养白羽番鸭:农户收入八千变八万

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养白羽番鸭之前家庭年收入仅有8000元，养鸭后，家庭年收入至少在8万元以上，养白羽番鸭不到五年，广东云浮市思劳镇的廖伯不仅从旧房搬到了三层小洋楼，还新换了摩托车及各种家电。更关键的是，廖伯养白羽番鸭的过程可谓一帆风顺，廖的职责就是只负责照顾好番鸭，其他什么都不用愁，从种苗、饲料、兽药等各环节都有专业人员为其把关，公司负责销售，有任何问题都可以找公司。廖伯的致富模式正是源自温氏。凭借全产业链的养殖模式，温氏集团已带领成千上万农户致富。廖伯只是其中之一。近年来，随着温氏集团大力发展白羽番鸭养殖，以云浮市思劳镇为中心一带如廖伯一样通过养殖白羽番鸭走上致富道路的农户及家庭农场数不胜数。

什么是白羽番鸭？

温氏集团饲养的白羽番鸭全名叫做“天露白羽番鸭”（以下简称白羽番鸭），是云浮市云城温氏畜牧有限公司经由国外引进番鸭种苗，经公司自主培育研发配套的番鸭新配套系。番鸭养殖周期达75天，比普通鸭养殖时间多出一个月，其肉质细嫩，瘦肉率高，蛋白质含量高，而脂肪与胆固醇含量极低，且富含铁、铜、锌等微量元素，具有滋阴补虚、利尿消肿的功效，因此，每逢酷暑时节，广东人喜欢用冬瓜和番鸭煲汤，以达到祛湿消暑的养生目的。此外，白羽番鸭产肉量大，一只76日龄公鸭上市体重达4.75千克。目前该种番鸭主要销往珠三角、粤西地区及周边省份。

对比近年来频频受到疫情袭击的养鸡业，番鸭养殖业却风平浪静，伴随市场的不断扩大，白羽番鸭日销量由2007年5万只上升到目前的10万只，珠三角地区以云浮地区温氏集团为中心的肉鸭养殖正迅速崛起。

云浮市云城温氏畜牧有限公司创立于2006年，是由广东温氏食品集团股份有限公司投资，是该集团下属最大的肉鸭养殖企业。该公司相关负责人告诉记者，“在集团公司没有涉足番鸭养殖之前，珠三角地区还没有一家公司从事大规模养殖番鸭的，整个番鸭养殖行业处于散兵游勇的状态，不成气候，近年来，温氏集团公司通过‘温氏模式’培养了诸多家庭农场主，如今，珠三角地区的番鸭养殖市场已经培育起来了。”

风险小利润大 养殖户很乐养

温氏集团子公司的一位副总经理李池养表示，2013年总公司加大了对水禽业的养殖力度， 当年投入1.5个亿发展水禽养殖业，到2014年全公司的白羽番鸭销售量达到1000万只，预计2015年会增加到1800万只。2013年，比起哀鸿遍野的养鸡业，小众的白羽番鸭养殖却成为朝阳养殖业，非但没有受到禽流感疫情的影响，养殖户们还可以在保本的基础上获得一定盈余。

目前，经温氏集团公司通过对“温氏天露白羽番鸭”的自主研发和培育，规范养殖技术，提高养殖户管理水平等措施，现已将每户养殖户的平均养殖数量由4000只提高到了8000只，同比之下，每户养殖户的白羽番鸭养殖数量增加了一倍，因此，养殖户的毛利也跟着翻倍增加。据介绍，去年温氏集团的番鸭养殖毛利润达到3600万元，今年预计可达到5000万元。

确保每一只上市鸭子都安全

对于养殖户的管理，温氏集团公司有严格的限制，养殖户的整个养殖过程必须严格按照公司规定进行养殖，养殖过程中，非公司原料不准用，以此保证出品的每一只白羽番鸭的健康。上述负责人李池养向记者表示，对于即将出栏的白羽番鸭，他们先要把农户手里的鸭子拿到集团总部的检测中心去检测，等待检测合格后方可上市，对于不合格的鸭子坚决进行人道主义处理，总之，要确保每一只上市的鸭子都是安全、健康、放心的。

上文提到的廖伯家的番鸭养殖基地坐落在一个半山坡上，养鸭场依山而建，鸭子们每日饮用的水和当地村民喝的是一样的从山上流下的纯净山泉水，鸭子嬉戏用水同样是无污染的山泉水，因此，这些白羽番鸭看上去特别好看，甚至有点像白天鹅。采访中，廖伯不止一次对记者表示，“我们只要负责管好鸭子就可以，从种苗到销售全部由公司负责，希望以后可以一直跟着总公司养殖白羽番鸭。”

此外，廖伯还表示，以前他的儿子在深圳打工赚不到什么钱，后经儿子同学介绍开始养殖白羽番鸭，现在全家人不出村，就都能过上好日子。眼前的廖伯，除了晒得黝黑的皮肤，穿戴十分整齐，崭新的短袖衬衫，使廖伯看上去格外精神，特别像一位新式的职业农民。现在，廖伯唯一不满足的是，迫切想要扩大白羽番鸭的养殖规模，但附近已经没有空地可利用，随着隔壁村正在开发旅游业，当地的每亩地的租金已经从过去的400元狂飙到了800元。

不管今后如何打算，廖伯自从养殖番鸭后日子着实变得红火了，生活变得幸福了，他表示，愿意一直这样跟随公司全心全意养殖白羽番鸭。