浅谈甜菜丰产栽培技术
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摘 要：本文主要介绍了甜菜高产优质的栽培技术、田间管理、病害防治及适时收获等措施。
甜菜是我国重要的制糖原料，我国北方是甜菜的生产区，也是我国农业生产的旱作区，为了满足制糖工业的需要，甜菜面积日益扩大，甜菜产量的高低和质量的优劣，直接关系到我国人民生活水平的提高和国民经济持续发展对食糖的需求，也关系到糖厂的经济效益。
1 栽培技术
1.1整地 在深耕或深松的基础上进行整地。平整地面、疏松土壤，保储水分。耙地以对角线和横向耙地最好。耙深4～5 cm，一般耙12次，土块多的地块应增加耙地次数。总之，要达到土壤细碎、疏松、保温、保水为甜菜种子提供适宜的苗床。春整地最佳时机是土壤返浆期，做到翻、耙、压连续作业，在煞浆前结束。
1.2做垄 先起垄后播种是典型的甜菜垄作形式。起垄时期最好是伏（夏）耕秋起垄；其次是秋耕秋起垄；来不及秋耕整地的，可采取春耕起垄。为防止土壤跑墒，应做到起垄、镇压连续作业。甜菜垄作的行距一般为60～66 cm。有条件的地区应推广50 cm行距。垄高一般为12～15 cm。
1.3播种 点播是垄作区普遍采用的播种方法，多采用人工刨埯播种。即在起好的垄上，按25～27 cm的株距刨出种穴（深5 cm左右），每穴播6～8粒种子然后施农家肥。如果施化肥应先施于种子下方3～5 cm。为有利于种子萌发，在土壤较干时，播种前应先踩一下底格子（即在穴内用脚尖轻踩一下）；严重干旱时，应采取“坐水埯种”的办法，即刨埯、施肥、浇水、播种、覆土镇压。覆土厚度要根据整地质量及土壤湿度等确定。整地质量较好、湿度适宜的土壤。覆土厚度一般为3～4 cm：如土壤黏重、含水量大，可覆土2～3 cm；而土壤干旱，则应覆土4～5 cm。播种后，为使甜菜种子与土壤紧密接触及有利土壤下层水分上升.应及时进行镇压。镇压的时间、次数及轻重.根据土壤孔隙度及含水量决定。如果土壤较黏、含水量较大，可轻轻镇压或过几天后再镇压；如果土壤干燥疏松，孔隙度很大，气候又干旱时，应播后马上镇压，而且程度要重。
2 田间管理
2.1疏苗与间苗 对真叶疏苗，株距7 cm；对真叶左右间苗，株距15 cm。6～8片真叶时定苗。结合定苗进行中耕松土，现行后发现缺苗要立即补种。也可在间苗时带土移栽。
2.2中耕除草 在甜菜封垄前深松1遍.中耕锄草2～3次。第一遍深松定苗前进行，中耕深度7 cm以下，避免将土溅到心叶上引起根腐病。最后1遍中耕封垄前完毕。
2.3追肥 浇头水前2～3 d，结合开沟培土。每667 m2条（穴）施尿素10～15 kg。在甜菜块根膨大期，每隔15 d喷施一次叶面肥。可有效地促进甜菜的生长，在甜菜后期7月底至9月下旬，667 m2喷施200 g磷酸二氢钾，每隔10～15 d喷一次，共喷2～3次，可明显提高甜菜的含糖量。必要的时候需要喷施叶面肥、微量元素肥和壮苗剂，喷后6 h内遇雨被冲刷需重喷。
2.4灌水 出苗后60 d左右，当中午大部分叶片出现萎蔫下垂时可浇头水，甜菜灌水的原则是前控后促，叶片过于繁茂应适当控水，避免在作物生长晚期进行灌溉，以免影响作物产量，还会影响收割进度并增加甜菜带土。避免浇水过量导致生成涝地并影响作物生长。
3 病害防治
防治甜菜立枯病主要是用杀菌剂处理种子，并配合相应的农业技术措施。
3.1农业技术措施 实行合理轮作最好选禾谷类作物为前茬，不用菜茬，杜绝甜菜重茬、迎茬。精细耕地、适时播种，覆土不宜过厚（3～4 cm为宜），促使幼苗早出土。及时松土、破除板结层，提高地温。甜菜褐斑病是由多种发病因子引起的流行性病害所以单一防治措施难以有效控制，应采取选用抗病品种，结合栽培技术措施和药剂防治相结合的综合防治办法，才能取得效果。严格实行4年以上轮作。甜菜地绝不能重、迎茬.而且地块要远离上年甜菜的地块（500～1000 m），以免病菌传播。彻底清理田间病残茎叶。收获后，发病地块的甜菜茎叶要彻底清除，并实行秋翻地，减少病源。药剂防治效果较好的农药有50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液和70%甲基托布津可湿性粉剂1500～2000倍液。由于甜菜根腐病发病原因复杂，尚缺乏明显有效的防治药剂。目前，主要是采取“预防为主，综合防治”的办法，以预防和减轻病害的发生。
3.2药剂处理种子 用0.8 %福美双或敌克松拌种，即每100 kg种子，浸入800 g的50 %福美双或95 %敌克松可湿性粉剂拌种防治效果可达60 %左右。
4 适时收获
甜菜适宜的收获期在9月下旬至10月上中旬。当甜菜功能叶大量衰亡，茎叶下垂，田间郁敝状态消除，大行开裂，其长相叶丛疏散外翻，叶片多变为匍匐形，叶色变黄，有明亮的光泽，甜菜进入工艺成熟期，应掌握适期及时收获。