养鹅增效益 育肥前管理是关键

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鹅经过短期育肥，可以迅速增膘长肉，沉积脂肪，增加体重，改善肉的品质。经过育肥的鹅膘肥肉嫩，味道鲜美，屠宰率高，可食部分比重大，而且经济价值也高。育肥阶段主要长骨骼，虽然体重较大，但胸肌不厚，屠宰率低，可食部分少。因此，鹅经过短期育肥之后投入市场是很必要的。鹅的育肥主要是以富含碳水化合物为饲料，在安静而较暗的环境中限制仔鹅活动，促进体内脂肪沉积。同时在育肥过程中还要供给充足的饮水，帮助鹅消化代谢。

1.补料

雏鹅在育肥前期消化功能差，生长发育迅速，要注意补饲易消化、营养全面的全价配合饲料，颗粒料效果更好。补饲时要按先精料后青料的顺序进行，防止雏鹅挑食青料。随着鹅日龄的增长，可逐渐增喂青料，减喂精料。雏鹅30日龄左右就可以停止补饲精料，以饲喂牧草为主。但在鹅出栏前的20天要补饲精料，使其增膘，增加肉的嫩度。

钙、磷占鹅体内矿物质总量的65%~70%，是构成骨骼的主要成分，并且参与维持机体神经、肌肉的正常生理活动。育肥鹅在生长后期主要以青料为主，容易造成体内缺钙或钙、磷比例不平衡，病鹅表现腿部麻痹，瘫痪。因此，要注意补充矿物质饲料，饲喂骨粉、贝壳粉、磷酸钙等，钙磷比例保持1.3∶1，同时供给足够的维生素D，以促进鹅对钙、磷的吸收。

2.疾病防治

注意疾病的防控工作，鹅的抗病力强是相对的，在小规模饲养过程中，疾病很少发生。但在规模化生产条件下，由于饲养密度增大，鹅群中病原的传播几率增加，有些农户为节约成本，很少用药物预防，甚至不注射疫苗。当出现疾病时，不及时向兽医请教，而是选购便宜、劣质药物，最终损失惨重。因此，养殖户必须根据自身情况，做好鹅病的防治工作，坚持消毒和防疫相结合的原则，减少不必要的经济损失。

2.1小鹅瘟 小鹅瘟是雏鹅的一种急性败血性传染病。症状为严重下痢，排黄白色或黄绿色水样稀便，鼻孔流浆性分泌物，时时摇头。有的鹅没有发现任何症状就突然死亡。防治：在孵化前1个月给产蛋母鹅肌注种鹅用小鹅瘟疫苗，孵出的雏鹅自身就有免疫力；如母鹅没进行防疫，雏鹅要在1日龄内皮下注射小鹅瘟疫苗，或皮下注射小鹅瘟血清，可起到预防作用；发病时用小鹅瘟血清皮下注射可治愈。

2.2鹅副黏病毒病 该病是一种由鹅副黏病毒所致的烈性传染病。一年四季均可流行，各种日龄和各品种的鹅群均有高度易感性。潜伏期3~5天，拉白色、黄色、绿色及红色稀粪，精神委顿，眼有分泌物，行走无力，随水漂流，部分鹅后期有扭头、转圈等症状。10日龄雏鹅有甩头、咳嗽等呼吸道症状。一般发病后6~7天有好转，9~10天康复。本病无特效疗法，只能通过疫苗进行预防。

2.3鹅大肠杆菌病 该病根据发病的年龄，侵害部位及其他疾病混合感染的不同情况而表现为不同的症状。主要与不良的饲养管理有关，被病鹅粪便污染的饲料和饮水是传播本病的主要因素。防治：加强管理，增强鹅体的抗病力，注意鹅舍通风干燥，定期消毒，冬天防寒保暖，平时可用土霉素、庆大霉素、环丙沙星饮水，注意每种药使用后必须换另一种药。

2.4霍乱（巴氏杆菌病） 症状为口鼻流出黏液或泡沫，排出绿色或灰黄色稀便，食欲废绝。治疗：环丙沙星，每L水对0.05g；氟哌酸，每kg饲料0.2g。

2.5禽流感 禽流感是多种家禽易发的急性传染病，高致病性禽流感无特定临床症状，表现为突然发病，在短时间内可见食欲废绝，体温骤升，精神高度沉郁，冠与肉垂水肿，发绀，伴随着大批死亡，数天内死亡率可达90%以上。禽类发生高致病性禽流感时，因发病急，发病和死亡率很高，目前尚无好的治疗办法。养殖场应及时接种疫苗，从而达到防止禽流感发生的目的。按照国家规定，凡是确诊为高致病性禽流感后，应立即对3km以内的全部禽只扑杀，深埋，其污染物做无害化处理。这样，可以尽快扑灭疫情，消灭传染源，减少经济损失，这是扑灭禽流感的有效手段之一。