联想的“披萨”大计

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不久前，联想控股旗下的弘毅投资宣布，斥资约9亿英镑（折合人民币约95.5亿元），全资收购英国休闲餐饮品牌Pizza Express，这也成为欧洲餐饮行业过去五年中金额最大的并购案。或许是这个披萨品牌在中国并未如必胜客那般人所皆知，因而这一次的收购在坊间并未引起轰动。但是，这接近百亿元的收购金额，足以亮瞎人，终究注定了这项收购意义非凡。

Pizza Express到底是何方神圣，值得弘毅投资不惜花巨资为其折腰？

据悉，Pizza Express在1965年成立于英国伦敦，是一家专注于正宗意式披萨的连锁休闲餐厅，旗下餐厅品牌还包括A SK和Zizzis，通过特许经营或合资协议的方式，在英国经营435家门店，另在全球其它地区（主要位于地中海地区、中东地区、亚洲）拥有70家门店。它在大中华地区仅有22家店，北京有1家，上海有9家，香港有12家。

这家披萨连锁店的品牌故事，其实也已被当下引为滥调。说的是，创始人Peter曾到意大利游历，对于无法在英国找到正宗的披萨倍感失望。归国之后，创立品牌，决心融合意大利热忱待客之道及传统的披萨制作工艺，为顾客带来“正宗的披萨体验”。这种了无新意的创业故事，放到现在，都不好意思拿出来讲。

当然，自创始人Peter Boizot在伦敦华都街开设第一家餐厅以来，Pizza Express就一直专注于打造最正宗的披萨体验。Pizza Express是首批采用开放式厨房的餐厅品牌之一，并率先将餐厅开进古老教堂、银行及奶牛场等有趣的地方。

仅仅是这些，是无法值当这百亿的价格的。在Pizza Express的身后，还背靠着私营集团Gondola Holdings Ltd。该公司属于欧洲顶尖私募股权公司Cinven所投资的公司。因此，弘毅投资买下Pizza Express，图的不仅仅是披萨。

可以说，弘毅投资这一次无疑就是一出“项庄舞剑”的资本市场版。单是从收购的价格来看，近100亿的品牌估值，让中国的任何餐饮品牌可望而不可即。而Pizza Express主要门店资源在海外，或许这是导致其高估值的原因。

在我们为弘毅投资不值的时候，或者人家正如唐伯虎一样：“世人笑是太疯癫，我笑世人看不穿。”正如弘毅投资方面相关负责人对媒体表示“暂时保密”，但又留下悬念称“未来披露，会很精彩”。

可以想象到的是，这必然是与IPO有着密不可分的关系。从弘毅的投资出发点来讲，肯定是先收购，在国内拓展扩张，最后一定会走向资本市场。现在这么高的估值，也是为将来IPO打下基础。套用一句下很大一盘棋的老话，弘毅投是在烘焙一盘很大的披萨。

博主简介：CBCT志起未来营销咨询集团董事长