基质工厂化育秧优势分析及对策建议
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摘 要：针对传统营养土育秧存在的问题，分析对比营养土育秧与基质育秧的优缺点，对白湖农场推广基质工厂化育秧可行性进行分析，并提出白湖农场推广基质化育秧对策建议。
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）15-49-02
水稻机械化育插秧是发展现代农业、提高水稻生产机械化水平的重要内容，而育秧更是机插秧成功与否的关键技术环节。白湖农场从1997年推广机插秧以来，机插面积逐年增加，2014年机插秧面积0.88万hm2，占总种植面积的90%以上。随着机插秧面积越来越大，育秧中一个突出的矛盾日益显现出来，那就是营养土资源的紧缺。从近年实践来看，营养土备置不仅工作量巨大，而且越来越面临无土可取的局面，如果找不到合适的营养土替代品，势必影响机插秧的大面积推广。
目前，不少省份都进行基质取代营养土育秧方面的研究，并已取得实质性进展，基质育秧面积逐年扩大。水稻育秧基质是一种新型的育秧材料，利用秸秆、砻糠、人畜粪便等可再生性资源，经多重生化处理，根据水稻的营养生理特性和壮秧机理，再添加粘结剂、保水剂和缓释肥料，经人工合成。主要成分是泥炭土、云母粉、复合菌群等，它打破了传统的营养土育秧方式。基质育秧技术符合水稻生产省力、简化、节本、增效、环保的要求，而且不需改变现有的育秧机械和现行的育秧程序，适合较大规模工厂化育秧，是今后机插秧发展的方向和必然趋势。
1 传统的营养土育秧方式制约因素
1.1 取土难度大，营养土资源日益贫乏 采用营养土育秧方式每667m2本田约需营养土120kg。以白湖农场每年0.88万hm2水稻机插秧面积计算，每年需取土15 600t以上，取土量巨大。前几年主要从废弃菜园地、支斗渠埂上取土，有一定的熟化度和养分，比较适合作育秧营养土。随着逐年消耗，这部分营养土资源已用完，只能从大田耕作层取土，不仅费时费工，而且长期取土，土壤耕作层遭到破坏，实不可取。
1.2 劳动力紧缺，用工成本逐年增加 水稻育秧营养土备置需要大量劳动力且劳动强度大。从取土、晾晒、破碎、过筛、堆放，每个环节均需要大量人工，营养土秧盘重量大，增加了劳动强度。目前，白湖农场育秧主要采取对外承包的方式，育秧用工来源主要是周边农村的剩余劳动力。由于农村青壮年劳力大都外出务工，来白湖从事育秧劳动的多是妇女和老人，新增的劳动力很少，劳动技能和身体素质很难适应营养土育秧繁重的体力劳动。随着经济发展和人们生活水平提高，用工成本也大幅上升。人工费用由10a前的35元/d增加到现在的90元/d，而且还难以雇请。
1.3 营养土育秧技术“瓶颈”一时难以突破 一是受天气因素影响大。秧块干湿度很难控制，机插前如遇到雨天，则秧块易烂；如遇高温，则秧块易散，运秧难度增大，栽植后田间空穴率增加。二是秧田水分管理难度大。常常发生盘根差的秧块现象，直接影响到机插的进度和质量。三是壮秧剂调配难度大。如壮秧剂搅拌不匀，用量不足或局部过多等，就会造成秧苗素质差，影响秧苗栽植后生长发育。四是底土厚度难以保证，导致栽插时出现“烟袋头”秧。水稻营养土育秧方式存在的这些难以克服的弊端，迫切需要探索新的育秧方式来替代。
2 基质育秧的优势
2.1 秧苗素质好，抗逆性增强 采用育秧基质育秧，可一定程度上避免病害。基质工厂化育苗可以避免土传病害，苗期无立枯、青枯等病害发生，秧苗矮壮、茎粗，叶片宽大，色泽亮绿，秧苗出叶速度快，苗高，可以相应缩短秧苗期2～3d，从而增加本田生长期，有利于高产创建。
2.2 秧苗移栽后缓苗期缩短 秧苗根系发达，盘根力强。据白湖农技服务中心试验秧苗素质考察，与营养土育苗相比，每株苗白根数增加3.8条，盘根力增强20%，移栽时伤秧减轻、发根力强，早期发苗快，有利于本田化学除草。
2.3 与机械插秧技术兼容性强 基质容重较轻，每盘基质秧重1.2～1.5kg，仅为等体积土壤的1/3左右，插秧机械负荷小，对机械磨损轻，栽插速度较营养土育秧提高10%。由于秧苗盘根好，可重叠起来装车运输，装载高度可达6层，较长距离运输不易造成秧块损坏。
2.4 取苗均匀，栽插适应性强 水稻基质育秧秧块的根系特别发达，不易断裂和走形，使得大田栽插空穴率显著降低，穴苗数更加均匀，机插质量明显提高。基质秧盘根好、基质轻、凝结力强，下雨天可继续起秧移栽，不影响农时，多雨年份能降低风险，不需像营养土那样拌壮秧剂，避免了因壮秧剂拌和不匀、局部超量等而影响到秧苗正常生长。
2.5 技术简单、成本低廉，利于工厂化育秧 基质育秧较常规营养土育苗每667m2大田综合成本节约8～15元；基质育秧秧本田面积比为1：（100～120），既解决了常规育秧取土难和表层土壤消耗较大的问题，又提高了育秧安全性，降低了育秧过程的风险系数。
3 白湖农场推广基质工厂化育秧的可行性分析
白湖水稻种植面积大且集中连片，适合水稻基质工厂化育秧。
3.1 硬件条件适合发展工厂化基质育秧 白湖农场现有育秧能力666.67hm2以上的育秧厂房13个以及相应的配套设施。道路四通八达，运秧方便，所有秧苗均能通过车辆运送到田间到头。
3.2 经营管理模式适合发展工厂化基质育秧 作为国有大型农场，白湖实行职工领头责任承包、依靠机械化和季节性雇工的经营模式，统一品种计划、统一技术模式、统一生产资料供应，一体化经营。有相对完善的集团、农场、分场三级农业技术推广和配套服务体系。发展基质工厂化育秧在行政推动和技术上有保证。
3.3 基质原材料丰富，可就地取材 基质培育需要的大量粪肥、秸秆等有机原料。白湖常年种植水稻1万hm2，小麦0.73万hm2，每年能产生近10万t的稻麦秸秆。白湖区域有4万多常住居民，生活垃圾量很大。养殖场每年产生约150万多kg猪粪，大米加工厂加工后的稻壳每年也在20万kg。这些原料如果充分利用加工成基质，完全能满足白湖育秧所需的基质。将这些生产生活垃圾废弃物用来生产进育秧基质，既可变废为宝，创造出可观的经济效益，又能缓解环境污染，一举多得。
3.4 水稻基质育秧性价比高，经济效益好 在育秧的基质主要成分中，除了复合菌群、云母粉（或蛭石）需购买外，草炭土可用自制品替代。基质育秧所需劳动力比营养土育秧大大减少且劳动强度下降，人工成本低，用工有保证。虽然最终每盘基质成本与营养土成本均在1元左右，但基质秧的优越性更强，效率更高，经济效益更好。
基质育秧优势明显，在外省有成功推广经验。白湖农场自2012年引进基质育秧进行示范，2013年推广了200hm2。但由于基质密度小，体积较大，从外地购买，基质本身成本不高，却要支付高额的运输费用。因此，要大面积推广基质育秧，须就近生产基质。
4.1 统一思想，稳步推进 水稻基质育秧是新生事物，在实施过程中可能会遇到一些问题和困难，要统一思想，更新观念，坚持基质工厂化育秧信心不动摇。先小步再大步，务求实效，稳步推进。成立专业机构，落实人员资金，实行责任制管理。先期可投入必要的资金购买一些优质基质进行育秧示范种植，并总结经验，通过示范引路。
4.2 引智引资，加强合作 近年来，不少科研院所和企业公司投入大量人力和资金进行基质生产技术的研发，基质生产技术已基本成熟。白湖可与基质生产技术成熟的企业公司利用白湖丰富的原料合作办厂，也可与科研院所合作共同开发基质生产技术，在白湖选择适宜场所就近生产基质。同时争取国家政策支持和资金扶持，引进资金发展基质生产，待发展到一定规模时，可向周边农村提供秧苗。
4.3 基质育秧需注意的问题 基质育秧尽管比营养土育秧优势明显，但到目前为止，国家还没有基质生产的质量标准，同时在使用过程中也要注意一些问题，如基质比较轻，不能在大风天气铺设基质，否则会铺设不均匀，影响出苗。基质吸湿性较强，要注意防潮，否则会导致播种不均匀。基质的培肥和化控技术还需进一步研究。 （责编：徐焕斗）