法蓝瓷的减碳到零碳之路等

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徜徉于上海世博园城市最佳实践区，中国第一栋零碳建筑物格外显眼。在这里，游客可以充分了解到节能排碳的新能源技术。步入馆内零碳大堂，映入眼帘的是以八色鸟、朱鹭等濒临绝种的保育物种为创作主题的瓷器。这些永久记录自然生态美好的原创者，正是华人瓷艺品牌法蓝瓷。

法蓝瓷创立于2001年，生产基地位于瓷都景德镇，其独创的中西合璧设计风格，广受世人喜爱。可为何将一个在中国大陆生产的、独具创作风格的瓷器放在了零碳馆而非国家馆?法蓝瓷进驻零碳馆又意味着什么?法蓝瓷品牌创始人陈立恒给了我们一个答案。

日前，陈立恒亲自来到零碳馆，为游客解读法蓝瓷绿色价值的环保理念，与大家一同分享法蓝瓷如何从设计研发、生产制造、品牌营销等环节践行仁、绿新价值的零碳理念。

“从选择陶瓷作为传递文化价值的媒材就是环保的第一步。”陈立恒说，陶瓷在制作上挥发的有害气体最少，仅次于木材，且产品使用周期高达20年，这是一般塑料无与比拟的。“法蓝瓷的使用寿命高达百年。”他认为，让产品的使用寿命延长也是一种环保行为。

据陈立恒透露，法蓝瓷采用无铅釉药，使用干净的电窑设备和高级天然气来取代重油等高污染燃料，其研发特殊的的釉药和瓷土配方，以降低瓷器烧成温度195℃，减少30％的能源消耗。

在设计理念上，法蓝瓷坚持环保议题，以八色乌、朱鹭、黑面琵鹭、剑毒蛙等濒临绝种的保育物种为创作主题，透过能传世珍藏的瓷器永久记录地球生态的美好。在江西景德镇生产基地园区，法蓝瓷种植了大规模的红豆杉和红枫等树种，以此平衡二氧化碳排放，调节生态平衡，一步步实践法蓝瓷从减碳走向零碳的环保之路。

陈立恒期望通过在上海世博会零碳馆的展示，让全世界的游客可以亲身体验到来自于中国传统文化的陶瓷之美，更希望借陶瓷作品与大自然创作艺题，透过文化传递、渗透，唤醒大众的零碳、环保意识。

(文／海泉)

香槟中的黄色钻石――沙龙香槟

有一位美食家最喜欢美食、旅行、找香槟酒，最后发现美尼尔镇最适合酿制香槟，于是买下一个只有几公顷大的小园，并且只种植霞多丽种葡萄。沙龙香槟于二是在这位沙龙(Eugene-Aime saion)先生的沙龙园问世了，被爱酒人士称为“香槟中的黄色钻石”。

沙龙园中一切以手工进行，葡萄在采收时就已经过筛选，每年可生产5万瓶。酒窖中经常保留10种不同年份的沙龙香槟(即50万瓶)等待酒质成熟。也就是说，出厂的沙龙多半已陈上10年了。

沙龙香槟色泽稍带绿色，微酸，但清淡、回甘味甚久。其持续甚长的印象令人十分难忘。10年是沙龙香槟成熟期的最起码要求，且存放半个世纪也不成问题。1928年份的沙龙香槟刚上市就赢得“最佳香槟”的大奖，该年份的香槟至今仍可饮用，足可证明沙龙香槟耐藏能力之惊人。一般人不喜欢香槟，无非是不喜欢其呛鼻的气泡、不和谐的酸度、无回香……但在品尝过沙龙香槟后，都会对香槟的印象有所改观，这也是沙龙香槟的魅力所在。

(文／乐颜)