南阳市马铃薯早春生产技术

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[中图分类号] S435.32 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）06-0196-02

1 产地环境

产地环境条件应符合“NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件”的规定。选择排灌方便、土层深厚、土壤结构疏松、中性或微酸性的砂壤土或壤土。

2 生产技术措施

2.1 播前准备

2.1.1 品种与种薯

应选用结薯早、块茎膨大快、休眠期短、高产、优质、抗病、适应市场需求的早熟脱毒马铃薯品种。如中薯3号、郑薯5号、荷兰15、鲁引 1号、荷兰7、费乌瑞它等。质量应符合“GB18133马铃薯脱毒种薯”和“GB4406种薯”要求。

2.1.2种薯贮藏

种薯贮藏在室内温暖的地方，防止冻害，保持室内2-20℃，剔除畸形薯、病薯、烂薯。

2.1.3种薯处理

2.1.3.1 切块

切刀用酒精或高锰酸钾消毒后切块，以纵切为主，切块时充分利用顶端优势。先将种薯脐部切掉不用，将带顶芽50克以下的种薯，可自顶部纵切为二； 50克以上的大薯，应自基部顺螺旋状芽眼向顶部切块，到顶部时，纵切3-4块，可与基部切块分开存放，分别播种，可保证出苗整齐。每块带1-2个芽眼，切块重25-50g，切块后摊晾2-3d，淘汰坏薯、病薯。

2.1.3.2 催芽

采用温床或塑料大棚沙培催芽，一层沙，一层薯块，共1-3层，温度维持在15℃-20℃，待芽长到1-2cm时从沙中扒出摊开见光，使芽绿化后播种。每667m2用种薯量为150-250kg。

2.1.4 茬口选择

前茬以禾本科（小麦、玉米）、豆科及绿肥茬为好。忌连作，要求3年以上未种过马铃薯的地块，不宜与茄科作物轮作。

2.1.5 整地

选择能排、能灌、疏松、通透、肥沃的壤土或砂壤土地块，前茬作物收获后，及时深耕晒垡，耕深不浅于20cm。

2.1.6 施基肥

按照“NY/T496肥料合理使用准则通则”要求，根据土壤肥力，确定相应施肥量和施肥方法。基肥以腐熟有机肥为主，辅以磷肥。氮肥总用量70%以上和大部分磷、钾肥料作基施。农家肥和化肥混合施用，提倡多施农家肥。农家肥结合耕翻整地施用，与耕层充分混匀，化肥做种肥，播种时开沟施。每667m2施优质有机肥基肥4000kg，尿素15kg，硫酸钾30kg。

种肥施碳酸氢铵15kg、硫酸钾40kg、氯氯化钾5-7.5公斤、过磷酸钙25公斤于播种时撒在播种沟内并与土壤混匀。

2.2 播种

2.2.1 播种期

催过芽的薯块，早春地膜栽培于2月底至3月初种植于大田。

2.2.2 播种方法

按照“开沟―施种肥―摆薯块―盖土―盖地膜”的顺序进行播种，沟深15cm，采用高垄栽培，垄距为100cm，一垄双行，行株距为50×25cm，每667m2栽5000穴左右，播后覆土起埂，埂高20M，后盖地膜。

2.3 田间管理

2.3.1出苗前的管理

2.3.1.1浇水管理：一般不需浇水。但如果土壤干旱则必须浇水。一般播种后15天左右开始出苗。

2.3.1.2及时破膜：播种后 20-25天马铃薯苗陆续顶膜，应在晴天下午及时破孔放苗，并用细土将破膜孔掩盖。防止苗受热害。

2.3.2查苗补种

出苗后及时检查，如有缺苗及时补种。

2.3.3中耕除草

马铃薯苗齐后即第3叶全展期，选晴天及时进行第一次中耕除草，在第6片叶全展期和发棵期分别进行二、三次中耕除草。

2.3.4追肥

追肥要根据苗情适时进行，包括苗期追施尿素7.5-10公斤，现蕾期追施复合肥25-30公斤。采用开沟条施、点施，或者页面喷肥。

2.3.5培土

结合中耕除草，培土2次-3次。齐苗后进行第一次，但春旱严重时，可适当晚培土，减少土壤水分蒸发；第二次是在现蕾期，应中耕加厚培土，促进匍匐茎形成；封垄前进行最后一次，应高培土，防薯块露出地表被晒绿。最终使垄高达15-20cm，培成宽而高的大垄。

2.3.6合理灌溉

马铃薯的灌溉应是在整个生育期间，均匀而充足的供给水分，使土壤耕作层始终保持湿润状态。掌握小水勤灌的原则，切忌不宜大水漫灌过垄面，以免造成土壤板结，影响产量。在整个生长期土壤含水量保持在60%～80%。雨水较多时，及时排水。

2.4 病虫害防治

2.4.1防治原则

坚持绿色植保理念，在病虫害防治上以农业防治为主，物理防治、生物防治、化学防治为辅。

2.4.2防治方法

2.4.2.1合理轮作，避免重茬。上茬作物收获后，及时清洁田园；病叶、病株及时清理出田间销毁，减少田间病原菌基数。

2.4.2.2选用无病的脱毒G2、 G3种薯，把好切块、消毒关。药剂拌种、种薯播后药剂喷沟，减轻苗期病害和地下害虫的危害。

2.4.2.3宽行、大垄栽培，注重有机肥的施用，适当减少氮肥的用量，注重降温、排湿，改善田间小气候，实行健身栽培。

2.4.2.4使用蓝黄板诱蚜、杀虫灯杀虫。

2.4.2.5马铃薯始花期（见花蕾）喷一次银法利（ 687.5克/升悬浮剂） 25ml/亩+70%安泰可湿性粉剂 40g/亩以达到补锌抗病和杀灭部分病菌的作用；薯块膨大期在没病的情况下，可喷施2-3次叶面肥或科佳（ 100克/升悬浮剂）一次。

2.4.2.6适当的药剂防治：地下虫中、重发地块可用 5%的辛硫磷颗粒剂 4kg/亩或 3%毒死蜱30ml/亩。晚疫病发生初期可立即喷银法利或富帅得或普力克等治疗性强的药剂以控制住发病中心，以后每隔7-10天喷施保护性药剂 +治疗性药剂，一般一生长期喷药3-4次即可。

3 预防霜冻

3.1 轻微冻害：部分叶片受冻时，喷施叶面肥+甲霜霜脲氰，连喷2次（叶面肥：尿素0.6%+磷酸二氢钾0.5%）即可

3.2 严重冻害：应及时施肥浇水，亩施尿素10公斤、硫酸钾20公斤，浇水。并于太阳出来之前叶片喷水洗霜，以减轻冻害程度。

4 采收

根据生长情况与市场需求及时采收。收获后，块茎避免暴晒、雨淋、变绿等。产品质量应符合“NY5221-2004无公害食品马铃薯”的要求。