冬季食疗汤四款

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇冬季食疗汤四款范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

冬季天气寒冷。容易诱发多种疾病、或使原有疾病加重。治疗冬季容易发作的疾病。患者在请医生诊断治疗的同时，还可根据自身状况进行食疗，以增强体质，促进病愈。为此，笔者根据临床经验提供五款冬季食疗汤。供有需要的朋友们参考。

萝卜羊肉汤

汤料准备：萝卜500克，羊肉500克，豌豆150克，草果15克，生姜15克；香菜、胡椒粉、精食盐、白醋各适量。

制作方法：把萝卜切2厘米大小的小块；羊肉洗净，切成3厘米大小的小块；豌豆挑选上乘的洗净，沸水煮熟；香菜洗净，切小段。将羊肉、草果、豌豆、生姜放入沙锅内，加清水500毫升，先以猛火烧开，再用小火煎1小时，再放入萝卜块，煮熟，加入香菜、胡椒粉、精食盐、白醋搅拌即可食用。

食用方法：佐餐食用，喝汤吃渣；每天二至三次，每次150～200毫升。

功效主治：中医学认为，本汤具有温胃消食、缓急和中、补中益气、御寒暖身之功效。

适应症：适用于冬季脘腹冷痛、食滞胃脘、腹胀不适、消化不良、泄泻淋漓、消瘦脱水等征的辅助治疗。

黄花鸡蛋汤

汤料准备：黄花菜干15克，鲜鸡蛋五个，鲜鸡汤500毫升；干海带、干木耳、鲜菜心、干粉丝、老酱油、精食盐、胡椒粉、味精、芡粉各适量。

制作方法：把洗净、泡好的海带切成丝；黄花菜干切小段；干粉丝泡涨；鲜鸡蛋打在碗里搅匀；铁锅里加入鲜鸡汤煮沸，然后加入以上配料，再把汤烧开，冲入鲜鸡蛋、芡粉水即可食用。

食用方法：佐餐食用，喝汤吃渣；每天二至三次，每次200～300毫升。

功效主治：中医学认为，本汤具有凉血止血、补碘益肠、生津止渴、清热通便之功效。

适应症：本汤适用于冬季恣食辛辣、肥厚、烧酒、饮料。以致大肠湿热、热伤血络所致的大便于结、血下便秘、痔疮肛裂、疼痛等症，也适用于甲状腺肿大、慢性咽炎所致的咽干舌燥等症的辅助治疗。

参芪鹅肉汤

汤料准备：生鹅一只，党参、黄芪、准山各30克，红枣三枚；精食盐、胡椒粉、味精各少许。

制作方法：把生鹅宰杀，拔毛，剖腹去内脏、头、屁股，洗净用沸水过锅；党参、黄芪、准山、红枣(去核)洗净，装入鹅腹内，用针线缝密。把鹅放入沙锅中，加清水约500毫升，以猛火煮沸，然后改用小火煲2～3小时，拆线取出料药，加入精食盐、胡椒粉、味精即可食用。

食用方法：佐餐食用，喝汤吃碴；每天二至三次，每次200～300毫升。

功效主治：中医学认为，本汤具有补中益气、补血养血、强壮筋骨、活血祛寒之功效。

适应症：适用于冬季畏寒怕冷、神疲肢倦、气短懒言、少食消瘦、舌质淡胖、脉虚弱等症，以及适用于贫血、头晕、眼花等症的辅助治疗。

杜仲牛尾汤

汤料准备：杜仲15克，当归30克，牛尼一条，食盐、葱花、胡椒粉、生姜片、食盐、味精各适量。

制作方法：牛尾热水烫后，去毛，刮洗干净，再切成几段；杜仲、当归、生姜洗净，切成小片状，与牛尼一起放入沙锅中，加清水约500毫升，先用猛火煮15分钟，再用小火煮3小时，捞起加食盐、味精即可食用。

食用方法：佐餐食用，喝汤吃渣；每天二至三次，每次200～300毫升。

功效主治：中医学认为，本汤具有补肾养血、固涩生精、强身健骨、改善之功效。

适应症：适用于冬季腰膝酸软、下肢发冷无力、阳痿、不坚以及腰痛、尿频、尿急、尿痛等症的辅助治疗。