更多地倾向于培养学生的实践能力、社会能力及综合能力。高职院校作为培养这方面高素质专门技术人才的基地，承担着向特定行业与岗位培养合格的操作技能型人才的职责。项目教学法是以学生的自主性、探索性学习为基础，采用类似科学研究及实践的方法，促进学生主动积极发展的一种新型的教学方法。在教学活动中，教师将需要解决的问题或需要完成的任务设计成项目，将项目下达给学生，学生以小组工作的方式，在教师的指导下，共同制定计划、共同或分工完成整个项目。课程项目化教学符合高职教育人才培养要求，已逐渐成为适应目前高职教育培养目标的课程模式。

一、《国际贸易实务》课程采用项目化教学的必要性

国际贸易实务是国际经济与贸易类专业的核心课程，也是获得外经贸从业资格的必修课程。该课程具有很强的涉外性、实践性和操作性。它要求学生掌握国际贸易业务的理论知识及具备处理国际贸易业务的能力。为此，一些高职院校对国际贸易实务课程尝试采用项目化教学，但在实践层面上还存在诸多问题，主要表现在三个方面，一是项目来源的简单化及随意性。大多数高职院校采用的项目都是模拟项目，设计这些模拟项目的时候，往往将学科体系中的一些验证性实验直接拿来作为项目，也有的是直接在原有的学科课程体系后增加几个项目课程。其次项目内容滞后。由于国际贸易局势变化较快，课程设置的项目往往滞后于实践。三是项目间缺乏关联性。学生完成了一个个的训练项目，可是一旦要求学生完成一个综合性任务，学生就束手无策了。无疑，这样开发的项目化课程不符合“高职教育中的项目课程应该是一种基于工作任务的项目课程”的要求，经过这样课程化训练的学生也实现不了“零距离”上岗。

因此，以真实的进出口商品交易案例为背景，以贸易合同为核心，以进出口贸易实际操作流程为主线，以项目的设计和操练为主要方式开展项目化教学应该成为国际贸易课程改革的重点。它有助于进一步提高课堂教学的质量和效益，强化学生的综合实践能力，最终实现与职业岗位的无缝对接。

二、《国际贸易实务》课程的项目化教学设计

课程采用项目化教学，应构建以职业发展为目标，以专业能力为基础，以工作过程为导向的可操作性强的项目体系；项目体系的设计思路如图所示：

以《国际贸易实务》为例，进行以工作过程为导向的项目化设计，具体做法如下：

1.确立国际贸易课程学习目标

通过对义乌外贸领域直接从事岗位工作的企业、行业专家调研，确立国际贸易课程学习目标，包括专业能力目标，社会能力目标，方法能力目标。《国际贸易实务》课程的专业能力目标要求学生能识读与订立进出口贸易合同的条款，并根据条款进行进出口贸易合同磋商与出口报价还价核算，同时能恰当选用贸易术语和支付方式，办理运输与保险业务，履行合同，有效处理贸易争议和纠纷。社会能力目标要求学生具备良好的职业道德、敬业精神、团队协作精神和人际沟通能力，较强的口头与书面表达能力。方法能力目标要求学生具有自主学习新知识的能力，并能够在实际进出口贸易中发现问题，解决问题。

2.课程项目设计

选择一笔外贸公司真实发生的、典型性的外贸业务，结合国际贸易课程学习目标，根据进出口贸易的实际流程，把国际贸易实务课程分为五个项目：项目一：交易准备；项目二：国际贸易合同条款；项目三：交易磋商；项目四：签订国际贸易合同；项目五：履行国际贸易合同。具体做法如下：

（1）项目一：交易准备

主要内容为进出易前的市场调研及分析，选择国际目标市场。在该项目中，把学生分成小组，扮演义乌宝俊钟表厂，进行市场调研，分析获得的市场调研信息，了解和工艺闹钟有关的各种博览会，并让每位学生在阿里巴巴“速卖通”平台注册义乌宝俊钟表厂工艺钟信息。

（2）项目二：国际贸易合同条款

主要内容为国际货物合同的各项条款。给每位学生一份真实的国际贸易合同。引领学生识读各项条款：商品品名条款、品质条款、数量条款、包装条款、价格条款、装运条款、运输保险条款、收付条款、争议处理条款。

（3）项目三：交易磋商

主要内容为交易磋商的形式，内容和一般程序。在老师讲解交易磋商的理论知识后，由老师和学生进行角色扮演，分别担任迪拜FLESHHEAD公司/义乌宝俊钟表厂，双方建立业务联系，学生依据老师发出的信息及业务资料进行询盘，独立完成一份出口询盘和一份进口询盘。学生根据市场调研报告，向老师报价，并说明报价的合理性。教师针对学生的报价，提出降价要求，学生分别应用让步策略与不让步策略与教师互动。学生依据老师发出的信息及业务资料进行接受，独立完成一份出口接受和一份进口接受信函。

（4）项目四：合同签订

合同签订项目要求学生订立国际贸易合同。给每位同学一份空白的合同，以义乌宝俊钟表厂和FLESHHEAD公司交易工艺闹钟为背景，签订相应的合同条款。

（5）项目五：合同的履行

合同的履行包括出口合同的履行和进口合同的履行。出口合同的履行主要有：备货、催证、审证、改证、租船订舱、报关、报验、保险、装船、制单结汇、核销退税等工作环节。进口合同的履行流程主要是：申报进口、开立信用证、修改信用证、租船订舱和催装、办理货运保险、审单付款、进口报关、提货验收、拨交货物。把全班学生分成不同的小组，分别担任出口商、进口商、银行、货运公司、保险公司、海关、商检以及税务等部门，模拟FOB和CIF条件成交，信用证方式付款的进出口合同履行。

三、建立与项目化教学相适应的评价机制

在传统的教学模式下，考试分数是评价学生的唯一标准，一些学生考试成绩平平，但实际操作却得心应手。因此，这种传统的考核方式无法适应职业教育的要求，也无法提升学生学习的兴趣。项目化教学应确立一种“以处理实际业务能力为主，理论为辅”的评价考核机制。期末考核可以让学生自主完成一项进出易，确定相应的评价指标。学生的最终的成绩可以分为两部分，一部分是在项目教学过程中的表现，另一部分是期末考核的完成情况，根据实际情况确定相应的比例。

参考文献

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[5]刘利华.项目教学法在项目课程中的应用实例及启示[J].安徽电气职业技术学院学报,2006(3).

基金项目：本文系浙江省教育科学规划2011年度研究课题“高职院校项目化教学的应用与实践研究――以国际贸易实务为例”（课题编号：SCG283）的阶段性成果。

作者简介：何璇（1975―），女，浙江义乌人，义乌工商职业技术学院外语外贸分院副教授，研究方向：国际贸易。