福建猕猴桃无公害栽培技术探讨

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【摘 要】猕猴桃作为各方面营养价值都很丰富的水果，在广大消费者中的口碑也很好，被誉为是美容、长寿、营养和保健的世界新兴珍果。当前，我国种植猕猴桃的地区也很多，福建就是其中之一，而在福建的建宁县则更是盛产猕猴桃的地区，该县的猕猴桃在全省乃至全国都是名优的。本文主要结合笔者经验，对福建建宁县猕猴桃无公害栽培技术进行简单的探讨。

【关键词】福建猕猴桃；无公害；栽培；技术

1 种植地的选择

猕猴桃喜欢生长在阳关充足、肥料充足以及温暖潮湿的地方，所以，在选择种植地的时候就要根据猕猴桃的这些生长特点进行选择。尤其注意不能选择水资源缺乏、缺乏充足的光照、冬季早霜和晚霜严重的地区，这是很不利于猕猴桃的生长的。同时，选择土壤时也要选择土层比较深厚、土质较为疏松肥沃、有机物质含量较高的土壤，最好测试土壤的酸碱性，选择中性偏酸的土壤效果最佳。如山地的森林土、黑沙土壤、红土壤、轻质土壤等。

2 种植方式的选择

猕猴桃的种植应该在合适的时期进行定值，并且要合理密植。在种植前要选择品种纯正、没有病虫害的嫁接苗，通常在秋季进行种植。种植的时候也要注意每一株苗之间的距离通常为2m×4m，同时，还要种植能够作为猕猴桃授粉树的植物。在种植的时候应该先修剪植物的根系，再用生根粉溶液或是清水进行浸泡一个昼夜的时间，最后再配以合适比例的有机肥进行种植。需要注意的是种植后，还要定期进行检查，保证树苗的成活率。

3 科学、合理地进行施肥

猕猴桃本就是喜欢多肥料的植物，而且充足的肥料可以帮助猕猴桃快速和健康成长。但对猕猴桃进行施肥的时候也要根据其成长的时间、其品种、其成长情况等而决定。对猕猴桃的施肥可以运用基肥和追肥两种方式，为其提供生长所需的足够养分。

3.1 基肥

通常来说，在每年的十月底到土壤封冻前的这段时间都可以施基肥。采摘果实之后要今早施肥，因为猕猴桃树从种植到结果实已经消耗了很多的养分，需要尽快补充以便及早恢复树势。同时，猕猴桃的树根在这个时候也已经进入了第三次的成长最佳时期，尤其需要更多的肥料补充养分，为花芽的分化及新根的促发提供足够的条件。施用的基肥主要包括沼肥、饼肥以及腐化熟透的优质农家肥，再加上适量的矿质肥料组成。就猕猴桃的生长来说，以一年为单位，每年至少要施用基肥60%以上。但对于不同树龄的猕猴桃树来说施用基肥的量也是不同的，如在定值时、生长2～3年、生长4～5年、盛果期等施肥量都是不同的。在施用基肥的时候需要配以土壤的深翻，保证基肥的充分吸收。对于幼龄猕猴桃的种植地可以采用条状沟、开环状沟以及放射状沟进行施肥。施肥时要在种植坑的外缘挖沟，但切记不能损坏根系，先把优质的农家肥（沼渣肥）跟泥土混合在一起施在沟壑的下面，然后再将钾肥等肥料施在上面，最后再用生土覆盖。对于成熟猕猴桃种植地的施肥就可以将肥料直接均匀地施在树冠的下面即可，然后再浅翻一下盖住施用的肥料。但施完肥料后都应该浇水，这样才有利于根系对肥料的吸收。

3.2 追肥

追肥的施用应该保证每年最少三次以上。第一次在萌芽时期追肥，主要施用腐熟的沼液或者是人畜的粪便尿液（全年总追肥量的一半）。第二次在坐果后追肥，就是在果实坐果后的十天以内追肥，主要施用磷钾肥，配合猕猴桃的专用肥料或者是沼液等（每一株250～400g）。第三次在生长高峰季节追肥，主要是在叶面施肥给猕猴桃树补充养分，一般以7～10d为一次施肥周期，每次连喷3～4次，而且一般在上午九点前施肥跟下午四点后施肥效果最佳，如果施肥后的6h之内被雨淋了那么就需要重新喷肥。另外，使用比例为20%的沼液对猕猴桃苗木进行施肥可以改善其叶片的作用，增加猕猴桃的生育期，还能对猕猴桃的病虫害进行有效的防治。但沼液的选取也有要求的，主要是正常使用、在常温下进行发酵的、出料口是加有盖子的沼气池里面的沼液，并且只需要中层的沼液，使用纱布进行过滤，最后再放置1～2h后就可以使用了。

3.3 浇水与排水

猕猴桃的种植地必须具备完善的浇水和排水设备以及可靠的水资源，并且要保证水资源的干净、没有被污染。根据猕猴桃的生长特点既不能干旱也不能灌水过多，因此要把握浇水的度，并且做好排水工作。在夏季干旱时要注意适量的浇水，在雨季的时候也要注意及时排水，避免积水成涝。在一年里要做好三次浇水的工作。首先是催芽水的浇灌，配合好第一次追肥进行浇灌，加快萌芽跟花芽的分化。然后是花后水的浇灌，也要配合好第二次追肥进行浇灌，这一次的浇灌对猕猴桃是否高产优质十分重要。最后就是越冬过后的浇灌，在土壤封冻之前必须灌溉足够的水，一方面是不让根系被冻，保证根系的生长，另一方面可以改善土壤的团粒结构，为猕猴桃的生长提供更好的条件。

4 猕猴桃果实的套袋

要种植出无公害的猕猴桃，除了要做好以上的工作之外，还应该进行果实套袋处理。通常是在定果后做套袋处理，目的是不让果实跟农药直接接触，减少果实中农药的残留量，而且还可以让果实的外观看起来更优质。在进行套袋处理之前要对猕猴桃种植地进行一次无公害的杀菌剂喷洒工作，而且要在药液干后再使用无公害的水果袋进行套袋。套袋之后还要以10d为一周期进行检查，确保猕猴桃的健康成长。

5 病虫害的防治工作

猕猴桃的种植过程中一般的病虫害有黑斑病、金龟子、根腐病、日灼病等。在进行病虫害的防治时要坚持以农业防治为基础，然后再利用生物、化学等方面的防治方式，切记，使用的农药应该是无公害的。具体的防治方式为：冬天的时候要深翻种植猕猴桃的土壤（30～40cm），让冬眠的害虫露在地表冻死；冬天进行修枝时将有病虫害的树枝（树叶）剪除并烧毁；在土壤封冻之前以及早春的时候，都要做涂白树干的处理，主要是避免树木被冻、被日灼、被害虫侵蚀；在树木萌芽之前，需要喷噻一次适量的美度石硫合剂，进一步杀死越冬后还存活的害虫；在生长的时期依照不同病虫害的特点及时采取相应的措施进行防治。

6 总结

以上就是根据笔者的知识和经验对无公害猕猴栽培技术的简单探讨。除了做好以上工作之外，具体的还应该有植株的修剪、植株的整形以及果实的收获时期等，这些环节都是十分重要的。同时，还要保证在猕猴桃的整个种植、防治病虫害的过程，都不能使用有毒、有污染的肥料或是农药，而且在采摘果实的前20d就要停止使用任何药物。这样，才能保证栽培出来的猕猴桃是真的符合无公害、高产优质的要求。

参考文献

[1]郑利锋，郑庆春.猕猴桃优质高产栽培技术[J].安徽农学通报（下半月刊），2011（10）.

[2]苏春英，王凤君，叶文龙.猕猴桃无公害种植技术[J].农民致富之友，2013（02）.

[3]于红梅.无公害猕猴桃优质丰产栽培技术[J].河南农业，2013（13）.