陇南市特色优质烟叶生产现状及发展对策

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摘要 简述了陇南特色优质烟叶的内涵及其质量风格，分析了在陇南种植特色优质烟叶所需的生态环境、适宜品种、栽培技术等条件，指出了制约发展陇南特色优质烟叶研究的主要问题，并提出进一步发展陇南特色优质烟叶的主要对策，以期为加强陇南特色优质烟叶的研究与开发、提高陇南烟叶生产效益、有效解决“三农”问题奠定基础。

关键词 特色优质烟叶；内涵；生产现状；问题；对策；甘肃陇南

中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）19-0061-02

陇南市位于甘肃省东南部，地处秦巴山区，气候属亚热带向暖温带过渡区，干湿季节明显。陇南市主要植烟区（成县、徽县、两当）为亚热带性气候，海拔在1 100～2 000 m之间，≥10 ℃的积温2 100～4 000 ℃，降雨量在500～800 mm之间，是甘肃特色优质烟叶战略基地之一。利用陇南得天独厚的自然条件，发挥陇南优质烟叶的特色风格，从确定陇南特色优质烟叶质量指标入手，以满足全国重点卷烟工业、重点卷烟品牌原料需求为目标，从理论和技术层面上对陇南特色优质烟叶生产现状及存在的问题进行思考，明确陇南产区烟叶风格特色，形成不同风格特色烟叶的区域定位和定向生产技术，加快培育出竞争力强、特色明显的特色烟叶品牌，为加强陇南特色优质烟叶的研究与开发、提高陇南烟叶生产效益、有效解决“三农”问题奠定基础。同时，对陇南烟叶生产可持续发展具有十分重要的意义。

1 陇南特色优质烟叶的内涵

1.1 概念

陇南特色优质烟叶是指在陇南烟叶生产区域内，以独特、优越的生态环境条件为基础，通过发挥陇南优质烟叶的特色风格，并能够在卷烟配方中发挥独特作用的烟叶[1]。

1.2 风格定位

陇南烟叶厚薄适中，叶片之间差异小，烟叶充分成熟、组织疏松、烟叶质量稳定性和均一性好；还原糖、总植物碱、总氮和钾含量处于适宜范围，总糖含量高。总体属于中间香型；烟气劲头、浓度适中。烟气尚细腻、尚柔和、尚圆润；余味尚净；尚舒适；烟灰灰白；工业可用性强。

1.3 市场定位

陇南特色优质烟叶具有满足多个卷烟品牌高端产品发展的潜力，其研究与开发以甘肃省烟草公司陇南市烟草公司徽县营销部为项目实施单位，以中国农业科学院烟草研究所为承担单位，为实现陇南烟叶“嘉陵源”品牌推广和卷烟品牌提升创造了条件。探索陇南烟叶在“兰州”“黄鹤楼”等品牌应用中的优势，具有满足国内特色品牌卷烟发展的潜力。

2 陇南特色优质烟叶生产现状

特色烟叶是在特定的生态条件和一定的栽培技术下产生并在卷烟工业使用中形成的[2]，生态环境是发展特色烟叶的第一要素[3-4]。

2.1 生态条件

一是气候条件。适宜的气候条件是烟叶优质适产及烤烟香吃味的重要影响因素[5-6]。通过国家气象中心获取陇南植烟区2003―2012年10年的气象数据分析，发现陇南各植烟县烟草全生育期内平均气温为17.2 ℃；全生育期平均相对湿度为70.7%～73.5%，徽县平均相对湿度较高，两当县平均相对湿度最低；各植烟县烤烟全生育期内降水量为545.0～635.6 mm，各产区之间差异较大，徽县降水量较多，成县降水量较少；各植烟县累年平均无霜期均大于120 d，且平均日气温≥10 ℃积温均大于2 600 ℃；全生育期内日照时数为1 015.1～1 166.0 h，成县较低，而两当县较高。同时，国外研究发现昼夜温差为8.3～13.9 ℃对生产优质烟最为合适，陇南烟区昼夜温差较高，大田期为10 ℃左右。二是土壤条件。地形地貌可影响和决定烟草的生长发育及烟叶质量[7]。陇南市烟区海拔一般在1 100～2 000 m，各植烟县土壤多呈弱碱性；陇南各植烟县主要土壤类型以褐土为主，少部分红黏土和潮土，烟区土壤上松下紧，具有一定的保水保肥能力。各植烟县耕层土壤有效硼、有效锰、有效锌和有效铁含量总体属于适中水平，土壤交换性Mg含量位于中等至丰富水平，土壤交换性Ca含量较高，土壤中速效钾含量较高，土壤速效磷含量总体适中，适宜烤烟根系生长，两当县、成县和徽县在调查区域内土壤样本有机质含量在1%～2%为适宜范围内分别占69.0%、68.0%和85.7%，属于中等水平，该烟区土壤的有机质含量非常适宜优质烟叶种植。

2.2 适宜品种

品种特性和生态条件是决定烟叶特色的最重要因素。陇南市烟草品种单一化问题比较严重，种植的品种主要是秦烟96，因此选择适宜当地生态条件的特色品种十分迫切。不同品种在不同的生态和栽培条件作用下，在吸食品质与风格、烟叶的化学成分和物理性状、烟株的生长发育等方面均有差异。产区应结合当地自然生态条件，通过进行良种试验、新品种试验示范等工作，筛选出符合当地生态条件、生产条件的最佳品种。

2.3 技术体系

栽培技术是充分利用生态资源和发挥品种潜在优势的必要条件。陇南针对不同卷烟企业对烟叶原料质量风格及特色的需求，在陇南烟区开展烟叶品质特征分析及定位、优质特色品种筛选及布局、成熟度为中心的关键栽培技术、烟叶土壤保育技术、特色烟叶重金属、农残调查和控制及病虫害生物防治等方面进行研究，有利于保障特色优质烟叶批量稳定生产，提高特色品种的核心竞争力，以达到提高烟叶质量及烟农经济效益的目的。

3 发展陇南特色优质烟叶存在的主要问题

主要表现在陇南适合种烟的区域多是山地，使农业专业机械无法发挥作用，生产中机械化程度不高，从而造成人工成本居高不下；且现有的技术人员素质也参差不齐，技术水平有待进一步提高。陇南烟区烟叶在物理特性方面需提高烟叶的耐加工性，化学成分协调性也有待进一步改进。为适应现代烟草农业发展，需进一步加强陇南地区烟叶生产基础设施建设的力度。

4 发展对策

4.1 加大技术创新力度，开发特色优质烟叶

特色烟叶开发要以区域特色生态为基础，针对陇南烟区的生态特性，有针对性地搞好特色区域定位。做好品质区划，重点研究品质与环境、品种的关系，不同风格特色烟叶的形成机理和调制技术及品质与风格特点的表征评价。找准区域定位，能够充分挖掘和利用烟区生产资源，制定烟区的整体规划和可持续发展规划。在充分调查研究的基础上搞好科学规划，例如通过中国农业科学院烟草研究所作为参与单位和技术指导，开展烟叶生产专题研究，发现陇南烤烟的生育期和成熟期温度都不能满足对优质烟的需求，应采用膜下烟或膜下深栽将移栽期提前到4月15―20日，以利于培养壮苗和烤烟的正常成熟。科学划分最适宜区、适宜区、不适宜区，按照优化布局的原则，建立陇南特色烟叶的最适宜及适宜区。

4.2 加大培训力度，提升技术水平

紧紧围绕生产目标，本着“讲求实效、先进实用、形式多样、切合实际”的原则，创新培训模式，优化培训内容。培训通过电视讲座、现场会、培训会等形式，培训内容的选定应适应现代烟草农业发展的需要，重点对烟农和一线技术人员进行现场观摩和技术田间指导。通过技术培训的落实，提高技术员的科技意识、技术水平和服务意识。

积极培育职业化烟农队伍。培训烟农从事集中式烘烤、专业化喷药、专业化机耕、专业化种植、专业化育苗等工作，努力将他们培育成为懂技术、会经营、善管理的职业烟农，解决烟叶种植风险大、效益低且不稳、技术推广困难、种植分散等问题，提高烟农种烟的积极性。

4.3 合理配置资源，提升社会化服务水平

加大资金投入，发挥产区优势，搞好特色优质烟叶新区基础设施建设，做好各项惠农政策的宣传与落实工作，引进各种适合当地特点的小型实用植烟机械，组建烟农生产合作社，从多方面提高烟农种烟的积极性[8-9]。

加强烟叶基层站建设，对基层站进行系统规划和整合，建成一批管理高效、环境良好、队伍齐全的综合性工作站，积极配合管理措施与各项技术的落实。同时，探索和创新烟叶生产组织模式，努力做到专业化植保和专业化烘烤 80%以上、集约化育苗 100%、机械化微耕100%，以确保特色优质持续批量供应[10-12]。

5 参考文献

[1] 王树声.特色优质烟叶开发重大专项立项背景[J].中国烟草科学，2010，31（1）：83-84.

[2] 唐远驹.试论特色烟叶的形成和开发[J].中国烟草科学，2004（1）：10-13.

[3] 张翠霞.统筹城乡发展问题探讨[D].南京：南京林业大学，2007.

[4] 段树苍，陈茂建，李成杰，等.丽江金沙江区域特色优质烟叶开发研究[J].安徽农业科学，2011，39（8）：4857-4859.

[5] 胡国松，傅建政，张丙孝，等.目前我国烤烟烟叶质量的若干限制因子[J].中国烟草科学，1999（4）：12-15.

[6] 谢远玉，郭萌生，肖林长，等.气候生态环境对赣南烤烟产量和品质的影响[J].中国农业气象，2005，26（4）：236-238.

[7] 云南省烟草农业科学研究院.基于GIS的云南烤烟种植区划研究[M].北京：科学出版社，2009：8-155.

[8] 陈红文.芳华镇烤烟产业发展的现状及对策[J].农村经济与科技，2016（3）：82-83.

[9] 黄体艳，杨洪，蔺应福.云南龙川江流域优质烤烟产业发展现状存在问题与对策[J].农业开发与装备，2015（6）：3-4.

[10] 李华锋，邓正平，曾维爱.谈郴州特色优质烟叶开发之路[J].现代农业科学，2008（20）：213-216.

[11] 高维常，潘文杰.贵州天柱特色清香型烤烟的产业发展及对策[J].贵州农业科学，2013，41（11）：237-241.

[12] 张秀珍.商洛市商州区烤烟产业发展现状及对策[J].现代农业科技，2013（13）：334-335.