双大棚马铃薯套种冬瓜复种甘蓝高效种植模式

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东台沿海地区属于亚热带季风气候，冬季低温、寡照、多湿、春季回温慢。针对这一特点，东台地区越冬和早春季节采用双大棚多层覆盖技术，其基本原理是利用耐低温弱光品种对环境的耐受力，采用多层覆盖技术增强设施保温能力，延缓设施内热量损失，从而实现本地区早春蔬菜上市提前、秋延后蔬菜供应期不断延后的目的。近几年，双大棚系列高效茬口模式的研究和应用，特别是双大棚秸秆覆盖种植马铃薯套种冬瓜复种甘蓝高效种植模式的研究，一方面合理利用了土地资源，提高了农民收入；另一方面解决了秸秆处理难的问题，改善了农村生态环境。

1 模式特点

秸秆覆盖马铃薯+套种冬瓜+复种甘蓝模式充分利用了当地的秸秆资源，一方面秸秆腐烂后留在地里，可增加土壤中有机质和钾含量，肥田养地，减少土壤盐分积聚；另一方面，一般在水稻或油菜收获后，预留稻草或油菜壳备用，马铃薯直接开沟摆放后，用事先预留的水稻或油菜秸秆覆盖，可为马铃薯地下块茎膨大创造良好的环境条件，且方便马铃薯收获；另外还可用于冬瓜坐果，既省工节本，又简单高效、生态环保。

2 种植规格

双大棚内马铃薯种植行距0.40 m，株距0.25 m；大棚中间预留1.7 m用于冬瓜定植，株距1.0～1.2 m；甘蓝株距

0.4 m，行距0.6 m。

3 产量效益分析

双大棚早春马铃薯667 m2产量1 800 kg左右，纯收入3 600元左右；早春冬瓜667 m2产量8 000 kg左右，纯收入3 600元左右；秋甘蓝667 m2产量2 600 kg左右，纯收入3 000元左右。667 m2年产蔬菜12 400 kg，纯收入10 200元。

4 栽培要点

4.1 品种选择

马铃薯选择早熟、高产、优质的中薯3号、克新4号等；冬瓜选用广东青皮冬瓜；甘蓝选用适合秋季种植的耐热且生长期短的品种，如中甘21。

4.2 栽培管理

①早春马铃薯 12月中旬选择前茬没有种植过茄科类作物的地块播种，播前结合深翻每667 m2施45%硫酸钾型复合肥30 kg。将未切块的马铃薯整薯用0.1%高锰酸钾溶液浸15～30 min灭菌；切成块状的种薯，每块保证有2～3个芽眼，用草木灰拌种，防病菌感染。在开好的沟内直接摆薯，芽眼侧向摆放；然后在每2行马铃薯中间铺设滴灌，浇足水分；然后直接覆盖秸秆，厚6～8 cm，盖好地膜，增温保墒。出苗后及时破膜，破膜处用细土覆盖。苗期、开花期结合浇水追施1次尿素；现蕾至开花时叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾液2次，以利薯块膨大和防止早衰；薯块迅速膨大期结合墒情浇水；收获前7～10天不得浇水，以防田间烂薯和影响薯块贮藏。如遇雨季要开沟排水，以利于根系生长和薯块膨大。

②早春冬瓜 翌年1月中下旬育苗，2月底3月初种于大棚中间。每1 000 kg营养土用50%多菌灵可湿性粉剂25～30 g对水喷洒后，用薄膜覆盖2～3天后即可使用。播种前晒种2天，将冬瓜种子浸在55℃恒温水中15 min，然后自然冷却至30℃左右，继续浸种10～12 min，将种子搓洗干净，再混合湿润细砂后放在30℃的环境下催芽，待种子露白、芽长0.3～0.8 cm时即可播种。出苗70%左右时，及时揭除覆盖物；幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后经常保持营养土呈半干半湿状态，使瓜苗稳健生长；约30天即可移植入大田；定植前2～3天，用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液淋苗；定植时，在垄面破膜开穴把苗坨埋入，定植后浇足活棵水。一般定植后约15天，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾、0.4%尿素和0.2%硼砂混合液2～3次。开花时，因早春低温，昆虫活动少，采用人工辅助授粉，以防落花化瓜。

③秋甘蓝 8月上中旬育苗，9月上旬定植。采用128孔穴盘基质育苗，育苗时先用热水处理种子，防止黑腐病；播种后及时覆盖稻草或油菜壳，保持床土湿润，出苗后及时揭盖，搭小拱棚覆盖遮阳网，防止阳光直射，苗期控制温度不超过25℃，适当减少浇水，加强通风，控制植株高度；甘蓝达4～5片真叶时移栽。定植1周后，结合浇缓苗水，每667 m2追施尿素5～8 kg、磷酸二铵5 kg；当甘蓝达10～12片叶时，每667 m2追施尿素和磷酸二铵各10～15 kg；结球初期，每667 m2追施尿素和磷酸二铵各10～15 kg，以促进叶球迅速膨大，为有效产量的形成打下基础。

4.3 病虫害防治

①马铃薯 重点是防治疫病和菌核病，出苗后田间发现疫病发病中心和蚜虫要及时开展防治，特别要注意4月中下旬为发病高峰期，疫病用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治，蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治。

②冬瓜 苗期一般应注意避免低温潮湿诱发猝倒病，若发现病苗要立即拔除并喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液。定植后每10天用百菌清烟剂熏烟2～3次，每667 m2每次用药250 g。坐果后及时用50%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂800倍液喷洒幼瓜脐部，防止灰霉病为害幼瓜。棚栽冬瓜虫害主要是金针虫、地老虎，开始时虫体小，不易发觉，田间管理过程中要细心多观察，早发现早防治。

③甘蓝 病虫害以防为主，每5～7天轮流喷施多菌灵与高效氯氰菊酯混合液。主要害虫有蚜虫、菜青虫、蝼蛄等，蚜虫可利用黄板诱杀或用银灰膜趋避，结合50%灭蚜松乳油1 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液喷雾，一般6～7天1次，连喷2～3次。病害主要为霜霉病，施用百菌清和甲基托布津（甲基硫菌灵）防治。

4.4 适时采收

早春马铃薯于4月初陆续采收，在马铃薯开花后、全株转黄时，扒开秸秆直接捡收，将未腐烂的稻草秸秆转于冬瓜坐果处。冬瓜成熟后，表皮色深，茸毛很少，一般在花凋谢后35天开始采收，为提高经济效益，也可提前几天上市，9月初收获结束，如果过晚采收，冬瓜过于成熟，其肉质变软，不耐贮运。秋甘蓝于10月开始根据市场行情分批采收上市。