中年男性护肝更要补肾等
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佩 文
肾虚常和男人的联系在一起，致使男性纷纷谈“虚”色变，补肾也成为一些中年男性生活中孜孜以求的目标。殊不知，节奏紧张的现代生活中，男性护肝远比补肾更重要。
中医认为，肾为先天之本，上了岁数、肾偏虚的老年男性可以适当补肾。而肝主疏泄、以通为顺，如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，甚至出现高血压、消化系统紊乱等疾病。中年男性精神压力大，情绪压抑，容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症：男性应酬多，喝酒难免伤肝，易形成“脂肪肝”；长期面对电脑，“久视伤肝”；加上现在乙肝病人的增多。保护肝脏更是刻不容缓。
与其吃各种滋补品来补肾，不如平常在饮食中注意养肝。具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上能减轻动脉硬化。除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外，平常还可用干山楂泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。绿茶清热解毒、消食解腻；平肝明目；玫瑰花舒肝解郁，平时常饮这类茶水也有益养肝。枸杞滋补肝肾、养肝明目的功效很多人都知道，它还能帮助脂肪代谢，泡茶、泡酒、炖汤、熬粥皆可。此外，核桃仁、开心果之类的坚果，常吃可疏肝理气、缓解焦虑。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪，对肝脏修复非常有益。对于肝气不足的人，如有面色发黄、睡不好觉、常感胆怯等症，可每周吃一次动物肝脏，“以肝养肝”。
如果是经常喝酒或已出现脂肪肝症状的人，也可以尝试用五味子、柴胡等中药材制作药膳，或服用护肝片等对肝脏有保护作用的中药制剂。
男性最需要补的三种营养素
宋 新
男人作为家庭和社会的支柱，最容易透支的就是健康，而饮食则是身体能承受重任的基础。不过，在营养素的需求上，男女却存在一定区别。番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的营养素，一定要保证每天都摄入一些。如果觉得自己很少吃以下食物，那就考虑添置一些营养补充剂吧。
番茄红素 番茄红素让前列腺更健康。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用100―200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。番茄红素需经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。
锌 锌提高质量。锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性里含有大量的锌，体内锌不足，会影响数量与品质。男性应经常吃点海产品，一个小小的蚝或2～3个牡蛎就可为一个正常男人提供全天所需的锌。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。
维生素E 维生素E保护心血管。男性的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、中风等疾病。维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E。因此提倡男士们多吃这类食物。
当然，男性也不能忽视其他营养素的摄入。含镁食物有助降低血压、提高男士生育能力，建议男士在早餐中加人牛奶燕麦粥和香蕉；脾气暴躁者可借助牛奶、酸奶、奶酪等富含钙的食品平和心态；精神紧张者每天可吃3～5枚鲜枣补充维生素c来应付紧张的工作；全麦面包富含B族维生素，有助缓解压力。