东海县超藤与藤发葡萄良种繁育技术推广优势及其现状

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摘要 阐述了东海县超藤与藤发葡萄良种繁育技术推广的依据，论述了葡萄良种繁育推广的优势，概述了其工作开展现状，以期为葡萄良种繁育技术的推广提供参考。

关键词 葡萄；良种繁育技术推广；依据；优势；现状；江海

中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）11-0139-01

1 推广依据

东海县位于江苏省东北部，为常温带湿润季风气候，平均气温为13.7 ℃，年日照时数为2 394 h，相对温度为71%，降水量为912.3 mm。无霜期217 d，早霜期一般在10月底，终霜期一般在2月底至3月初。近10年来，随着葡萄新品种选育和引种工作的加强以及科学技术的普及，较耐湿热的超藤、藤发系品种在山东等地得到了长足发展，都获得了良好的效果，并已经形成我国一个新的生产区，作为临近市县，伴随气候的适宜性，也为葡萄的发展提供了天然的栽培区，可因地制宜地发展部分抗病、耐湿、品质优良的鲜食品种和制汁品种。由于投入产品效益较高，加之东海县林业种苗繁育场原为东海县葡萄和葡萄酒生产基地之一，较易形成原料生产―加工―市场流通体系，可较快成为推动地方经济增长的新动力，成为职工拓宽增收渠道，提高收入水平的一条现实的途径，同时也为农村劳动力就业提供了更多的机会[1-2]。

该县交通发达，科技基础雄厚，市场流通优势明显，今后仍然是江苏省优质葡萄和葡萄酒发展的重点地区，为了保持该县在葡萄、葡萄酒生产上的优势，当前在葡萄品种的选择上要重点发展超藤、藤发等优良品种，重视提高葡萄和葡萄酒质量，并创造条件与国际市场接轨，发展适合旅游，外贸需要的鲜食品种及高档酿造品种，使该县葡萄栽培水平尽快达到国际先进水平。

超藤、藤发葡萄经先进的无核化栽培新技术运用后，所生产的无核葡萄平均粒重20～22 g以上，超过有核葡萄的平均粒重10%～20%以上，其无核化率可达100%，品质优良，果实比有核更佳，成为当今世界上独一无二的“乒乓球无核葡萄”；而且，果实的运输性可与美国红提葡萄相提并论，其贮藏能力还超过美国红提。2010年采摘的超藤葡萄贮存试验表明，在没有使任何保鲜剂的情况下进行低温保鲜，183 d之后，不仅果实不掉，保持果色鲜艳，而且果实的硬度超过美国红提。超藤、藤发葡萄的优良特性不仅促进了我国无核超大果的发展，打破了由外国葡萄品种垄断我国市场的局面，而自然生产也能和各国品种媲美，它将会对调整我国葡萄品种结构和市场供应起到积极的作用。综上所述，引种和大面积栽培超藤、藤发葡萄应具有良好的发展前景。

2 推广优势

超藤葡萄树势中庸，嫩梢紫红色，有光泽，绒毛较多，节间长短中等，但组织充实度好，短中梢修剪，萌芽率90%以上，结果率85%左右，花为二性花，自花授粉，能形成2 500 g左右的大穗，平均粒重22～25 g，果穗巨大，平均穗重约1 500 g；贮运性极强；糖度18～19度，无杂味，品质非常优，酸度降解快，不裂果，中熟品种，7月下旬成熟；抗病性强，抗双霉病、黑痘病、炭疽病等。藤发葡萄为完全花，自花授粉，果穗大，肥水条件好时，平均穗重750～1 000 g，平均粒重20～25 g，贮运性非常强，将整穗葡萄摔向5～6 m远的床上，也不掉果，果粒也不破。糖度17～18度，口感非常好，无异味，属中熟品种；抗病性强，抗霜霉病、黑痘病、灰霉病、炭疽病等。

超藤、藤发葡萄通过国家农业部的检测测试，各项指标均为一等，并以单穗重1 640 g，平均粒重23.43 g的成绩创了“最大无核葡萄”吉尼斯记录。为此，中央电视台和全国的各大党报都作了报道，推广优势非常明显。

3 工作开展现状

3.1 标准化体系建设全面启动

聘请县内外26位专家，为专业技术人员进行讲课培训，提高认识，完成13.33 hm2示范区建设，制订标准，栽植种植面积3年内333.33 hm2以上。科技服务组不定期开展技术讲座、现场示范、新技术推广等科普宣传活动，通过示范加推广培训，把先进、实用、有效的科技成果和管理办法传授给了基层林业工作人员和广大果农，有效地提高了其经营管理水平，进而提升了项目的实施水平和科技含量，确保了项目的实施质量，引种与选优标准化体系建设全面启动。

3.2 抓好示范点建设，以点带面

实践证明，抓好示范点建设、以点带面是一种行之有效的工作方法。为了推进超藤、藤发葡萄良种繁育推广项目建设，新繁超藤、藤发葡萄繁育示范点13.33 hm2。此后，又分别在石梁河、黄川镇等乡镇建立示范点，与此同时，县相关职能部门要求有关乡镇也要建立超藤、藤发葡萄发展示范点，示范点做到“八个有”，即有前瞻性、有一定规模、有明确的责任领导和技术负责人、有完整的技术方案和档案、有具体的建设目标、有较高的科技含量、有醒目的标志牌、有明显的示范辐射效果。到目前为止，全县已建成具有一定规模的超藤、藤发葡萄发展示范点11个，面积达1 733.33 hm2以上。几年来，有关的兄弟市也曾前来东海县参观示范点，既起到了检查督促的作用，又达到了互相交流、互相学习的目的。

2010年新造超藤、藤发葡萄试验林13.33 hm2，整地购进种源；扦插、苗木前期管理。苗木中后期管理及对比试验，认真做好后期数据测量对比等，选择性培育苗木6.67 hm2，后期管理及数据测量对比总结。项目实施共完成定植超藤、藤发葡萄333.33 hm2左右，效益是单纯种植粮食的10倍以上。因此，大力发展优质葡萄和葡萄酒生产，可以解决当地许多剩余劳动力，稳定了社会，必将带来巨大的经济效益和社会效益。目前已全面完成科技合同规定指标，准备申请评审。

4 存在的问题及建议

虽然东海县超藤、藤发葡萄繁育推广工作取得了初步的成绩，但由于是在探索中推进，建设规模大，内涵丰富，时间跨度大，存在的困难和问题也不少，建设模式还有待在实践过程中进一步完善，建设水平有待进一步提高。今后，在上级业务部门的指导下，继续大力推进超藤、藤发葡萄繁育推广工作的有序实施，吸收各地的成功经验，进一步提高建设的质量，确保取得成效[3-4]。

5 参考文献

[1] 何家涛.优质葡萄品种组培快繁育苗工厂化技术研究[J].襄樊职业技术学院学报，2002，1（1）：16-19.

[2] 刘晓静.葡萄日光温室反季节规模化绿枝营养苗快速繁育技术[J].吉林农业科学，2005，30（4）：56-57.

[3] 阿孜古丽・司马义.库尔勒地区庭院葡萄苗木的繁育和栽培技术[J].新疆农业科技，2012（4）：21-22.

[4] 邹瑜，牟海飞，吴代东，等.野生毛葡萄两性花优良株系种苗繁育技术研究[J].中国南方果树，2011，40（3）：76-78.