安徽水稻种植存在的问题及解决方案
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【摘 要】安徽是水稻生产大省，水稻种植面积约213万hm2，水稻种植面积和产量约占全省粮食种植面积和产量的40%和50%。随着安徽省经济的迅速发展与科技的不断进步，农业的种植水平与种植技术都得到了大幅度的提高。而水稻作为安徽省主要的粮食作物，在其种植过程中就需要广泛应用高产栽培技术，高产栽培技术可以大大增加水稻产量，促进农民的增收。因此，大力的提高水稻种植技术，具有十分重要的意义。本文就安徽省的水稻种植展开论述，希望给广大读者以帮助。
【关键词】安徽；水稻；种植技术；农业
文章编号：ISSN1006―656X（2014）05-0335-02
一、安徽水稻产业现状
（一）水稻面积、产量、商品，居全国前列，但单产不高不稳的状况没有得到根本性改变
安徽是我国水稻的主产省份之一，常年水稻种植面积220万hm2扩左右，居全国第5位，占全省粮食种植面积的36%～37%；总产1300万t，稻谷产量占全省粮食总产近50%，约占全国稻谷总产的7%左右，居全国第6位。安徽水稻生产近年来出现单产上升缓慢、总产徘徊的局面。1990年我省水稻总产达到1379.1万t的阶段性水平后一 直处于缓慢提高的状态。由此看出，进一步挖掘水稻的生产能力，增加总产的潜力是很大的。
（二）稻米品质逐步改善，但总体档次不高
20世纪90年代以来，由于人们生活水平的提高，市场对优质稻的需求逐年增加。特别是2003年安徽省政府把优质水稻列人安徽省十大优势农产品之首后，优质水稻的发展更加迅速。目前，全省优质水稻面积达到138.5万hm2，占水稻总面积的近60%。近期育成和推广的优质品种有：早稻：皖稻143、早粕65、香两优68、竹青；中稻：丰两优I号、新两优6号、两优6326、天协l号、III优98；晚稻：M1148、晚粳9707、培两优288等优质品种（组合）。
经过几年的品种结构调整，水稻生产已由单一高产型逐步向高产与优质并重发展，优质水稻的种植比例已有较大增长，但真正高档优质稻品种（国标一级）还不到10%。从总体看，安徽尚缺乏优质与高产相协调的品种，主栽品种的品质，无论与国际贸易规定的优质稻米指标相比，还是与国标对照，均相差甚大，加之缺少完整的优质栽培技术配套，使得目前市场上流通的大米加工品质、外观品质与蒸煮品质都不同程度存在不足，如整精米率低、奎白度高、直链淀粉含量高、食味不佳等。
（三）生产条件有所改善，栽培技术得到优化，农田整治及减灾避灾体系需加强
近年来，我省通过实施农业综合开发农田灌溉项目，并结合“水稻产业提升行动”、“粮食丰产科技工程”、“科技人户工程”、“超级稻示范与推广”等重点推广项目，整治农业生态环境，增强农业的基础地位，改善农业生产条件，采用综合治理农业基础设施、工程措施和生物措施，改造中低产稻田，建设规模化、集约化的水稻生产基地，取得了可喜的成果。“十五”期间，新增和改善农田有效灌溉面积33万hm2，改善防洪除涝面积45.6万hm2，改造中低产田2.2万hm2。稻田生产条件的改善和较好的灌溉条件，为水稻生产的可持续发展提供了有力支撑。
（一）成苗差
直播稻产量不稳定， 低于移栽稻的主要原因之一是成苗差， 包括成苗率低， 成苗不均， 秧苗生长不一致等问题。传统直播稻多采用种子撒播， 种子入土较浅， 也易受鸟害、气候等因素影响。由于直播稻成苗不稳定， 因此， 稻农通过提高播种量来确保单位面积的苗数， 这样易造成苗数过多， 群体过大， 倒伏的风险很大。
（二）杂草问题
与移栽稻田比， 直播稻田杂草种类明显增多， 草害重。直播稻水稻与杂草同时生长， 早期又采用湿润管理， 十分有利于杂草萌发生长， 水稻秧苗与杂草竞争力弱。另外， 直播稻田的杂草种类多且复杂， 针对直播稻田的高效选择性除草剂较少。直播稻大量杂草的发生不仅费工费时， 也容易造成水稻产量下降。
（三）倒伏
倒伏使直播稻高产困难， 也使机械收获变得困难。直播稻在成熟期比移栽稻更易倒伏， 主要原因是直播稻根系浅及群体大。直播稻播种量往往偏大， 从而导致群体大。直播条件下籼稻往往比粳稻更易后期倒伏。改善直播稻倒伏性的重要方法是控制播种量， 提高成苗率， 改变肥水管理技术和方法。
（四）早衰
水稻抽穗后的干物质生产量与经济产量密切相关， 后期容易早衰是影响直播稻高产的重要因素。早衰与直播稻根系浅、早发性、群体大和品种类型有关。与移栽稻相比， 直播稻根系相对较浅； 播种质量和密度不易掌握， 群体大小不易控制， 极易造成局部群体过大。同时， 直播水稻由于分蘖发生早， 分蘖势强， 容易造成中后期群体密度过高。
三、水稻种植技术分析及问题解决
（一）水稻品种的选择
随着我国科技的迅速发展，出现了很多种水稻杂交的新品种，但是要想增加水稻的产量，就应该结合当地的气候特征与地形特征来进行品种的选择。由于不同品种的水稻有着或多或少的不同特性，所以在选择水稻的品种时，应该充分考虑到这个品种水稻的生长特性与产量、潜力等，还应该结合当地的气候特征与土壤条件，挑选出最适合在本地种植、具有高产潜力、抗病虫害性强的品种进行种植。如果当地的条件允许，就可以在水稻新品种的推广之前，先进行种植试验，也就是在当小面积的地示范田中选择合适的品种进行种植，通过实际的种植情况进行分析比对，选择出最适合本地种植的水稻品种，再进行广泛的推广种植。
（二）种子的前期处理
由于水稻的种子是从植株生长开始的，所以要想植株能够健康的生长发育，就需要做好种子的前期处理工作。在进行播种之前，需要对种子进行严格的筛选，把掺杂在优良品种中的瘪粒以及石块等杂物挑选出来，这样就能够提高种子的纯净度，在播种之后能够保证水稻的出苗率。为了确保水稻苗的整齐与均匀，在对饱满种子进行筛选之后，还应该把这些饱满的种子进行分级，把大小相同的种子种在同一块地里，这样就便于对田间的管理。除此之外，在条件适合的情况下也应该晒种，因为经过晾晒后的种子在播种之后可以更加快的吸收水分，发芽的速度也能快。在水稻种子播种之前，需要进行拌种，即把种子与农药放在一起混拌，或者进行包衣，就是使用粘着剂把杀虫剂或者杀菌剂等包裹在种子的表面。对种子进行拌种和包衣可以起到消灭种子上以及土壤中的病虫的效果，进而能够减少水稻发生病虫害的概率。因为水稻的减产减收最重要的原因就是病虫害的困扰，因此在一开始就进行病虫害的预防是非常有必要的。
（三）科学施肥
要想水稻能够有足够的生长动力，就应该给予其充足的肥力，可是并不是所有的肥料都能起到促进水稻生长的作用，因为水稻在每个阶段对于肥料的需求都是不同的，要想促进水稻的增产增收就需要在水稻不同的生长发育期供给其需要的肥料。对于具体施肥的数量，需要根据测土配方技术来进行确定。测土配方施肥就是化验当地的土壤成分，充分了解当地土壤的肥力供给情况，然后根据水稻的品种需求进行肥料的配制。这种技术是目前国际上推广应用程度最高的高产栽培技术，起到保障水稻得到充足肥料的同时又减少肥料的浪费。
（四）合理的灌溉
由于水稻在苗期的植株都比较小，这时耐旱怕涝，适合在含有 60%的土壤中生存，在这段时期应该做到少浇水或者不浇水。而在水稻拔期后，其植株就开始旺盛的生长，水分的需求量也增加了，这时应该浇适量的小水。在大喇叭口期，水稻的植株对水的需求量大大增加，一旦缺水或者出现干旱的情况，就会导致小花大量退化，造成水稻的严重减产。而抽穗期是在整个水稻生长发育的过程对水分需求量最大的时期，应该对其进行重组的水分供应。
（五）做好田间管理
水稻田间管理工作的重点就是做到及时补苗、除草与病虫害的防治。待水稻出苗以后，应该及时查苗，一旦发现又缺苗或者出现了垄断现象时，都应该及时进行补种或者补苗，减少土壤的荒废率。由于田间的杂草影响水稻植株的生长，与植株竞争吸收水分与养分，所以应该及时出去田间的杂草。虽然现代的农业中可以使用化学除草剂，代替了传统劳动力的除草方式，却也还是存在着一些问题。在进行除草剂的选择时，应该选择那些既有消灭杂草作用又不会影响到作物生长的药剂。在选择施药方式时，尽量使用喷雾式施药，这种施药方法除了能够提高灭草的效率以外，还能够减少农药在土壤中的残留。在防治病虫害的问题上，除了对水稻种子进行拌药或者包衣之外，还需要在其每个生长发育期都做好防治工作。结合本地区之前水稻病虫害的情况，来选择合适的农药进行预防。
（六）适时收获
在水稻成熟后进行适时收获也是提高水稻产量与品质的重要方法。如果整个水稻田中有 90%及以上的植株都出现了茎叶变黄籽粒变硬的情况，并且能够先出这种品种的籽粒应该有的色泽之后，就可以进行收获。而大部分的水稻品种的生长期较长，属于晚熟的品种，但是产量很高，这时可以适当延缓收获期。
四、结语
综上所述，在实际水稻种植的过程中，需要了解水稻的种植规律，考虑到当地的地理因素，并且从水稻的选种、播种、施肥及灌溉等情况出发，才能够更好的进行水稻的种植，提高水稻的产量。另外，由于病虫容易导致水稻的减产甚至绝产，因此，还需要做好水稻的病虫害防治工作，采取合理的措施对其进行合理的防治，进而促进水稻的良好生长。
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