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雪茄 如此与众不同

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19世纪浪漫主义诗人拜伦曾说:给我一支雪茄,除此之外,我别无所求。在英国,是否会抽雪茄是衡量一个真正绅士的重要标准;在如基金的中国,“对不起,我不吸烟,只抽雪茄”,这么一句看似不痛不痒的话足以让你立刻与普通民众划清接线。雪茄很自然地暗示着你的身份,地位和品味,要不然,怎么会有人说:雪茄就是姿态,烟雾就是语言。

雪茄之所以能有如此能耐,这一切,都是因为雪茄从生长制作到保存吸食的每一个环节都是如此与众不同

“雪茄时间”严格遵从雪茄礼仪

雪茄是一种奢侈品,这不仅表现在昂贵的价格上,也不只表现在奢华的配置上,还表现在抽雪茄需要专门的时间和空间上。

抽雪茄有着一整套严谨的规矩,复杂的讲究,完全不像抽过滤嘴香烟那样随意。对于一支经过数百道工序加工而成的雪茄,你一定要拿出一大段完整时间,关掉手机,关上屋门,一个人坐着,以虔诚的态度慢慢地、专心致志地去品味。从剪口、取火、吸食到处理烟灰,必须严格遵从雪茄的礼仪。

剪口:当你拿起一支雪茄,雪茄的首端(吸食的一端)是封闭的,你得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口,才能吸食。剪切的尺寸和力度,全靠你自己把握了。一般来说,切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4。

点火:点火的时候,要待火苗稳定后,横着拿住雪茄,将尾端以45°几何角度倾斜,与火苗直接接触后,缓缓地旋转一周,让雪茄预热,然后再靠近火苗的2.5厘米处,让它从边缘至中央均匀地燃烧。

轻吹:轻吹点燃的一端,确定燃烧是否均匀。

反吹:雪茄点好了,那浓郁的香气顿时扑鼻而来。先不要急于吸食,相反,倒是应该轻轻反吹两口,待杂气和热流去掉后,再稍事片刻,让味道稳定、平衡一下。

酝酿:现在你终于成功点燃了它,但是请不要迫不及待地猛烈吸食,否则会使雪茄出现不均匀燃烧,破坏本应有的香气。你应再做短暂停留,把烟转动一个角度,酝酿一下情绪,然后轻轻吸入一口。

享用:当你怀着无比崇敬的心情吸入第一口雪茄,把身体往椅背上一靠,然后再轻轻地吐出第一缕烟雾,让你的目光随着那袅袅的烟雾缓慢盘旋、流连,这个时候,你一生中所有的美好回忆都会渐渐地浮现在脑海里;温暖的亲情、宝贵的友情、难忘的爱人、愉快的旅行。

烟灰:一定让烟灰自然跌落,将其保留一定长度,以保持理想的温度和味道。上好的雪茄,烟灰大约可保持5~6厘米。请你注意把握时机,将雪茄放在烟缸中,让烟灰自然,整齐地跌落,而不是像抽过滤嘴香烟那样频频弹指。

或许你觉得太过繁琐,其实,抽雪茄的乐趣就体现在这些繁琐的规矩中,男人的成熟往往就体现在这个从容不迫的过程里。事实上,也正是在这一系列复杂的雪茄礼仪中,才不知不觉缓解你的压力,改善你的心情,延长你的思考时间。所以,从某种程度上说,抽雪茄不仅是一种生活方式,也是一次感悟人生的过程。男人,只有修炼到一定的人生境界,才能把握好手中那支粗壮有力的雪茄。

苦甜难辨好雪茄的标准

对于初抽雪茄的人来说,学会辨认好的雪茄无疑非常重要。

1、全手工制作的全叶卷

全叶卷雪茄分为两种:一种是手工卷制的全叶卷雪茄,其外包皮筋明显,每支烟外观区别较大,粗细也有一定差别;另一种是机器卷制的全叶卷雪茄,其外观平整、光滑,粗细均匀一致,外包皮较薄,总体上比全手工卷制的雪茄整洁、美观。但是,上等的雪茄是不能用机器卷制的,好的雪茄在几百道生产工序中,不能受任何污染,机械产生的味道及轻微油污,对雪茄的香气、吃味、余味都会影响极大。

2、烟芯为片状烟叶组合

全手工制作的上等雪茄,烟芯必须是片状的,为8~15毫米大小的叶片。烟芯如果用机械切成丝后,烟叶的纤维组织及化学成分会有较大的变化,降低了烟叶原来的品质。

3、吃味苦甜难辨

好的雪茄吃味苦中有甜,苦在前,甜在后,恰到好处,让你说不出苦还是甜。好的雪茄,苦和甜是融合在它醇厚丰满的香气和长久舒适的余味之中。

4、不吸将自动熄灭

雪茄不吸就不燃烧,并在数秒内停止散发烟气,三至五分钟自动熄灭。

5、吸后不生痰

吸过好雪茄后,不仅不生痰,还能止咳清痰,常吸雪茄的人不会随地吐痰,这或许因为他们高素质,但也因为他们没痰可吐。

好的雪茄烟叶在种植时不加化学肥料,卷制前烟叶需经长时间堆积发酵去除烟叶中的杂味和生烟味,在自然的醇化中,有害成分不断被分解。

6、香气醇厚无怪味

好雪茄在整个生产制作过程中禁止使用任何化学添加剂,就连卷制所需的粘合剂都必须使用纯天然植物。所以,抽雪茄时只能感受到天然、醇厚的香气,如果吸出人工香气,绝不是好雪茄。

保存雪茄是有生命的

雪茄是有生命的,不能随便把它丢在一个地方,需要小心翼翼地保存它,才能保证品质,留住高贵。

“双70”条件

雪茄需要在一定的温度和湿度条件下保存。从理论上说,雪茄需要保存在“双70”的条件下,即相对湿度70%左右,温度70华氏度(大约20℃左右)如果保存得当,据说有些在卡斯特罗取得政权(1959年)之前的雪茄依然保持着绝佳的风味和口感。

雪茄窖与保湿箱

顶级雪茄客会在自己的府邸搞一个雪茄窖,超级雪茄客会在雪茄房订一个私人雪茄位,初级的雪茄客至少也应该配置一个保湿箱,把自己的雪茄供养起来。假如你的家里有一只西班牙杉木保湿箱,其实也是一件品位不凡的摆设(雪茄客爱称它为“迷你钢琴”),可以极大地提升室内气氛。

名人与雪茄

名人与雪茄的联系总是那么紧密,他们对雪茄的喜爱与理解绝对能让任何一位雪茄客受益。

卡斯特罗专用的雪茄卷制师为其先后生产了三种样品其中一种取名为Cohiba雪茄。这个品牌拥有几种最著名的雪茄品种分别,是Lanceros、Esplendido、Coronas Especial RobustoExquisito、Panetela,当然,这个品牌的雪茄也是卡斯特罗的最爱。

丘吉尔&Romeo y Julieta-Churchill

丘吉尔被称为天下第一号雪茄客,Romeo y Julieta-Churchill也因以丘吉尔命名而名震天下。该雪茄味道介于浓烈与柔和之间,从20世纪初起,一直供不应求。此品种有9英寸长、47公分厚,适合餐后享用,也被称为“古巴火箭”。

海明威&Carlos Fuente

Carlos Fuente是多米尼加出产的知名雪茄,其中的Figurado系列型号是专为海明威而制的。海明威是著名的雪茄客,因长年航海,他对雪茄有一个苛刻的要求,乘风破浪之际,仍能轻易点燃。要合乎这个要求,便要把雪茄燃点部分收窄,形成头尖尾小的不规则形状,这种特别制作的Figurado型号便由此而来。“海明威系列”价格相对平易近人,值得一试。