现代食品展位在空间设计中的应用分析
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摘 要：特装展位空间注重整体造型，以面为基本单位，进行一系列重组得到以几何形状为主，大色块、大面积的展位外观形态。目的使参观者亲身参与其中，体会品牌文化，感受展品魅力。在展位空间的设计上也很注重围与透的关系。在空间照明中，采用不同的灯光，给予不同的照明效果。整体设计主要为品牌宣传营造一种置身于其中的氛围，使参观者不仅看到、吃到、还可以亲自动手制作体验。
关键词：展位空间；整体造型；互动体验
中图分类号：J525 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2015）21-0170-01
中国食品展览会的规模在逐渐扩大，对展览各方面的投入也在逐渐增加。如，展位设计新颖，展位面积扩大，抢占有利的位置，注重灯光效果等。目前，企业之间的互相竞争愈演愈烈，如何在如此大的市场立足是一个关键。
（一）展位整体造型分析
如何可以使自己品牌的展位既独树一帜，又能在空间上布局合理。是每个设计师应该考虑的问题。展位的整体造型要能够在第一时间吸引到参观者，使参观者便于寻找，而且能够在展览结束后留下印象。在设计中通过变换大小，高低构成强烈的节奏。再将重新组合到一起的元素重复使用，使之有规律的变化，从而产生韵律美。
展览从侧面来看，对于整体造型的围与透的关系有一定的影响。展览的四个面如果完全封闭，会给人带来沉闷的感觉；如果空间过于开阔，给人一览无余的简单感觉。围和透的相互渗透，相互融合，才能使展示空间具有虚实相映的效果，也使得展示空间等多方面变得丰富而有层次。本展位多由异形几何面组成，很容易使空间变得拥挤。
（二）内部空间功能的区分
在现代食品展览中，展位的功能分区应该要明确。以作者调查与总结，应分为：接待区、展览区、体验区、储藏区。在展示项目时主要是以中心摆放法为首选，把重要的项目摆在较于醒目的位置，小件类的展品分别放在展区四周的展架或墙面上，这样做能够让参观者进入以后被主要项目所吸引。不同的产品在设计中会用不同的表现手法，如果设计产品为巧克力，属于食品行业，而如今食品行业越来越注重参观者的参与，让参观者切身体会到产品的长处。除体验区外，展示区也是重要的部分，展示区的主要功能是在第一时间抓住参观者的眼球，并且被展览的产品所吸引，所以展示区的设计尤为重要。在展示区，一般的展品，展具都是静止不动的，这就难免给人严肃，单调的感觉。如果在展位设计中添加一些流动的线条或者动态的场景，会产生动静结合的丰富的空间。
二、展位的人流动线设计
在展位设计中，交通空间的变化会影响到参观者停留时间的长短。在整个展览路线中尽可能的不要重复，以免单调使参观者产生厌倦的心理，要让参观者能感受到空间带来的变化与魅力。在人流动线的设计中有很多，其中走道式更能让参观者参与其中，明确参观的路线，在动态的环境中体验空间的变化。
三、展位的展示道具设计
在展览中，陈列的方法主要取决于展览项目的主要特点以及需要的空间、道具等因素。产品在整个展览中需要的道具，应该能单纯的衬托出产品。无论是颜色、材质、造型等等方面都要尽量与产品和整个空间环境相符合，不能太突兀，要简洁明了。普通产品展示主要运用开放型曲线，依托墙面做展示台。更趋向自由，活泼。并且能够丰富整个展览所需要的效果，同时把以往的单纯的直线流动带来的严厉的气氛，通过改变给参观者不一样的变化。
在遇到有特殊产品展示时，展区的展台主要为积木类陈列，分为有单体的几何形和组合型两类。组合型是把一定数量的不同形体模块或者把同样的形体的模块做成大小不一，高低不同的展台。看上去赋有跳跃感、节奏感、现代感。展台颜色选用浅色，在展示效果上更能显出所需展览的展品。背景主要是用仿砖墙以及百叶窗元素。颜色，地面都做深色处理。展板，在整个展览中充当了配角的角色，主要是展示产品的文字介绍部分，同时也起到了分割空间的作用。有的展板是和其它道具配合，有的是根据所需产品的大小尺寸而制作的。采用自由式展板，不管是从材料还是尺寸上，都要考虑到成本问题，以及能够是否方便运输和方便布展。另外要注重展板的平整度，如太厚会直接影响展板的外观性。
在展示设计中，材料的质感与具体空间形态，体量，立面，功能等方面密切相关，许多材料都有形状上的变化优势，可以根据展示目的，随意打造所需形状。
四、结语
国内的展示设计从小规模到现在的大规模高频率，展览展示正在突飞猛进的发展。设计师的设计理念往往很重要。既要考虑到展览商品所显出的商业价值，同时还应考虑它的艺术价值。在功能设计方面，注重以人为本，为参观者提供互动平台，鼓励观众亲身体验，充分感受展品魅力。
参考文献：
[1]王凌珉.特装展位空间设计[M].北京：中国建筑工业出版社，2010.
[2]孙祥明.空间构成[M].上海：学林出版社，2005.