肉夹馍交响曲

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厨房里传来一阵“乒乒乓乓”的声音，你可别以为是什么科学狂人在我家做什么稀奇古怪的实验，事实上是老爸在做肉夹馍呢！

这件事情还得从昨天说起。昨天晚上，老爸偶然看到电视里有档教做肉夹馍的节目，就毅然下定决心准备第二天也就是今天做肉夹馍。

可是，今天老爸却把这档子事给忘了。我一提醒，他才猛然醒悟地说：“天，我忘了！”然后他又说：“想想，还挺麻烦的呢。”我笑了笑，说：“要不就算了吧，反正外面有卖的。”可老爸却非常肯定地说：“答应我儿子的事，怎么能就这样算了呢？做，一定要做！”

这不，一大早我们一家就去超市买做肉夹馍的材料了，包括肉、馍，还有各种各样五花八门的调料。回家后，老爸便在厨房里忙活起来。由于好奇，想看看老爸是怎么做肉夹馍的，于是我也跟着进了厨房。

做肉夹馍的第一个步骤是煮肉。老爸把肉洗净，切成一小块一小块的，然后连同花椒、八角、葱、姜等调料一起放进水里煮。接着，老爸就开始烤馍。他把从超市买回来的馍放在平底锅里，盖上盖，然后耐心地用小火烤。半晌，馍烤好了，表面呈微微的金黄色，让人忍不住想咬一口。老爸把金黄色的馍从锅里取出来，放在案板上，让馍自然冷却变硬。接下来，便到了最关键的一步——剁馅了。

刚从锅里捞出来的肉，香气四溢，我的口水都要流出来了。老爸抄起一把刀，三下五除二，很快就把肥肉切去，只剩下瘦肉o

“老爸，您辛苦了，您稍稍休息一会儿，剩下的这点肉就交给我来切吧！”听了我的话，老爸转过身，狐疑地看着我，还用有些不信任的语气问我：“你？行吗？是不是想偷吃几块肉？嗯？”

我嘿嘿笑着，说：“是有那么一点点意思，不过我也是真想练练刀功。”

老爸一耸肩，把刀奉上，说：“小子，小心点！”说完，他就转身出了厨房。

我喜滋滋地接过老爸手中的刀，但那刀仿佛有千斤重，我用力切了好几下，才切下一点点肉来。我感觉那肉仿佛要故意捣蛋似的，特别是有一块看起来很好的肉块，它竟然头也不回地钻进了地上的垃圾桶，让我痛惜不已。这时，老爸走了进来，说：“我说你不行吧！算了，还是让我来吧！”

我却一手拦住老爸，一手不停地切着：“我就不信我啃不下这块硬骨头！”老爸无奈地笑了，而我却更加细心地用力切了起来。功夫不负有心人，肉居然被我的“毅力”所打动，乖乖地让我给切碎了。这时，老爸对我竖起大拇指，夸道：“好样的，儿子！”

万事俱备，只欠东风。最后，老爸又上场了，他把黄瓜、青辣椒、香菜等食材切好后，和肉拌在了一起。

此时，在屋里拖地、洗衣、擦桌子的老妈也把她的活干利索了，她走进来附在我耳边，与我商量说：“不论爸爸做的肉夹馍有多难吃，都要说好吃！因为爸爸辛苦了！”

终于，肉夹馍做好了，一看到肉夹馍我立即夸张地说：“好吃，就是好吃！”老爸高兴得满脸灿烂：“傻儿子，你还没吃就知道好吃吗？”“当然知道了，光闻味就知道了！”

虽然我和妈妈一再说肉夹馍好吃，但是老爸自己吃了几口后，却很懊悔地对我们说：“有点失败啊！淡了，太淡了！”

晚上，老爸不在家，老妈把做肉夹馍剩下的肉又放回锅里放上酱炒了炒，重新做了肉夹馍，那味道真是好极了！我们一边吃一边相视而笑：“哈哈，这才是香香的肉夹馍啊！”

（指导教师 杨彩霞

编 辑 旦旦）