拉萨市芦笋特来密特征特性及高产栽培技术

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摘要 介绍芦笋特来密的特征特性，总结其高产栽培技术，包括育苗、整地、温度控制、施肥、病虫害防治及采收等内容，以供参考。

关键词 芦笋；特来密；特征特性；栽培技术；拉萨

中图分类号 S644.6.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）15-0082-01

芦笋俗称石刁柏，属百合科天门冬属多年生雌雄异株宿根草本植物。芦笋生长在寒、温带地区，每年冬季地上部分枯死，地下部分进入休眠越冬期，第2年春季再由地下茎萌发形成新的地上茎。新生嫩茎采收可食用，如果不采收即长成地上茎杆、枝叶、花、果实和种子，但是雄株可成花，不形成果实和种子。笋株表面有较厚的蜡质层，贮藏根具有较强的蓄水能力，笋株自身对水分的调节能力比较强，是一种比较耐干旱的作物。芦笋不仅是高档名贵蔬菜，而且还有较高的药用价值。长期食用芦笋可以有效地防治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等疾病。同时，也可有效预防和治疗高血压、心脏病、脑溢血等引起的各种疾病。

近年来，各级政府对芦笋生产非常重视，投入了大量的人力和物力使我国芦笋栽培面积迅速扩大，产量和品质逐年提高。土壤介于砂壤土与壤土之间，土壤砂性程度适宜，孔隙度大，土壤疏松透气，土质肥沃，昼夜温差大，气候温凉，光照充足，雨季集中。因此，在种植芦笋有着得天独厚的自然条件和生产条件。本项目组于2008年从河南省先后引进6个优良品种，分别为特来蜜、加州800、泽西王子、格兰德、阿特拉斯及阿波罗。通过品种筛选试验筛选出特来蜜品种适合当地种植。经过6年的栽培试验，该品种各方面表现最为优良，平均产量高达17.08 t/hm2。

1 特征特性

特来蜜是由新西兰育种专家培育而成的杂交1代品种，属于早熟品种。该品种株形比较高大，生长势比较旺盛，适应性强，嫩茎头部呈圆锥形略带紫色，嫩茎比较粗壮，大小均匀整齐，在高温条件下也不易散头，嫩茎质地细腻、口感好，丰产性较强，抗病力强，是一种优质高产、适宜绿芦笋栽培的优育品种[1]。

2 高产栽培技术

2.1 播前准备

芦笋生长以富含有机质的砂壤土为佳，要求土层深厚、土质疏松、保水保肥力强。选用洁净的盛水器皿倒入40～45 ℃的热水浸种2～3 d，每天换水2～3次，每次换水时搓洗种子，以使种子受热均匀，待种子20%～30%露白后即可播种[2]。

2.2 育苗及苗床管理

2月初选用苗床进行育苗，苗床要求肥沃、疏松，既保水又透气。营养土用砂壤土+珍珠岩+羊粪（3∶1∶1）制备，播种前2 d用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浇透营养土。播后用药土盖1 cm左右，再覆盖地膜和搭建小拱棚以保湿保温。待20%幼苗出土后即可揭去地膜。白天温度要控制在25～30 ℃，夜间不低于12 ℃。出苗70%后，小拱棚应及时通风换气，增强光照，锻炼壮苗，40 d左右移栽至营养钵。

2.3 整地定植

定植前基施优质羊粪60 t/hm2、复合肥750 kg/hm2，深翻使土肥混匀。5月中旬根据土壤湿度带土移栽定植，行距1.0 m，株距80 cm，约定植2.25万株/hm2，定植深度为20 cm，沟深30～40 cm，定植后立即浇透水[3-4]。

2.4 温度控制

根据芦笋的生长发育情况，昼夜温差大，在11月至翌年的2月在温室内搭一弓棚，保持室内地温不低于7 ℃，防止翌年幼笋出土时受冻。4―5月当棚内温度达到35 ℃以上时，一定要及时通风，如遇寒流，要及时闭棚。当气温稳定后，可以去掉内膜使其在自然环境中生长。

2.5 肥水管理

第1次施肥应在芦笋成活后30 d左右进行，在笋株两侧20 cm处开沟追施尿素150～225 kg/hm2。进入快速生长期后，施有机肥30～45 t/hm2、复合肥750 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。第2次于夏季施复合肥750 kg/hm2、尿素225 kg/hm2，并适当松土以提高肥效。第3次于11月中下旬清园后施复合肥750 kg/hm2、饼肥7 500 kg/hm2或羊粪45 t/hm2。施肥后灌水越冬。定植第2年3月初解冻后施催芽肥，施人粪尿液肥75～300 t/hm2、复合肥375 kg/hm2，每月施肥1次。第3年进入丰产期更要加强肥水管理，每10～15 d施肥1次。

2.6 病虫害防治

在拉萨经过6年的栽培管理都无病害，虫害很少，常见虫害有蛾类、蚜虫和地老虎。一般采用烟雾剂熏烟或药剂喷雾及人工捕杀进行防治。

2.7 采收

芦笋种植后第2年即可根据温度及生长情况分批采收。一般在10：00进行采收，用竹筐或纸箱装运。当地上茎长到20～25 cm时沿地面2 cm处割下嫩茎，采收时每窝需留母茎1～2株，让母茎长到70 cm时打顶，以利于通风防倒。每3～5 d采收1次，采收期约为220 d，11月中下旬用剪刀剪除母茎，重施肥，并浇透越冬水进行越冬。

3 参考文献

[1] 杜应科.芦笋优质高产高效标准化栽培[M].北京：中国矿业大学出版社，2006.

[2] 张光明.绿色食品蔬菜农药使用手册[M].北京：中国农业出版社，2000.

[3] 谭淑琼，张艳，卫华，等.特色蔬菜芦笋的栽培技术[J].农业科技，2011（3）：24-26.

[4] 孙凯，赵国臣，李哲，等.芦笋的发展现状及其在吉林省开发利用前景分析[J].农业与技术，2012（11）：51-52.